瑞幸咖啡
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零售商业财经 ·04-20 23:04瑞幸上线瓶装咖啡，星巴克又有新平替瑞幸上线瓶装咖啡，星巴克又有新平替
图片 星巴克铺就的道路可以借力一程，却无法抵达终局。赛道越拥挤，越考验品牌自成一派的定力与能力。 作者：喻博雅 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance 近日有消息称，瑞幸首批瓶装即饮咖啡将于4月底正式上线。其中，经典美式、柚C美式、生椰拿铁三款门店长期爆款完成工业化量产，终端定价6至7元，铺货网络覆盖连锁便利店、区域商超、自助贩卖机等核心线下场景。 「零售商业财经」了解到，瑞幸现已完成省级代理招商，武汉大学等高校渠道校园代理商已同步启动进场动作。 图：瑞幸瓶装咖啡 在现制咖啡存量竞争持续加深、外卖履约成本持续上行的行业周期之中，瑞幸最新的业务动作既是对消费场景边界的系统性延伸，也是品牌在门店增长进入稳态后，对第二增长来源的确定性探索。 当然，也有业内人士将瑞幸此次布局视作对星巴克即饮业务的亦步亦趋。因为瑞幸并未推陈出新，大体还是沿用星巴克的经营打法，只不过试图以平价定位完成大众市场的复制落地。 作为即饮咖啡赛道的先行者，星巴克星选系列深耕即饮咖啡赛道多年，依托雀巢全球成熟的分销体系与长期沉淀的品牌溢价，在中高端即饮咖啡市场形成稳定的基本盘，门店风味瓶装化、全场景覆盖的商业路径具备极强的行业参考性。 在谈及瑞幸瓶装咖啡未来前景时，一位头部水饮品牌的西北区域经销商告诉「零售商业财经」：瓶装咖啡属于重运营、低毛利的流通品类，冷链仓储、终端陈列、渠道分润构成刚性成本结构，高校等年轻人群集中场景的终端动销维持平稳水平，品类盈利高度依赖全链路成本管控与渠道精细化运营。 “对瑞幸而言，瓶装业务很难复制现制业务的增长曲线，也许其短期重心集中在渠道覆盖与终端铺市，但长期价值，还是取决于门店用户向流通渠道的迁移效率。”上述人士分析道。 01 瓶装即饮能否成为第二增量？ 夏季消费周期的到来，让即饮饮品成为整个消费行业的核心增长赛道，流动性消费连线Insight ·04-20 00:58从社区到乡镇，瑞幸与星巴克打起“巷战”从社区到乡镇，瑞幸与星巴克打起“巷战”
文/王慧莹 编辑/子夜 中国咖啡市场的战事进入新阶段。 2026年初，瑞幸咖啡在中国开出三万家门店的同时，万店也不再是行业遥不可及的标杆，库迪咖啡、幸运咖、挪瓦咖啡都相继跻身万店俱乐部，星巴克计划与博裕资本合作将中国门店数量增加至2万家。 光鲜的行业数字背后，是整个赛道无法回避的增长焦虑。 一线城市咖啡门店密度已逼近欧美成熟市场天花板，核心商圈客流被密集的门店严重稀释，头部品牌集体陷入开店越多，单店效率越低的增长困境。 这是一场所有人都看到了终点、但未必都能跑到终点的竞赛。下沉，成了咖啡品牌共同的出路，一场没有硝烟的咖啡巷战，就此在下沉市场全面打响。 这场贴身肉搏的主角，一个是与供销大集合作的瑞幸咖啡，明确提出将咖啡消费体验下沉至县域乡镇；另一个则是与博裕资本成立合资公司的星巴克中国。 两个曾经在高线城市错位竞争的玩家，如今在下沉市场正面交锋。 同样走向下沉，瑞幸和星巴克却走出了两条截然不同的路径。瑞幸要做咖啡界的“可口可乐”，用规模化和性价比将咖啡变成触手可及的日常饮料；星巴克则要打造“千店千面”，将品牌价值和门店场景在县域复刻。 这场巷战的硝烟之下，真正的问题或许不在于谁输谁赢，而在于中国到底需要什么样的咖啡，是一种唾手可得的日常饮料，还是一个承载社交意义的社区空间？ 答案的浮现，或将重新定义中国咖啡产业的终局。 1、一线城市点位饱和，瑞幸、星巴克打巷战 中国咖啡市场的增长神话，仍在持续书写。 据艾媒咨询预测，2025年中国咖啡产业总规模有望突破万亿元大关，年均复合增长率保持在15%—20%，远超全球约5%的平均增速。 现制咖啡赛道方面，《2025中国咖啡产业发展报告》显示，2025年，中国咖啡总数已达21.5万家，净增超4万家，增幅达25%；连锁化率提升至53%，成为新消费领域最具活力的赛道之一。 整个中国咖啡市场不断扩容的同时，一线城市的咖啡门店密度，已经达到了令人科技蟹 ·04-17瑞幸的流量魔法失灵了瑞幸的流量魔法失灵了
1 瑞幸最近的操作，简直是老太太钻被窝——给爷整笑了。 作为一个靠着陆老师“蒙太奇式财技”死里逃生，又靠着生椰拿铁这种“奶茶化咖啡”重回巅峰的品牌，瑞幸一直觉得自己掌握了某种流量的终极密码。 在瑞幸的逻辑里，只要我够快、我够便宜、我请的代言人够红，我就是中国咖啡市场的唯一真神。 于是，为了进一步羞辱老大哥星巴克，顺便展示一下自己的“幽默感”，瑞幸花重金请来了行业冥灯、初代网红、真还传导演罗永浩老师。 老罗拍了个广告，内容很简单：重现当年他在星巴克面前自抽耳光的经典动作，疯狂内涵星巴克的“中杯大杯超大杯”。 瑞幸想表达什么？它想说：看，老罗这种硬核男人都嫌星巴克装X，来我这儿，超大杯管够，咱们是老实人。 这波营销看起来很稳，逻辑自洽，情怀拉满。但结果呢？ 除了在广告圈的小圈子里激起了一点点水花，在真正的消费端，这波传播基本属于“雷声大雨点稀”。大家看完了，顶多回味一下老罗当年的风采，然后转头去楼下库迪领了一张8块8的券。 为什么？因为这种“内涵老大哥”的戏码，瑞幸已经玩了五年了。 大家已经审丑疲劳了。 你再怎么内涵星巴克，你也就是个卖咖啡水的，人家星巴克卖的是“第三空间”里的那股子精英幻觉。 你拿自己的短板去撞人家的长板，这种降维打击打歪了，就变成了自嗨。 2 如果说请罗永浩是“平平无奇”，那么接下来瑞幸的操作，简直可以载入品牌公关的“自杀手册”。 罗永浩在视频播客里请来了杨笠。 杨笠是谁？她是流量的核武器，也是品牌方的剧毒砒霜。 那句“普通且自信”，让杨笠成了性别对立战场上的旗手。只要她出现的地方，必然伴随着排山倒海的争议和旷日持久的抵制。 瑞幸作为罗永浩节目的深度合作伙伴，这种绑定几晚点LatePost ·04-17晚点独家丨瑞幸将上线瓶装咖啡，售价 6-7 元晚点独家丨瑞幸将上线瓶装咖啡，售价 6-7 元
门店数开到 3 万多家后，瑞幸用零售找新增长。 文丨赵梓昕 编辑丨黄俊杰 《晚点 LatePost》独家获悉，瑞幸咖啡即饮产品将于 4 月底正式上线。首批推出的 3 款产品都是瑞幸咖啡门店的热卖品：经典美式、柚 C 美式和生椰拿铁。产品采用标志性 “瑞幸蓝” 包装，保质期九个月，单瓶定价在 6–7 元区间。 瑞幸延续一贯的私域打法，消费者扫码瓶身二维码，可以 0.01 元购买杯子或咖啡液。目前导流主要指向零售商品，没有与线下门店合作。 接近渠道的人士向我们确认，一批经销商已于 4 月初完成签约，并将在月内陆续到货、铺向终端。 湖南一位经销商告诉我们，瑞幸未限制销售渠道，便利店、零食量贩店及夫妻店都可以卖，也不管经销商是否代理其他咖啡品牌，主要目标是让新品快速铺开。瑞幸回应称，主要重点在于铺设便利店、超市、自动贩卖机等现代化渠道。 图片来源：晚点 LatePost 上述经销商称，瑞幸 300ml 瓶装美式咖啡拿货价 62 元/箱（约 4 元/瓶），他们卖给门店为 70 元/箱（约 4.6 元/瓶），门店再以不低于 6 元销售。叠加 “每箱返 3 元”“100 箱送 7 箱” 等返利与促销政策后，经销商单箱毛利 15 元左右，扣除仓储、物流和人工成本后，利润率约为 10%。 作为对比，星巴克 270ml 瓶装美式咖啡目前约 78 元/箱（约 5.2 元/瓶）卖给经销商，再以 108 元/箱（约 7.2 元/瓶）卖到门店。消费者最终看到的售价约 10 元/瓶。经销商单箱毛利 30 元，整体毛利空间是瑞幸的两倍。不过，多位渠道商提到，星巴克的渠道利润近两年也在持续收缩。 新品牌做瓶装饮料，通常要给渠道各环节留出充足利润——元气森林推出气泡水时，定价就高于竞争对手。但瑞幸已是三万块广告牌挂在街边的大品牌，此次定价策略与它做现磨咖啡一样：以明显低于同类品牌的价格争夺消费者。 根据LanlanCC ·04-03瑞幸打低星巴克成为中国「第一啡」，更成功扭亏为盈。即使内地市场卷到几蚊一杯，瑞幸去年仍赚36亿元，按年增长21.8%；营业额则上升43%，至492.88亿...瑞幸打低星巴克成为中国「第一啡」，更成功扭亏为盈。即使内地市场卷到几蚊一杯，瑞幸去年仍赚36亿元，按年增长21.8%；营业额则上升43%，至492.88亿元；每月顾客量增至9840万，增加26%$瑞幸咖啡(LKNCY)$野马财经 ·03-25瑞幸抹茶系列重磅上新，9.9元邂逅新鲜本味瑞幸抹茶系列重磅上新，9.9元邂逅新鲜本味
3月23日，瑞幸咖啡推出抹茶系列——包括瑞之抹茶、三重芝芝厚抹等产品，以"世界抹茶之源"浙江径山的100%纯抹茶为原料，通过鲜制工艺将色泽翠绿、鲜醇不涩的原产地本真春意呈现给消费者，并以9.9元价格参与"原产地 鲜活季"大促，让抹茶这一古老的中国风味以鲜活姿态走进现代消费场景。 在饮品市场中，新鲜向来是果蔬茶的灵魂所在，然而，这看似简单的需求，却成了整个行业长期难以攻克的痛点。果蔬易腐坏、营养易流失，如何在保证口感的同时，最大程度锁住新鲜与营养，成为了众多品牌面临的难题。不过，瑞幸咖啡成功破解了这一行业难题，掀起了一场果蔬茶赛道的新鲜革命。 如瑞幸在2025年5月推出的羽衣轻体果蔬茶，对新鲜度的把控从采摘环节就已开始。精心挑选自然成熟的羽衣甘蓝，由专业人员人工采摘，最大程度减少对果蔬的损伤。采摘完成后，立即开启全程冷链运输模式，争分夺秒地将新鲜采摘的羽衣甘蓝送往工厂，确保在24小时这一黄金时间内完成鲜榨。这一过程，就像是一场与时间的赛跑，每一个环节都紧密衔接，不容有失。 还有7重标准化工序保持深度锁鲜。首先是鼓泡清洗，利用气泡的翻滚作用，将羽衣甘蓝表面的污垢和杂质彻底清除；接着采用氮气保护低温压榨技术，在低温环境下，利用氮气隔绝氧气，防止果蔬氧化变质，最大程度保留其营养成分和天然色泽；随后进行-35℃速冻锁鲜，瞬间将果蔬的温度降至极低，快速冻结水分，锁住新鲜；最后全程冷链运输，确保产品在到达消费者手中时，依然保持着最初的鲜度。 苦瓜轻体果蔬茶则完全沿用这一新鲜标准，将24小时鲜榨的高效与7重锁鲜的专业完美结合，让果蔬的本味与营养得以最大程度保留。 在果蔬茶行业缺乏统一新鲜标准的当下，瑞幸打造了一套可落地的新鲜方案，用鲜活的产品证明了标准化工艺对新鲜的保障作用，更为行业树立了新鲜制作的全新标杆，引领果蔬茶行业迈向新的发展阶段。美股研究社 ·03-25瑞幸上新抹茶系列 三重背书筑牢鲜活健康融合根基瑞幸上新抹茶系列 三重背书筑牢鲜活健康融合根基
3月23日，瑞幸咖啡推出以浙江径山100%纯抹茶为原料的抹茶系列：瑞之抹茶、三重芝芝厚抹等饮品。这一系列产品将抹茶天然富含的茶多酚等健康成分与原产地鲜活口感相结合，同样以9.9元亲民价格参与"原产地鲜活季"大促，让原产地鲜活的咖啡风味，以更契合健康消费趋势的形式呈现给消费者。这是瑞幸咖啡将"原产地鲜活"的产品特质与科学健康理念深度融合的又一实践。 在咖啡健康化消费成为主流的当下，瑞幸咖啡以北大医学-瑞幸咖啡健康创新基地的科研背书、《2021咖啡健康化趋势洞察报告》的行业背书、健康中国行的实践背书为支撑，搭配持续打磨的健康配方，让每一杯咖啡都兼具新鲜口感与健康价值，为产品品质筑牢权威根基。 北大医学-瑞幸咖啡健康创新基地的科研探索，是瑞幸科学健康理念的核心支撑。双方打破学术与产业的壁垒，协同开展消费者调研与咖啡健康文献研究，深入解析了咖啡因、多酚类化合物等咖啡成分的健康益处，也明确了不同人群的咖啡饮用建议，为瑞幸健康配方的研发提供了专业的理论依据。依托这份科研成果，瑞幸在保留咖啡原产地鲜活风味的基础上，坚持干净配方、低负担的研发原则，让产品研发有科学可循，健康属性有专业支撑。 《2021咖啡健康化趋势洞察报告》的发布，为瑞幸的健康化布局提供了精准的行业指引。这份由权威机构联合发布的中国首份咖啡健康趋势报告，精准捕捉到国民健康素养提升下的消费新需求，印证了瑞幸秉持"专业、年轻、时尚、健康"品牌主张的前瞻性。瑞幸以此为参考，深度洞察市场需求，不断优化健康配方，打造出橙C美式、生椰拿铁等多款爆款饮品。 健康中国行系列活动，则让瑞幸的鲜活品质与健康理念真正走进大众生活。作为瑞幸品牌健康工程的长期重点项目，该活动先后落地北京、上海、杭州等多城，还走出国门抵达新加坡，通过公益骑行、公益健康跑等多元形式，将健康配方产品带到消费者身边。活动中，这些兼具原产地鲜活口感与健康属性的咖啡，成为运动斑马消费 ·03-28咖啡双巨头升杯对决，瑞幸、库迪容量交锋咖啡双巨头升杯对决，瑞幸、库迪容量交锋
斑马消费 陈碧婷 “您要中杯、大杯还是超大杯？”罗永浩曾因纠结于咖啡杯型而崩溃得自扇耳光。今后一段时间，同款“杯型选择困难”的咖啡爱好者终于不用愁了，请毫不犹豫地喊出“超大杯”。 当阿拉比卡咖啡豆期货价格长期处于高位，9.9元成为全民认可的平价咖啡价格带，围绕平价咖啡的市场“定价权”，中国现磨咖啡市场的竞争正悄然换轨。 3月23日，行业双巨头瑞幸与库迪同步打响“升杯大战”：瑞幸携手罗永浩玩梗推出限量免费升杯；库迪则以不限量、长周期的超大杯福利正面截流。 这场瑞幸和库迪的贴身肉搏看似常规促销，实则是头部品牌对行业方向的精准预判，或许会对中国现磨咖啡市场带来新一轮的重塑。 针尖对麦芒，“升杯大战”同步上演 就像约好了一样，双方就连宣传海报，都是“像素级”复刻。3月23日，瑞幸与库迪同步官宣升杯活动，开启新一轮贴身对决，从“价格战”升级到“容量战”。 行业两强战火再燃背后，是双巨头对用户心智转变的共同洞察。咖啡在中国已进入日常快消化时代，用户决策已从比价格转向比价值，“超大杯=高性价比”逐渐成为共识。花哨的营销套路，早已让用户产生审美疲劳，倒不如用更简单、更直接的升杯，给消费者看得见的实惠。 在本轮升杯大战中，瑞幸采用营销联动策略抢占用户心智，官宣罗永浩为「超大杯推荐官」，同步上线免费升杯活动，借助老罗的个人影响力与经典名场面，引发全网关注，带动品牌热度提升。 瑞幸的“限量福利+全品覆盖”模式，周期设定为一周（3月23日至3月29日），每日发放3万个免费升杯名额，用户需在App或小程序抽奖参与，中奖后可凭券免费升级为超大杯。 按瑞幸日均1123万杯出杯量计算，免费升杯中奖概率约为0.267%，这意味着绝大多数用户仍需通过+3元的常规方式升杯。 几乎在同一时间，库迪推出“超大杯畅饮季”活动，以更具普惠性、更贴合大众需求的策略，凸显自身在平价咖啡市场的核心优势。 相较于源Sight ·03-27像素级撞车！瑞幸库迪同时推出超大杯，打工人羊毛薅麻了像素级撞车！瑞幸库迪同时推出超大杯，打工人羊毛薅麻了
文源 | 源Sight 作者 | 王言 最近，国内咖啡市场迎来了一场特殊的“撞车”，两大头部品牌库迪和瑞幸几乎在同一时间推出了以“超大杯”为主题的营销活动，堪称咖啡史上最高调的正面宣战。 3月23日，双方同步在微博、小红书等社交平台上线传播物料，均以“超大杯升级”为卖点，传播节奏、渠道选择高度重合，甚至从双方的海报来看，都有一些“像素级复制”的意思，比如“超大杯”的字体、英文翻译“Super Cup”后面的“勾”，以及海报两段式的排版模式，都有很多雷同。明眼人都能看出，这绝非巧合，而是双方蓄势已久的正面硬刚。 库迪VS瑞幸关于超大杯产品的海报 这也瞬间引发行业热议与消费者的关注。在舆论场上，关于双方“撞车”的猜测不绝于耳，但抛开这些场外因素，深层次看，这一现象，其实是当前国内咖啡行业发展的必然结果。 在目前的消费环境下，国内咖啡消费分级加剧、性价比需求持续高涨，而瑞幸与库迪的“超大杯之战”，其实并不能算是简单的营销跟风，而是头部品牌在咖啡赛道从价格比拼走向产品形态创新，同时对行业趋势的押注。 这一动作，不仅显示出咖啡消费需求的变化，也将改变行业供应链效率、品牌心智与行业格局的走势。 01 同打超大杯牌， 两套完全相反的厮杀逻辑 3月末，正值春夏交接的消费旺季，在这一背景下，库迪和瑞幸同时通过聚焦微博、抖音、小红书等社交平台，围绕“超大杯”这一新品，借助产品容量升级吸引年轻消费者的关注。 出现这种重合的原因，一方面，是“超大杯”作为产品形态创新，既符合在当前消费环境下，消费者对产品性价比的追求。毕竟，花了相同的钱，获得更大容量的咖啡，又能规避单纯的价格战带来的利润压力。 另一方面，品牌方在社交平台的集中发力，能快速放大事件声量，激活存量用户并吸引增量用户，这对于这两家门店规模均突破万家的头部品牌而言，是高效的引流方式。 双方选择在同一天、用高度相似的物料正面撞车，绝非偶然。超港湾商业观察 ·03-24瑞幸咖啡3万店493亿营收：业绩大增仍存隐忧，规模与效率的平衡术瑞幸咖啡3万店493亿营收：业绩大增仍存隐忧，规模与效率的平衡术
《港湾商业观察》萧秀妮 2026年2月26日，瑞幸咖啡（中国）有限公司（以下简称，瑞幸咖啡，LKNCY）发布2025年第四季度及全年业绩财报。早在2025年12月，瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一便在厦门企业家日大会上透露，积极推进重回美国主板上市的相关进程。 从财务造假的至暗时刻，到实现盈利与规模的双丰收；从深陷9.9元低价内卷，到完成效率优先的战略转型，瑞幸正以一份扎实的财报，向市场印证其长期增长逻辑。而2025年四季度净利润同比下滑、自营门店同店增速骤降的短期承压，也成为对其规模扩张与盈利优化平衡能力的一次关键考验。 1 全年业绩双增，外卖大战下配送成本激增94.5% 清晨的写字楼楼下、街角的社区旁、县域的商业街上，一抹醒目的瑞幸蓝，早已融入中国人的日常消费场景。成立于2017年的瑞幸咖啡，作为新零售专业咖啡运营商，始终致力于推动咖啡消费在国内的普及与发展，如今已坐稳中国门店数量最多的连锁咖啡品牌宝座。 2025年，这家咖啡龙头迎来规模与盈利同步兑现的关键一年，全年业绩全线飘红，却在四季度因行业外卖大战白热化，遭遇利润端的阶段性承压，成为全年亮眼成绩单中最受市场关注的注脚。 财报核心数据尽显增长韧性，公司2025年全年总净收入492.88亿元人民币，同比增长43%。同时，2025年全年GAAP营业利润为50.73亿元人民币，同比增长42.1%。 消费端的亮眼表现，更是成为业绩增长的核心支撑。2025年瑞幸咖啡全年饮品销量突破41亿杯，同比提升39%；全年月均交易客户数达9415万，同比增长31.1%。用户基数的持续扩大与消费频次的稳步提升，为瑞幸咖啡构筑起坚实的消费基本盘。 这份消费黏性的背后，是瑞幸咖啡持续深耕的门店网络布局。2025年公司全年净增门店8708家，其中中国（含香港）8599家、新加坡30家、马来西亚70家、美国9家；截至2025年末，瑞幸全球
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