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主流酒类品牌对即时零售的态度，已经从早先的观望、试水，升级为主动出击、全面布局。  正值中国酒业处于传统渠道承压、销售模式深度调整的当下，市场目光再次聚焦于高速增长的酒水即时零售赛道。  近期，一组对比鲜明的数据引发行业广泛关注：美团歪马送酒门店数量已突破2400家，覆盖全国23个省份、200多个市县；酒类即时零售市场规模已突破500亿元，预计未来几年将以50%左右的复合增速持续扩容，到2027年有望突破千亿元大关。  与即时零售的高歌猛进形成鲜明对比的，是传统终端的持续低迷。2021年至2025年间，全国累计注销的烟酒相关企业已超34万家，传统烟酒终端动销放缓、库存高企、利润持续承压，行业陷入典型的存量内卷。  一边是即时零售的热度攀升，一边是传统终端的寒意阵阵，歪马送酒们，如何激活疲软的酒水市场？  为何是即时零售？  事实上，中国酒水即时零售的实践最早可追溯到2010年前后，彼时，酒便利、1919、酒仙网、酒小二等平台作为早期的探索者率先入局，如今各自的命运却已大相径庭。  其中，酒便利已在2025年末易主，由“投资大佬”肖水龙接手；而酒小二则已布局超过2200个前置仓，携手13000余名专职配送员，坚守“平均15分钟达”的履约标准，2025年GMV突破60亿元。  为什么起点相同，结局却迥 异？ 曾投资即时零售平台的投资人何新勇 指出，酒便利的困境源于三方面，一是不同于酒小二的前置仓模式，酒便利的临街铺面租金与装修成本 高企，价格无优势；二是实际进店购买酒水的客户占比不足20%；三是依托线上渠道销售时，卖家与配送方不匹配，商品品质与履约时效难以保障，而这是最为关键的问题。  尽管早期探索者经历了分化，酒水即时零售赛道并未沉寂，反而在十余年沉淀后迎来爆发期。多份研报显示，202

“三品工程”推进到第七届，早已不是一个项目，而是一种组织能力。当潮水退去，方知谁根基扎实；当行业进入存量博弈，才能看清谁在真正为未来“播种”。  公元196年，曹操将家乡的“九酝春酒”连同酿造之法“九酝酒法”进献给汉献帝，“中华第一贡”由此得名，古井贡酒 $古井贡酒(000596)$ 亦因此名扬千年。一千八百多年后的今天，这份镌刻在品牌基因里的“真善美”，正通过“三品工程”被重新唤醒，并转化为一套系统化的企业行动纲领。  4月20日，第七届“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”启动仪式在古井贡酒主题酒店会议中心如期举行。  表面上，这是对过去一年企业品质成果与品牌建设的一次集中盘点。但若透过议程表的表象深入观察，便会发现一个截然不同的图景：  在多数白酒企业仍在调整期中徘徊探路之时，古井贡酒选择了一条更慢、更重、也更难复制的道路——将“三品工程”从一句质量口号，升维为一个开放式的产业创新生态。  品质求真，从一粒粮到一滴酒的科研护城河  曹操献酒之所以能成就“中华第一贡”，根本在于九酝春酒本身过硬的品质。千年之后，古井贡酒对这份“品质求真”的坚守一脉相承，不同的是，传承的方式已从经验积累升级为科技驱动。  在启动仪式上，现场正式增设辽宁省农业科学院、江南大学为古井贡酒·年份原浆粮食研究院共建单位，同时聘任第二届专家委员会委员。这一系列工作，旨在进一步汇聚科研力量，为企业技术创新注入高端智力支持。  科研力量的集结，最终要服务于一个根本目标：品质。白酒行业有一个共识：浓香型白酒的品质，七分在粮食，三分在工艺。古井贡酒将“第一车间”设在了田间地头，通过与浙江大学等高校共建粮食研究院，从种子开始锁定品质，将品控防线

“琅琊在回响儿”“生活图个响儿”“梦想要最响儿”……来临沂，听个响！ 4月12日，由中央广播电视总台携手 $洋河股份(002304)$ 洋河·梦之蓝M6+重磅打造的音乐文化节目《梦响中国·音乐盛典》在临沂正式唱响。 琅琊在回响儿 临沂奥体公园体育场内，欢呼声此起彼伏，荧光棒的海洋随着节拍起伏荡漾。数万乐迷从四面八方汇聚于此，其中不少人不远千里跨城而来；社交媒体话题热度持续攀升——临沂，正在闪闪发光。 而这座被音乐点亮的城市，本身就是一本厚重的“乐谱”。 从银雀山汉简里的琅琊古韵，到孟良崮上的红色传奇；从王羲之的墨韵风流，到《沂蒙山小调》的悠扬旋律……两千年了，琅琊的声音还在回响！ 这回响不只飘荡在历史与舞台之上，更落进了寻常街巷的人间烟火里。蒙山沂水间，琅琊古城灯火璀璨；街巷深处，炒鸡的香、煎饼的脆、糁汤的鲜，梦之蓝M6+的绵柔正热气腾腾地迎接着八方来客。 当洋河·梦之蓝M6+将央视总台的顶级盛典带到这座千年古城，历史与潮流、传统与活力，正在同一个夜晚交汇。 生活图个响儿 “原来风雪可以让我坚强” “夜太美，尽管再危险” “为你写诗，为你静止” …… 美酒美景配金曲。《梦响中国·音乐盛典》临沂站，集结了众多“神仙阵容”：梁咏琪、萧敬腾、吴克群、希林娜依·高、符龙飞、戴佩妮等顶尖歌手，不断为现场观众奉上经典金曲。 主持阵容同样堪称“豪华配置”——任鲁豫、李莎旻子默契配合，串场行云流水。 任鲁豫不时冒出临沂方言“是不列？”“管够！”，李莎旻子则带着全场喊响三轮抽奖口号，每一轮都伴随着洋河·梦之蓝M6+、梦之蓝水晶版及天之蓝的惊喜好礼，让幸运与歌声一同飞扬。 从经典金曲到新生代力量，从深情独唱到万人大合唱，4月12日的临沂奥体，成为一座没有屋顶的“音乐殿堂”。 梦想要最响儿 洋河·梦之蓝M6+携手

当前白酒行业集中度持续提升，国台的品牌价值与市场地位不断弱化。渠道信心修复的难度远超预期，国台回归良性发展仍面临一定的考验。 进入2026年以来，国台酒并不低调。 春糖会上，国台高调亮相，发布了全矩阵新品；年初更以“三天三场千人大会”之势，在酱酒市场中赚足了眼球。从业绩数据看，2025年销售额约49亿元，与2024年持平，销售量同比增长8%。 但热闹背后，围绕国台的争议也在持续发酵。其中，国台的IPO故事，似乎已经悄然失声。 要知道，国台曾连续四年入选上市后备名单，近十年完成四轮融资，上市呼声一度高涨。2020年，国台还曾主动递表，冲刺IPO势头凶猛。 然而，随着2021年6月，国台申请终止审查，IPO就此搁浅。此后的几年里，虽然国台多次释放重启上市的信号，却始终未能迈出实质性一步。这位昔日的“酱酒第二股”种子选手，到了2025年，已从上市后备名单中消失。 国台是否仍有重启上市的可能，尚待进一步观察。 IPO之路的起与停 被业内视为最有希望成为“酱香白酒第二股”的国台酒，曾全力冲刺IPO。为推进上市，国台2018年启动股改，2019年披露辅导备案，2020年发布招股书，拟募资25亿元。 然而上市之路并不顺利。2020年11月，证监会下发47项反馈意见，涉及关联交易、同业竞争等问题。2021年，国台主动终止审查，称原募资规模已不适用。2021年6月，国台酒业主动申请终止审查IPO。 对于这一决定，国台酒业方面当时回应称，主要因公司发展较快，原募资规模已不适用，需要扩大募资。根据招股书，原计划募集的25亿元，主要用于年产6500吨酱香型白酒技改扩建工程项目和补充流动资金。 撤回IPO后，国台酒业董事长闫希军曾公开表示，计划在2021年10月底前完成调整并重新申报。2021年7月，贵州监管局公布了国台的IPO辅导备案材料，此时距离其暂停IPO尚不足一个月。但此后，国台的上市进程

茅台 $贵州茅台(600519)$ 的白酒品牌势能确实能为“微舒”带来初始的信任背书和渠道关注，但在年轻人“悦己微醺”的露酒赛道，消费者更看重的是轻松的口感、契合的场景和情绪价值，而非茅台在白酒领域代表的社交与权力符号。 飞天茅台涨价引爆行业关注之际，茅台保健酒也在寻找增量。 茅台保健酒业，其实1984年就成立了，1985年推出首款产品台源窖酒，1994年核心自主品牌茅台不老酒上市。但是，2023年战略大单品台源酒上市后的这三年，才是茅台保健酒真正在市场上发力的关键。 日前，茅台保健酒业借露酒风口，打出“酱香露酒”牌，推出新品“微舒”，并于2026年初启动全国品牌运营商招募，目标三年（2026–2028）销售额破亿。 尽管茅台主品牌在白酒领域如日中天，但在养生酒领域，其存在感似乎并不突出。这一赛道中，劲酒稳居第一，市场份额遥遥领先。至于“第二”的位置，因市场竞争格局变化及各企业年度营收波动，始终没有固定答案。竹叶青、海南椰岛常被提及，相比之下，茅台保健酒的声量则显得弱了一些。是因为保健酒一直在茅台的“光环”之下吗？ 那么，背靠茅台强大光环，为何在养生酒领域难被提及？ 酱香露酒，牌面如何？ 年初，茅台保健酒确立了“酱香+露酒”双赛道战略，并提出“构建大众酱香基本盘，打造酱香露酒增长极”。 在刚刚结束的糖酒会期间，茅台保健酒公开表示，其首款露酒产品“微舒”将于5月正式发布，随着“微舒”的推出，这一战略布局正加速从规划走向落地。 围绕首款露酒产品，茅台保健酒在营销、市场与产品层面同步推进。营销上，似乎受到劲酒吃透年轻人流量红利的启发，直面C端，主攻小红书和抖音，通过达人合作与场景化内容种草，切入年轻消费群体。 市场上精简品牌、聚焦单品，推行“低门槛、小批量”模式，以达人合作和新玩法推动破圈。 产

五粮液以博鳌论坛为支点，以体育IP为杠杆，将消费场景从宴请延伸至收藏、投资、情感消费，开辟了穿越周期的“第二增长曲线”。 3月24日至27日，博鳌亚洲论坛2026年年会在海南博鳌启幕。本届论坛以“塑造共同未来：新形势、新机遇、新合作”为主题，恰逢论坛成立25周年，全球政商学界精英齐聚一堂，共商发展大计、共话合作愿景。  作为博鳌亚洲论坛最高等级荣誉战略合作伙伴，中国白酒龙头企业五粮液 $五粮液(000858)$ 持续亮相这一国际高端平台，以“博鳌亚洲论坛2026年年会荣誉战略合作伙伴”“博鳌亚洲论坛2026年年会指定用酒”身份，深度参与论坛框架下的年会、理事会会议、会员大会、博鳌亚洲论坛成立25周年纪念晚宴等核心系列活动。以“礼赞25周年 和美向未来”为主线，五粮液携第八代五粮液、五粮液丙午马年生肖酒、FIFA美加墨世界杯联名酒、29度五粮液·一见倾心等核心产品登场，同步开启“五粮液·博鳌消费季”主题活动，从品牌文化全球传播到市场动销精准赋能，从“和美”理念国际表达到消费场景创新体验，以大国浓香之姿，在世界舞台书写中国白酒的文化自信与市场活力。  从“参与者”到“共建者”：五粮液以“和美”搭建友谊之桥 二十五载相聚博鳌，联通亚洲与世界；九载结缘同行，五粮醇香传寰宇。自2018年首度合作博鳌亚洲论坛以来，五粮液已连续多年以“论坛荣誉战略合作伙伴”“指定用酒”身份深度参与论坛核心活动，双方的合作早已超越简单的品牌赞助，升**理念契合、价值共生、文化共鸣的战略同行。  嘉宾点赞五粮液  博鳌亚洲论坛倡导开放包容、互利共赢，与五粮液“和美”文化内核高度契合。“和美”是兼容并蓄的气度，是合作共赢的追求，是万物共生的智慧，更是中国白酒面向世界的精神表达。五粮液以博

春糖热潮虽已落幕，酱酒醇香依旧不散。中国酒业正在全面进入“高质量发展”的成熟周期，真正的机会永远属于看清趋势、尊重消费、坚守价值的行业参与者。  当酱酒行业步入深度调整期，真正的长期主义者选择在此时躬身入局。  2026年3月，中国食品酒类行业的“风向标”与“晴雨表”——第114届全国糖酒商品交易会（以下简称春糖）如期而至。作为酱香白酒新秀，贵州省仁怀市正当年酒业有限公司在成都世外桃源酒店的黄金展位（R10）正式亮相，并携全新力作“昱台酒”，向全国经销商传递“以勤治事，以公处人”的核心价值观。  在消费回归理性、场景回归大众的新消费逻辑下，昱台酒选择在此时入场，既是对市场趋势的精准把握和自身实力的充分自信，更是其以长远眼光布局全国市场、抢占行业先机的关键战略举措。  登场：春糖竞技 抢占先机  连日来，酒周志在走访中注意到，包括世外桃源、锦江宾馆、岷山饭店、香格里拉等核心展区“人头攒动”，来自全国各地及成都本地的经销商、消费者等依旧保持热情。  自1955年创办至今，糖酒会已走过71年历程，其中35次落户成都，早已从单一的商贸展会，升级为影响整个中国食饮产业走向的年度盛会，更是观察中国酒业发展趋势的核心窗口。  官方数据显示，本届糖酒会规模再创新高：在延续“一城双馆”格局下，展馆面积达32.5万平方米，让春糖连续第五年成为全球规模最大的食品类综合展会。同时，在参展数量上，共有45个国家的6600家企业携超30万件展品齐聚蓉城。  作为行业年度风向标，春糖依旧是万商云集的核心战场，但参会的目的、方式、价值已全面重构。  在酒周志看来，相比于往年，本届展会行业头部阵营则更显务实：茅台、五粮液、洋河等头部酒企均未参与酒店展布局；泸州老窖将“窖主节”迁回泸州本地举办……当头部酒企将资源转向C

五粮液以一场春糖大秀，完成了从“传统酿造者”向“时尚生活引领者”的转身。在这座酒香四溢的蓉城，我们看到了中国白酒在高质量发展道路上的无限可能。 三月成都，酒香四溢。第114届全国糖酒商品交易会如期而至，成都世纪城新国际会展中心化身为全球酒类行业的“超级秀场”。  3月26日，中国白酒龙头企业五粮液 $五粮液(000858)$ 以全新视觉亮相，打造全开放式的“无界展厅”，携501·五粮液、经典五粮液系列、第八代五粮液、五粮液一见倾心、五粮液美加墨世界杯官方联名产品、五粮液生肖酒系列等核心产品，结合沉浸式互动体验与全产业链展示，将千年酿造技艺转化为可观、可触、可品的时尚消费体验，在这场汇聚天下美酒的盛会上，成为经销商与消费 者瞩目的焦点。  无界展厅“活”起来 重塑白酒美学新空间 步入五粮液展厅，豁然开朗间，一种“破界”之意扑面而来。五粮液以“礼、殿、樽、粮”四大文化符号为骨架，打造了兼具文化底蕴与现代审美的沉浸式空间，以全开放姿态迎接八方来客，实现了消费者引流、产品展示、文化传递与商业洽谈的有机融合。  入口处，以古代礼器“玉珩”为灵感的拱形装置气势恢宏，半圆弧形寓意“礼天”的圆满与敬意，象征五粮液以酒为媒，连接四海宾朋，开启一场文化盛宴。步入展厅，“水天共酿”流水台环绕五粮液五大核心产品，走进展台还能感受到流水潺潺，呼应五粮液“天人合一”的酿造哲学。  展厅中央，“和美共聚”巨型“酒樽”结构拔地而起，成为视觉焦点，既彰显品牌在行业的坚实地位，也寓意对市场合作的包容并蓄。五粮液核心产品及系列酒环绕展陈，方便嘉宾、经销商、消费者参观、交流、品鉴与购买。  五粮液从千年历史中走来，现场“长发升”“利川永”“全恒昌”等八大古酒坊微缩模型，诉说着品牌的

当酿酒被赋予“历史经典”的身份，新命题随之而来：在高质量发展的当下，“经典”如何与新一代消费者深度连接，又如何从历史积淀中焕发新生？一场春糖重磅论坛，给出了答案。 3月23日，洋河股份 $洋河股份(002304)$ 联合微酒发起的“预见新经典”国民经典·海之蓝——中国酒业高质量发展趋势高峰论坛在成都圆满落幕。中国酒类流通协会、中国酒业协会、抖音电商、京东、盛初集团等行业权威机构、头部平台、顶级智库嘉宾齐聚，以洋河海之蓝为核心样本，深度解码国民经典的传承密码与焕新路径。 行业叩问：新消费时代，白酒如何成为经典？ 当前，中国酒业正迎来消费结构重塑、年轻群体崛起、渠道格局重构的变革期，市场波动加剧、竞争日趋激烈，全行业都在探寻穿越周期的核心抓手。论坛之上，业内权威达成高度共识：真正具备长久生命力的，永远是扎根大众烟火、品质经得起岁月淬炼、深深镌刻进国民味觉与情感记忆里的“国民经典”。 洋河海之蓝，正是国民经典的标杆范本。自2003年上市以来，洋河海之蓝历经二十载岁月沉淀，收获了亿万消费者的信任与陪伴，成为“年销1亿瓶，年饮3亿人”的国民经典。 “白酒要走出舒适区，回归消费本质，深刻理解、主动拥抱‘消费者为王’的趋势变革。”中国酒类流通协会主席团主席王新国表示，素有“国民经典”之誉的洋河海之蓝，为行业提供了一个极佳的样本。他指出，洋河海之蓝历经七代升级坚守品质迭代，通过创新场景、年轻化表达与跨界IP联动，深度贴近新时代消费者，这种与时代同频、与消费者共进的姿态，正是当下酒业所需。 中国酒业协会副秘书长刘振国表示，洋河海之蓝的核心竞争力，在于洋河产能与储能优势，这是海之蓝品质的核心保障；而深入人心的“男人的情怀”品牌记忆，构建起情绪共鸣价值体系，让海之蓝不止是一瓶酒，更成为承载大众情感、联结时代情绪的

白酒赛道的竞争本就日趋白热化。在这样的环境下，一个品牌信誉曾遭遇重创、主打“健康化”却迟迟未获主流认可的品牌，想要在存量博弈中重新赢回消费者，又能剩下多少机会？  被央视315曝光的听花酒，2025年营收翻倍了？  2024年“3·15”曝光后，听花酒因涉嫌虚假宣传陷入舆论风波，销售遇阻直接拖累青海春天全年业绩。  然而仅一年后，形势发生逆转。2025年青海春天酒水板块实现逆势翻倍，以听花酒、读花酒为主的产品实现营业收入约1.22亿元，同比增加7599.25万元，增幅达163.74%。其中第四季度收入3472.83万元，同比大增349.71%。  营收暴增之下，门店销量能否与之匹配？  我们了解的情况是，几乎没有哪个区域的经销商反馈，听花酒很受市场欢迎，一边是业绩的暴涨，一边是市场反馈无法应对，这到底发生了什么？  线下门店遇冷  与业绩大幅增长形成对比的是，线下门店的处境并不太好。  一是价格混乱，同一产品在不同地区的售价差异显著，像北京、天津这类一线城市的价格，明显高于三、四线城市。  据酒周志走访了解，原价5860元/瓶的听花酒，在北京、天津地区购买一箱以上可享受团购价4688元/瓶；而在山东潍坊的门店，消费者最多可获得5折优惠，一箱起购还可享“买一赠一”活动。对此，有工作人员表示，主要与当地消费市场偏弱、客源不足有关。  战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，听花酒区域售价悬殊，主要源于渠道体系松散、各地库存与动销差异明显。不同经销商拿货成本、促销策略不一，部分区域为快速去库存主动降价。  他补充道，品牌缺乏统一价格管控，叠加舆情影响下终端信心不一，零售、团购、品鉴渠道定价混乱，最终形成同货不同价的局面。  二是产品结构单一，销售情