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近日，纳食走访华豫佰佳、7-11便利店及淘小胖，货架变化清晰彰显出方便速食行业发展与变革：传统泡面褪去光环，高汤面、鲜面、粉面菜蛋等新品类全面上位，渠道、产品、价格、人群四重重构完成，行业告别存量红海，迈入价值决胜阶段。 欧睿数据显示，2025年中国方便面市场规模达1189.9亿元，2017-2025年CAGR稳定在4.1%，平稳增长背后是品类剧烈迭代。尚普咨询预测，2026年中国方便速食整体将突破10749亿元，健康化产品占比近50%。这表明速食赛道已突破“方便面”边界，万亿新蓝海开启，对从业者而言，这不是存量博弈，而是抢占先机的全新入场券。 图片 终端真相 货架已变，你的产品还在原地？ 本次终端走访覆盖便利店、精品商超、生鲜超市等各类主流渠道，直观感受到速食货架的新旧交替已进入尾声，传统产品生存空间持续被挤压，新品类主导地位彻底确立，终端真实格局呈现三大核心变化，为从业者敲响警钟。 图片 传统红烧、香辣牛肉面等经典泡面陈列占比持续压缩，多数终端占比不足30%，多被置于货架底层或边缘，动销缓慢；而酸辣粉、粉面合一、地域风味、短保鲜面等新品类成为货架主角，其中，杨掌柜粉面菜蛋作为细分赛道标杆，凭借多口味布局占据显眼位置，单店SKU最高达12款，涵盖金汤肥牛、重庆火锅等热门口味，其粉面结合、配料丰富的特点精准契合当代消费需求，2025年其粉面菜蛋品类市场份额已超55%，金汤肥牛口味单品年销售额突破7亿元。 图片 白象鲜面传、阿利番茄面、和府捞面、等鲜面及现煮感产品，凭借接近堂食的口感和风味占据货架黄金层，成为终端引流的核心单品；白象旗下的汤好喝系列，以老母鸡汤、辣牛肉汤等高汤产品主打健康卖点，实现大面积铺货，带动高汤品类快速崛起。 图片 图片 值得一提的是，食族人爆肚粉、豫道酸辣粉、好欢螺螺狮粉、满小饱肥汁米线、赤三碗贵阳花溪牛肉粉、和府捞面鲜煮面、李海龙经典麻辣烫等区域特色

六月将至，气温攀升，饮料行业一年一度的“黄金战役”已经全面打响。 最近几周，纳食走访了线下多个连锁便利店、社区商超以及区域龙头卖场，并与渠道商和终端销售人员聊下来之后发现：今年的水饮货架，正在经历一场“权力更迭”。 传统碳酸饮料、高糖小甜水的排面正在收缩，而以电解质水、精酿啤酒、小众果汁等为代表的几股“新势力”正在以肉眼可见的速度攻城略地。 对于经销商而言，眼下与其说是在选产品，不如说是在为今夏销售旺季提前锁定利润空间。能否独具慧眼地选出一款兼具市场潜力与爆款基因的饮品，将直接影响今夏的盈利水平。 请在手机微信登录投票 你认为，今年夏天哪类饮品最好卖？ 单选 电解质水 精酿啤酒 新口味果汁 其它（评论区补充） 图片 电解质水 从“运动专属”到“全民刚需” 走进任何一家便利店或商超，饮品货架上或冰柜里最显眼的位置，一定有电解质水的身影。 这不是某个终端的个例。过去三年，电解质水赛道经历了一场近乎狂奔的“三级跳”。数据显示，2022年国内电解质水市场规模仅27亿元，而到了2025年已突破200亿元，三年增长超7倍，连续三年增速超30%。在不少饮料品类增速放缓甚至下滑的当下，成为行业不折不扣的“黄金赛道”。 2026年的夏天，电解质水彻底进入了“诸神混战”的时代。 走访中纳食注意到，今年的货架格局大致可以分为三股势力： 第一股，是早已站稳脚跟的头部玩家。 元气森林旗下的“外星人”和东鹏饮料旗下的“补水啦”，合计占据着大部分的市场份额。 其中，外星人作为首款0糖0卡、无防腐剂、科学配比电解质的国产功能饮料，用户粘性更强；补水啦则在社区店和下沉市场走量很大，不仅具有性价比优势，而是也抓住了“全民补水”的大趋势逐渐摆脱“运动专属”的单一标签，依靠东鹏强大的渠道网络直接摆脱场景与受众的限制在各种渠道遍地开花。 图片 第二股，是今年集中发力的传统巨头。 农夫山泉、蒙牛、

国产汽水复兴浪潮之下，渠道竞争已从“拼速度、拼规模”转向“拼终端、拼深耕”。 近年来，国产汽水赛道热度不减，国潮崛起、健康消费、情怀回归三重红利叠加，推动行业持续扩容。但红利褪去，竞争回归本质：渠道深度决定品牌高度，终端动销决定增长空间。单纯依靠招商扩张、网点堆砌，早已难以支撑长期增长，餐饮深耕、终端赋能、场景绑定，成为饮品品牌突围的关键。 作为国货汽水代表，华洋1982始终以品质立身、以渠道致胜，快速在全国市场站稳脚跟。面对行业新周期，华洋清醒认知：没有终端深耕，就没有持续增长，没有餐饮占位，就没有未来话语权。 在此背景下，华洋正式吹响大干100天攻坚号角，以“百日燃店行”为核心抓手，聚焦餐饮赛道、推动全员下沉、深耕基地市场，从招商汇量转向渠道精耕，一场自上而下、从点到面的全国终端攻坚战全面打响。 wecom-temp-2234974-ddd3ce369c3e491bee25526ab82c0f73.jpg 图片 图片 13a20a2412e28ad4f0e96a445323e21c.jpg 图片 中原试点先行，郑州会战树立下沉样板 市场深耕，样板先行。攻坚破局，试点开路。据纳食了解，华洋“大干100天”不搞一刀切、不盲目铺摊子，而是以中原核心城市郑州为战略试点，率先打响“郑州会战”，探索可复制、可推广、可落地的餐饮深耕模式，为全国市场提供标杆、积累经验。 众所周知，郑州地处中原腹地，人口密集、餐饮繁荣，火锅、烧烤、麻辣涮烫业态发达，是饮品品牌渠道下沉的必争之地，更是华洋深耕餐饮赛道的“天然试验场”。此前，华洋已完成郑州市场初步布局，但终端覆盖不深、动销效率不高、餐饮绑定不强，仍是核心痛点。 2026年5月，华洋正式启动郑州会战，以“下沉打市场、持续谋增长”为总纲领，聚焦麻辣涮烫、火锅、烧烤等高适配场景，摒弃“重数量、轻质量”的粗放模式，转向“抓核心、攻重点、做精做透”。

2026年，食品行业正式告别“普涨红利期”，进入存量竞争、渠道碎片化、利润持续变薄的深水区。当健康化、功能化成刚需，当厂商博弈难以为继，当国内市场趋于饱和，行业增长的底层逻辑已彻底改写，那么如何实现增长？ 5月16日，由中国食品工业协会经销商工作委员会、全国糖酒会经销商俱乐部联合主办，纳食科技等单位支持的渠道中国行厦门选品会，与厦门食药同源产业创新博览会同期启幕。35家头部品牌、300余位全国渠道商、经销商、电商及特渠代表齐聚鹭岛，一场直面行业痛点、重塑增长逻辑的行业盛会，给出了清晰答案：增长，早已不是单点突破的英雄主义，而是系统制胜的共生主义！   图片 图片 行业拐点已至，增长逻辑彻底重构 当下食品行业的困境，早已不是短期波动，而是深层结构性矛盾的集中爆发。中国食品工业协会经销商工作委员会发布的数据直指现实，2025年食品工业已占全国工业4.6%的资产，创造6.4%营收与7.9%利润，民生保障根基稳固，但营收与利润同比出现十多年来首次双降，高速增长时代正式终结。 图片 （中国食品工业协会副秘书长杨强） 更深层的隐患藏在行业内核，500家头部企业平均研发投入仅0.82%，远低于3%的竞争力门槛，直接导致产品同质化严重，消费者审美疲劳；区域发展失衡，消费分级加剧，高端产品动销乏力、低端产品利润微薄，成为品牌方与渠道商共同的两难。 图片 （中国食品工业协会经销商工作委员会李葆华） 与此同时，渠道端正经历剧烈重构，直播电商、社区团购、即时零售等全域模式快速迭代，传统渠道边界被打破，流量分散、获客成本攀升，渠道商陷入“铺货易、动销难”的困境。健康食品、功能性饮品年增速保持两位数，药食同源产业预计2030年规模突破1.5万亿元，新消费风口清晰，但多数企业仍困在传统增长思维中，未能抓住结构性机遇。 认清现实，是增长的起点。行业已告别潮水托举的被动增长，主动争取、系统布局、

5月18日，国际巨星大卫·贝克汉姆在抖音惊喜现身，邀请中国消费者打开乐事赢取FIFA世界杯门票，感受限定观赛体验。#一包乐事直达FIFA世界杯[1]#话题瞬间引爆全网。 ，时长00:15 世界杯是球迷的狂欢，也是快消行业的“超级流量池”。美团数据显示[2]，上届世界杯，非餐品类销量排名Top30商品中30%是休闲零食。其中，薯片销量同比增长168%。凭借“即食性、分享性、场景适配性”等特质，薯片无疑是消费者的绝佳观赛搭子，也成了商超、便利店等终端渠道的必争品类。而处在上游的经销商，如何在世界杯的黄金周期里，精准筛选出低教育成本、高动销、稳盈利的确定性爆品，则至关重要。 作为2026 FIFA世界杯官方赞助商，乐事以产品力、品牌力、体验感、赛事流量多重保障，联动贝克汉姆、梅西、亨利等顶流球星，以主题产品+限定体验+顶流传播组合出击，为经销商破解选品难题，抢占世界杯红利，为今夏旺销提供了一套稳妥的落地方案。 图片 爆款限定+重磅福利 直击看赛消费需求 世界杯不仅是球场上的较量，更是舌尖上的狂欢。乐事深谙此道，重磅推出FIFA世界杯主题限定新品，从口味、包装到消费体验深度满足球迷及大众消费者的需求，自带爆款基因与社交属性。无论是家庭欢聚、观赛看球，还是独自解馋，乐事都必不可少。 图片 在产品口味层面，乐事FIFA世界杯限定产品聚焦夺冠热门球队打造专属风味；袋装薯片推出蒜香黄油味、青酱烤肉味、炸鱼薯条味等取材于各国经典美食的新口味，而乐事无限系列则同步上新蒜香面包味、牛肉派味。消费者一口便能品鉴法国、阿根廷、英国等多国特色美味，既能融入球迷观赛氛围，也能让非球迷通过味蕾沉浸感受世界杯的魅力——总之，受众圈层极广，将有效提升终端动销覆盖面。 该系列的包装也亮点十足：无限款薯片印有贝克汉姆、梅西经典形象，兼具收藏与纪念价值。袋装的乐事FIFA限定产品视觉灵感则来自热门球队围巾图案，无论

当下食品行业，企业最痛的不是没订单，而是有订单也不赚钱。原料价格涨不停，出厂价涨不动，利润越压越薄。产品想升级，工艺、保鲜、口味标准化处处卡壳。渠道越来越挑，新品难进场，老品打价格战。想做品牌，缺背书、缺标准、缺信任，再好的货也卖不上价。 这些困局，靠自己摸索永远走不出来。2026年6月22—24日，2026中国食品产业供应链推介会将在北京重磅启幕，作为全球首个国家级供应链展会第四届中国国际供应链促进博览会（以下简称链博会）官方同期活动，专为粉面企业量身打造，帮你跳出内卷，靠供应链真正赚钱。 图片 去年参会的食品企业， 都获得了什么？ 2025食链推介会上，来自全国各地的参会企业，在这里拿到了实实在在的改变。有品牌对接上了上游原料基地，直接拿下长期集采订单，原料成本降了一大截。 有速食厂商和连锁餐饮达成合作，把堂食爆款口味做成了标准化速食产品，新品上市就卖爆。有企业在供需对接环节，直接和头部渠道采购面对面，拿到了年度供货意向。还有企业通过推介会上的智库和专家资源，解决了困扰很久的难题。 他们在这里不是来听理论的，而是带着问题来，拿着订单、资源和方案走。这些实打实的获得感，让食链推介会成为了粉面企业公认的年度必赴之约。 图片 含金量拉满， 粉面企业非来不可 这场推介会绝非普通行业会议，背靠链博会国家级官方背书，由中国国际贸易促进委员会食品行业委员会主办、河南纳食信息科技有限公司承办，是国家推动全球产业链合作的重要平台。 链博会汇聚全球75个国家和地区、650余家头部企业，世界500强与行业龙头齐聚，国际影响力拉满。作为其官方同期活动，食链推介会共享链博会权威资源、全球客商网络与顶级媒体曝光，是粉面行业唯一能链接国家级资源、全产业链资源、全球资源的垂直峰会。 图片 在这里，参会企业能对接行业智库、科研机构，能直面原料、设备、渠道、资本全链条伙伴，能拿到国家级背书、参与行业标准制

在产品同质化严重、价格战此起彼伏的当下，中国包装饮用水行业正经历一场深刻的“大浪淘沙”。据《2025年中国饮用水行业白皮书》显示，2025年中国包装饮用水行业总规模达3011亿元，同比增长12.3%，持续稳居饮料行业市场占比首位。然而，亮眼的数字背后却是日益加剧的马太效应，头部品牌市占率持续提升，前六大品牌合计占据超75%的市场份额，大量中小水企在成本飙升与低价竞争的双重夹击中艰难求生。 当“内卷”成为行业常态，区域水企该如何破局？近日，纳食实地走访了位于郑州的河南农工厂。这家扎根中原26年的本土老牌水企，并未选择随波逐流，而是通过重资产投入、渠道深耕与行业赋能，走出了一条极具参考价值的“长期主义”路线。 图片 被“价格战”裹挟的包装水市场 用“重资产”构筑规模与效率护城河 如果要概括当前包装水行业的现状，“冰火两重天”无疑是最贴切的形容。一方面，市场集中度迅速攀升，头部企业凭借强大的品牌势能和供应链优势不断攻城略地；另一方面，行业利润空间被极致压缩，部分中小企业甚至陷入了“不降价等死，降价找死”的恶性循环。 更为严峻的是，桶装水这一传统刚需市场正面临多维度的冲击。随着一二线城市中一次性大包装水的迅速渗透，传统循环桶装水的市场份额正被逐步蚕食。同时，家用净水器的普及率在2025年已达到30%，直接分流了约10%的家庭饮水需求。在渠道端，传统水站面临着租金与人力成本攀升、送水工流失以及电商巨头补贴大战的多重围剿。 在这样的逆境中，农工厂却实现了逆势增长。探求其背后的逻辑，不难发现：当多数企业还在纠结于“怎么卖水”时，农工厂早已将重心落在了“如何把水做好、把网络织密”上。 在农工厂的现代化生产基地内，高速运转的自动化灌装线与井然有序的仓储物流中心，彻底颠覆了人们对传统水企“劳动密集型”的刻板印象。 图片 “我们的核心差异化优势就在于规模化和自动化。”农工厂生产总监刘媛在接受纳食

导语： “全民破圈”初见成效，战略升维加速落地，每益添正在用自己的方式完成从“细分人群”到“全民品类”的大跨步。 在新消费时代人们健康意识觉醒、人口老龄化及现代生活压力等多重因素驱动下，我国益生菌市场迎来高速发展期，从早期的功能性细分赛道，逐渐演变为覆盖全年龄段、全场景的日常健康选择。 面对行业的立体化变革和竞争加剧，“补菌”标杆每益添没有在舒适区观望，而是主动求变，继去年以“14天14倍”的可验证补菌硬实力掀起科学补菌新风暴之后，今年正式开启战略升维，将目标受众扩展至全民，正式启动“14天全民补菌计划”！ 当益生菌已经成为健康消费的“新刚需”，每益添的这一战略举措，不仅是对未来市场发展的全新思考，更是对全民健康生活方式的引领和行业升级的积极推动。 这一次，每益添将如何以“14天全民补菌计划”实现从细分人群到全民覆盖，再掀健康消费新浪潮？ 图片 洞察——从细分人群到全民覆盖 在全球健康消费浪潮的推动下，益生菌正成为覆盖全生命周期、全消费场景的“健康枢纽”，尤其是在人口老龄化与后疫情时代的背景下，全民健康意识持续深化，加之现代人饮食结构失衡、生活压力增大、肠道问题频发等已成常态，国民对“免疫力+肠道健康”需求急速上升，益生菌作为调节肠道微生态、增强免疫力的核心生物制剂，凭借着多重健康益处成为人们健康消费的“新刚需”。 嘉世咨询发布的《益生菌市场简析报告》显示，从2018年的647.7亿元攀升至2023年的1188.5亿元，中国益生菌市场6年间实现近1.83倍增长，2025年市场规模有望突破1400亿元。 一项相关调研数据显示，超过70%的消费者已将益生菌纳入日常健康管理方案。 另据库润数据发布的《2025益生菌行业消费者洞察报告》称，在益生菌的购买动机中，改善肠道健康以83%的压倒性比例占据核心地位。免疫力提升、情绪调节及美容抗衰正成为新的增长极，整个益生菌市场正在进行着一场

当前软糖已成为国内糖果市场为数不多的高增长赛道。据贝哲斯咨询预测，2023年至2029年软糖品类年均增速将达13.95%，是近年糖果大盘中少有的持续保持正增长的细分品类。如今的软糖如何适配新一代消费者的需求？ 纳食认为，国民品牌金丝猴旗下的创新品牌果汁捏捏是一个很好的例子：产品上市两年来精准击准年轻人解压、情绪、体验等需求，让外界看到了传统品牌的创新活力。近期，果汁捏捏软糖进一步完成品质升级，推出100%原果果汁添加的新产品，进一步打开了品类的想象空间。值得关注的是，在即将到来的SIAL西雅国际食品展上，金丝猴食品还将首发多款全新产品。 图片 当零食竞争从“味道”转向“体验与情绪”，果汁捏捏如何以持续不断地创新俘获年轻人？它的创新逻辑又是什么样的？ 图片 01  精准洞察下的品质升级 果汁捏捏再次“进化” 《2025年零食行业消费趋势洞察》显示，零食糖巧消费已从传统“饱腹需求”向“情绪价值”与“社交属性”全面升级，79%的消费者表示会通过吃零食改善心情、缓解焦虑，这一需求变化为软糖品牌带来了全新的增长机遇。 比如，日本百年糖企KANRO旗下Pure软糖凭借独特口感、多元口味与情绪价值，已累计销量已超10亿袋；阿麦斯皮乐士剥皮软糖，在满足味觉享受的同时赋予了产品极强的互动属性和社交分享价值；Trolli口力软糖则在形态上持续创新，从经典的汉堡、扭扭虫等创意造型到与Emoji的联名款，成功将趣味与美味完美融合。 图片 图片 图片 另一个值得关注的趋势是，消费者对100%果汁软糖正在青睐有加。全球食品咨询机构Innova Market Insights数据显示，72%的中国消费者愿意为“清洁标签”产品支付溢价。以100%纯果汁为主要原料的100%果汁软糖则精准踩中这一趋势，既保留了果汁的天然风味、大幅提升口感，又因为纯天然原料富含营养。同时，随着消费者对地域化优质水果原

作为猪肉消费大国，中国消费者不仅在猪肉总消费量上稳居第一，对产品品质的要求也愈发地高。尤其是在预制菜行业从“便捷优先”迈向“品质决胜”的关键阶段，原料安全、口感稳定、可追溯性成为破解信任危机的核心抓手。作为中国市场备受认可的进口猪肉品类，爱尔兰猪肉凭借全链路品控、标准化口感与适配多元预制菜场景的优势，正成为预制菜产业的高品质原料标杆。 纳食观察到，凭借卓越品质与稳定供应，爱尔兰猪肉早已在中国市场占据一席之地，爱尔兰的猪肉企业也非常重视中国市场。为了进一步贴近国内消费市场、向中国消费者全方位展示爱尔兰猪肉的品质优势特别是在预制菜领域的核心竞争力，爱尔兰食品局将携爱尔兰猪肉产品以及Dawn Pork & Bacon-厂号332、Rosderra-厂号355&356、Kepak-厂号380&680三家展商亮相上海SIAL西雅国际食品展N3D024展位，让参会观众直观感受爱尔兰猪肉的产品特性。 图片 透过即将到来的2026 SIAL西雅展，爱尔兰猪肉为什么能跃升中国餐桌品质新选择？在猪肉消费的品质化升级上，其又做出了哪些探索获得中国消费者认可？据了解，在即将开始的SIAL西雅展上，爱尔兰食品局在展位上特别设置了相关产品的试吃，以及现场演示产品的加工流程，让参展者直观感受爱尔兰猪肉原料的出品效果。 01 破局预制菜信任危机 爱尔兰猪肉为产业 提供高品质解决方案 当下，预制菜行业正处于便捷与品质的博弈阶段：随着生活节奏加快，消费者渴望更加省时、省力、省事的烹饪方式，但却对工业化加工带来的食安风险、营养流失、口感失真等充满疑虑，甚至让部分人群“谈预制菜色变”。爱尔兰猪肉的核心优势，恰恰踩中了预制菜行业的核心痛点，它的全链路可追溯体系，不仅让消费者能清晰地了解猪肉的原料来源，从源头消除食品安全顾虑，同时稳定的优质口感确保预制菜加热后仍能呈现出特色风味；对于餐厅来说，