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知交酒请谢霆锋代言的底层逻辑，在于匹配品牌的年轻化战略定位，让更多年轻消费者知晓、传播、尝试并爱上。这与五粮液“一见倾心”请邓紫棋代言、官宣《凡人修仙传》男主角韩立跨次元代言的打法，本质上如出一辙。 日前，习酒正式官宣，谢霆锋成为知交酒品牌代言人。  知交酒是习酒2023年推出的年轻化酱酒品牌，定位聚焦朋友小聚、下班微醺等轻社交场景。2025年，习酒正式明确“习酒+知交酒”双品牌战略，意在用主品牌稳固基本盘，用知交酒开拓增量市场。事实上，知交酒此前的知名度非常一般。  此前，知交酒曾冠名刀郎线上演唱会，曝光数千万人次；也曾独家冠名崔健“雪山知交音乐会”。但尽管如此，知交酒还是没有太多的公众影响力。  把视线拉回习酒本身，习酒与陈道明近十年的合作堪称经典。期间，习酒年销售额从不足30亿元跃升至超过200亿元，品牌价值增长超过10倍。  请来谢霆锋，知交酒可否在酱酒的寒冬年，依靠这张明星牌撬动年轻人？在酒周志看来，营销是起点，产品与体验，才是知交酒能否“交到朋友”的关键。  频打明星牌  知交酒的故事始于2022年底，彼时其推出“知行义”“知行礼”两款新品，并同步发起“知交有酒，你有故事吗”线上话题活动。  次年，知交酒便携手崔健、朴树、二手玫瑰等知名音乐人举办《雪山知交音乐会》，吸引3600万人次在线观看，累计实现超14亿次品牌曝光。  2024年8月，知交酒又独家冠名了刀郎的线上演唱会，并将合作延续到其线下巡回演出。仅线上演唱会一项，观看人数就突破5200万，点赞数超过6亿，相关链接和话题在朋友圈、微博等社交平台上频频“刷屏”。  在此基础上，知交酒与明星的合作再度深化，正式官宣谢霆锋为代言人。官宣4天，相关话题在抖音上的播放量达到26.8万。目前在京东、抖音等电商平台上，部分产品已开

年轻人对于“老登白酒”的态度，取决于酒企是真心改变，在口感、沟通方式上做颠覆，还是又一次“旧瓶装新酒”的营销轮回。 这届618，茅台老大哥带头“变小”。  日前，茅台 $贵州茅台(600519)$ 、五粮液 $五粮液(000858)$ 、汾酒 $山西汾酒(600809)$ 、泸州老窖 $泸州老窖(000568)$ 、洋河 $洋河股份(002304)$ 、古井贡酒、郎酒、贵州习酒、剑南春九大品牌联合推出50ml“小酌瓶”系列。舍得酒业也在京东、淘宝上线125ml的“智慧舍得·短歌行”。  小瓶酒并非新鲜事物。2022年茅台推出100ml“小可爱”，2021年五粮液推出100ml“小五粮”。再往前追溯，江小白、小郎酒、劲酒靠小瓶酒都火过一把，小郎酒成长为10亿级大单品，江小白业绩一度飙到30亿。  如今旧潮回流。这波小酒热潮，能否解决酒企的“新难题”，真正让年轻人爱上“老登白酒”吗？  小酒的风又吹回来了  小酒的风潮再度回归，从消费端到企业端，热度正在多个层面同步升温。  在消费端，小瓶酒在线下渠道的陈列已越发普遍。 酒周志注意到，在KKV、物美、盒马的酒水区域，小郎酒、洋河、五粮液、江小白等白酒品牌有单独的小酒瓶陈列，价格区间从9.9元到199元不等；部分门店将小瓶酒与小瓶洋酒并列摆放，供顾客挑选。&n

资本市场必须学习用“真实动销”“库存健康度”“消费者触达效率”这些新的尺度来重新丈量一家酒企的价值。 “今年不设经营目标。” 近期，贵州茅台 $贵州茅台(600519)$ 代总经理王莉在2026年度业绩说明会上，用一句话回应了投资者连日来的最大疑问：茅台2025年年报中，没有像过去一样出现下一年的量化增长指引。这在茅台上市多年的历史上，绝无仅有。 现场沉默片刻，问题纷至沓来。 这并不让人意外。对于熟悉白酒行业的投资者而言，“增长了多少”从来都是投资叙事的基准线。过去，这家头部酒企每年都会给出具体的营收增长目标，被市场视为行业景气度的温度计。当温度计选择不再读数，市场确实需要时间来消化。 但真正值得关注的不只是茅台一家。纵观2026年百亿规模以上的头部酒企——五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河股份，没有任何一家设定具体的量化经营目标。五粮液仅模糊表述“营业总收入与宏观经济指标保持一致”，今世缘也只是“争取市场份额进一步增长，利润增幅高于行业平均”。 中国白酒行业正在集体撕掉贴在额头上的增长标签。 不是不想定，是现在谁敢定？ 茅台不设量化目标这件事，真正值得读懂的，是藏在背后的行业水温。 东方证券研报曾估测，2026年初至2月，剔除茅台后，全行业白酒销售额下滑幅度高达20%—25%。这组数字意味着中国白酒市场正在经历一场旷日持久的去库存出清。南京证券在最新研报中直言，白酒行业目前仍处于深度调整期，库存与报表端仍待出清。 这些数字说明了一件事：头部酒企今年不设定量化目标，不是不想定，是形势不允许定。 过去，头部酒企制定经营目标的逻辑基础是“供给侧确定性”——茅台有多少产能、能投放多少产品，大致上营收目标就八九不离十。去年第四季度——全线产品价格波动加剧，渠道压力和韧性明显承压。 这就是一个行业龙头的体感

如今白酒消费语境已发生深刻变化。在消费趋向年轻化、微醺化的大趋势下，偏传统、硬汉标签的“男人味”，还能否与当下的主流消费群体产生共鸣？ 自今年初起，衡水老白干古法30的宣传语从“真年份，更绵甜”换回“喝出男人味”。 随后在“2026年第一季度古法百万联盟发展大会”上，公司明确提出深耕“男人味IP化”。至此，曾一度被弃用的旧广告语，如今重返品牌传播体系。 表面看，这是一次品牌语的回调。深层次看，这是衡水老白干在连年增长乏力、省内失守、高端化碰壁之后，一次被迫的战略回望。值得一提的是，在交出最近五年最差业绩之后，老白干酒董事长，主动“放弃连任”。 问题是，捡回“男人味”，就能捡回市场吗？ 河北酒王的迷途 回顾衡水老白干的发展，从2009年起，“衡水老白干，喝出男人味”伴着胡军的硬汉形象传遍全国，与无数中年男性产生深度共鸣，成为一代人的记忆。同年，衡水老白干营收9.35亿元，同比增长55.38%，由此开启快速增长通道。到2013年，营收达18.03亿，五年业绩实现翻番。 即便行业整体入冬的2013年，仍保持8.19%的增长。而从2007年到2013年，“喝出男人味”广告语诞生前的七年里，衡水老白干营收规模累计增长329%。 2018年，品牌战略转向，广告语换为“喝老白干，不上头”，主打低调醉感与健康属性。同年推出高端产品“衡水老白干1915”，并喊出“1915年巴拿马万国博览会甲等金奖白酒不是酱香酒，而是老白干”，这种暗含拉踩的宣传被业内认为是“喝高了”。 而这背后是老白干全面铺开的高端化策略，此后公司从产品、组织到品牌、营销，全方位发力。 业内普遍认为，碰瓷历史、硬砸高端、频繁更换口号，这一系列动作未能稳固其“河北酒王”的地位，反而暴露出更深层的市场危机。 一是市场表现持续疲软。2025年，老白干酒交出近五年最差成绩，其中老白干系列实现营收21.39亿元，同比减少17.40%。

大众酱香最根本的矛盾在于：行业对大众酱香的期待是“走量”，但酱酒品类的成本结构决定了它很难在“走量”的同时维持合理的利润。 酱酒行业的叙事在过去三年里经历了一场剧烈的转向。 早在2023年初，资深酱酒专家权图抛出一个判断——“大众酱香是伪命题”，一石激起千层浪。彼时，行业对此争论不休，有人嗤之以鼻，有人深以为然。然而短短两年后，当 $贵州茅台(600519)$ 茅台嫡系的台源酒在电商平台跌至60元一瓶，当茅台的保健酒业不得不“断臂求生”停产旧版台源酒，“伪命题”之说似乎一语成谶。 但这并不是故事的全部。在同一时间线上，郝鸿峰带着容大酱酒（全坤沙）以149元价位切入大众酱香市场，7个月签约826家代理商，喊出10亿目标；李书文成立向日魁酒业集团，公开宣称要做“国民酱酒”，把“让老百姓喝到好酒”作为人生目标；付小铜更是逆周期投资40亿扩建柳林酒业，用真金白银押注白酒的未来。 一方面是头部品牌大众产品线价格崩盘、渠道信心受挫，另一方面是新入局者前赴后继、重金布局。大众酱香究竟是“伪命题”还是“真机会”？酒圈为何迟迟成就不了一款真正意义上的大众酱酒爆品？鼓励做大众酱香酒的声音从未停歇，但这条路到底该怎么走？ 大众酱香，不是“伪命题” 将大众酱香定性为“伪命题”，某种程度上是一种误读。 从市场数据看，大众价格带正在成为白酒行业最具韧性的板块。2026年春节，百元价格带的台源、银质习酒、老珍酒等产品动销普遍有20%以上的增长。华北市场的经销商反馈，200元左右的大众酱香在北方的宴席市场正逐步渗透，消费人群中有不少是从浓香、清香“平移”过来的。根据行业监测数据，50-300元大众价格带的营收韧性明显增强，部分品类已实现正增长。 从产业逻辑看，大众酱香的崛起具有必然性。过去十年，酱酒行业吃尽了“高端化”的红

酒周志咨询了北京、河北、江苏等多地的门店，普遍反映店里代售产品目前处于缺货状态，已经很久没有补货，也不清楚后续何时能到货，不过，有门店的工作人员预计五一节后应该会补货。  4月以来， $贵州茅台(600519)$ 茅台代售模式在河北、江苏、四川、上海等多地正式落地，涉及陈年茅台15年、精品茅台、生肖酒等非标产品。  与传统销售模式不同，经销商不再按出厂价买断后加价销售，而是通过“i茅台”平台代管销售，每瓶收取5%的服务费。  随着茅台首批代售产品在清明节期间开始陆续发货，如今半个多月已过，市场究竟买不买账？对于经销商来说，5%的利润是否可以接受？在这一模式下，经销商、黄牛、消费者、茅台公司，究竟谁受影响最大，谁又真正受益？  销售火爆  酒周志咨询了北京、河北、江苏等多地的门店，普遍反映店里代售产品目前处于缺货状态，已经很久没有补货，也不清楚后续何时能到货，不过，有门店的工作人员预计五一节后应该会补货。  仅有一家门店表示尚有5瓶精品茅台，“代售产品到店后，咨询购买的人很多，但已经很久没补货了。这5瓶卖完就没了，只能等补货。”  茅台经销商成都川糖供应链有限公司董事长周传奎曾表示，公司售卖代售产品核心非标品“秒空”，真实市场需求依然极其强劲，公斤、生肖、精品、15年等几乎“秒空”。  造成这种情况并不难猜测。原价和正品是最大的吸引力。以i茅台上2299元/瓶的精品茅台为例，终端市场价多在2350元至2500元之间。  面对已经实行的代售制，业内评价不一，既有肯定，也有担忧。  积极层面来看，首先是为经销商减负。北京的一位酒商表示，代售改革主要聚焦非标品，过去经销商需通过批发飞天茅台来搭售非标

20亿级堡垒市场、10亿级重点市场、亿级县级样板市场、千万级乡镇精品市场，这意味着汾酒的全国化进程已迈入2.0阶段。 宏观承压、周期下行，汾酒 $山西汾酒(600809)$ 交出了一份根基依旧牢固的成绩单：2026年一季度营收149.23亿元、归母净利润53.83亿元。 数据虽不惊艳，却胜在稳健，尤其考虑到公司主动控量去库存，这份韧性更显难得。正是这种主动调整，标志着汾酒正在换挡：从过去“加速度扩张”转向“稳增长提质”，从追求规模冲刺转向注重体系健康。这家清香型白酒龙头，正在主动按下“稳健压倒一切”的战略按钮。 当潮水改变方向时，比速度更重要的是航向的精准。也就是说，汾酒并非放慢脚步，而是正在完成从‘冲刺者’到‘长跑家’的转身。 主动换挡，从快到稳 当体量迈过三百亿门槛，全国化布局基本完成，行业整体进入存量竞争与消费理性化的新周期时，汾酒清醒地意识到，若继续追求短期高增长，反而可能透支体系、积累风险。 正是在这个节点上，汾酒做出了一个有意识的调整：不再追求“跑得最快”，而是力求“跑得更久”。 战略转向的转变，已经体现在具体的财务数据之中。截至一季度末，汾酒存货较2025年底减少7.42亿元；作为白酒行业“业绩蓄水池”的合同负债，从去年底的70.07亿元增长至79.04亿元，环比增加8.97亿元，增幅达12.8%；省内市场实现营收60.87亿元，同比微增0.06%，成功守住大本营市场，省外市场营收则为87.94亿元，继续发挥增长引擎的作用。 这些数据不仅反映了经营层面的积极变化，更从侧面印证了“以稳求进”策略的市场认可度。从“汾酒速度”到“汾酒节奏”，既是一次战略重心的转移，也是一种发展哲学的成熟。而这一理性选择的背后，有着清晰的逻辑。 首先，从行业大势看，白酒行业进入深度调整期。渠道库存压力

茅台保健酒业访劲牌，不是成功学取经，而是一次自我清醒、战略纠偏。  当白酒行业仍在深度调整中探寻方向时，露酒正以势不可挡的姿态崛起为酒业第三极。  艾媒咨询数据显示，2025年，中国露酒市场规模突破800亿元，销量同比增长40%，均价同步提升30%。  在此风口之下，行业格局悄然生变——4月16日， $贵州茅台(600519)$ 茅台保健酒业党委副书记、总经理刘竹带队赴劲牌有限公司总部交流座谈。  800亿规模背后，露酒产业的爆发逻辑  曾几何时，露酒还是酒业版图中被边缘化的“小众配角”，长期依附于白酒、黄酒，被简单视作“药酒”或“中老年滋补酒”。  露酒的崛起，始于身份的合法化与规范化。  2021年，新国标正式实施，首次明确露酒为独立酒种，与发酵酒、蒸馏酒、配制酒并列。随后，《露酒》《露酒年份酒》等团体标准相继出台，彻底厘清了露酒与保健酒、药酒的边界，为产业发展扫清了制度障碍。  如果说政策的明确导向与标准体系的完善，为露酒彻底摘掉了“杂牌军”的标签，那么消费者健康消费意识的觉醒，则是推动露酒崛起的核心驱动力。  在健康饮酒的观念下，当下消费者饮酒需求从“酣畅尽兴”转向“适度微醺”，从“单纯口感”升级为“健康兼顾”，食药同源理念深度渗透，年轻群体、职场人群、女性消费者成为露酒新增量主力。  黑格咨询研究曾公布一组数据：25-35岁年轻群体占比高达42%，女性用户贡献40%新增量，劲牌近两年新增900万年轻用户中女性用户占400万。  当商务宴请场景收缩、年轻群体崛起、女性消费力释放，传统高度酒依赖的“面子消费”逐渐式微，而“微醺+健康”的轻社交需求成为主流。  有需求

主流酒类品牌对即时零售的态度，已经从早先的观望、试水，升级为主动出击、全面布局。  正值中国酒业处于传统渠道承压、销售模式深度调整的当下，市场目光再次聚焦于高速增长的酒水即时零售赛道。  近期，一组对比鲜明的数据引发行业广泛关注：美团歪马送酒门店数量已突破2400家，覆盖全国23个省份、200多个市县；酒类即时零售市场规模已突破500亿元，预计未来几年将以50%左右的复合增速持续扩容，到2027年有望突破千亿元大关。  与即时零售的高歌猛进形成鲜明对比的，是传统终端的持续低迷。2021年至2025年间，全国累计注销的烟酒相关企业已超34万家，传统烟酒终端动销放缓、库存高企、利润持续承压，行业陷入典型的存量内卷。  一边是即时零售的热度攀升，一边是传统终端的寒意阵阵，歪马送酒们，如何激活疲软的酒水市场？  为何是即时零售？  事实上，中国酒水即时零售的实践最早可追溯到2010年前后，彼时，酒便利、1919、酒仙网、酒小二等平台作为早期的探索者率先入局，如今各自的命运却已大相径庭。  其中，酒便利已在2025年末易主，由“投资大佬”肖水龙接手；而酒小二则已布局超过2200个前置仓，携手13000余名专职配送员，坚守“平均15分钟达”的履约标准，2025年GMV突破60亿元。  为什么起点相同，结局却迥 异？ 曾投资即时零售平台的投资人何新勇 指出，酒便利的困境源于三方面，一是不同于酒小二的前置仓模式，酒便利的临街铺面租金与装修成本 高企，价格无优势；二是实际进店购买酒水的客户占比不足20%；三是依托线上渠道销售时，卖家与配送方不匹配，商品品质与履约时效难以保障，而这是最为关键的问题。  尽管早期探索者经历了分化，酒水即时零售赛道并未沉寂，反而在十余年沉淀后迎来爆发期。多份研报显示，202

“三品工程”推进到第七届，早已不是一个项目，而是一种组织能力。当潮水退去，方知谁根基扎实；当行业进入存量博弈，才能看清谁在真正为未来“播种”。  公元196年，曹操将家乡的“九酝春酒”连同酿造之法“九酝酒法”进献给汉献帝，“中华第一贡”由此得名，古井贡酒 $古井贡酒(000596)$ 亦因此名扬千年。一千八百多年后的今天，这份镌刻在品牌基因里的“真善美”，正通过“三品工程”被重新唤醒，并转化为一套系统化的企业行动纲领。  4月20日，第七届“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”启动仪式在古井贡酒主题酒店会议中心如期举行。  表面上，这是对过去一年企业品质成果与品牌建设的一次集中盘点。但若透过议程表的表象深入观察，便会发现一个截然不同的图景：  在多数白酒企业仍在调整期中徘徊探路之时，古井贡酒选择了一条更慢、更重、也更难复制的道路——将“三品工程”从一句质量口号，升维为一个开放式的产业创新生态。  品质求真，从一粒粮到一滴酒的科研护城河  曹操献酒之所以能成就“中华第一贡”，根本在于九酝春酒本身过硬的品质。千年之后，古井贡酒对这份“品质求真”的坚守一脉相承，不同的是，传承的方式已从经验积累升级为科技驱动。  在启动仪式上，现场正式增设辽宁省农业科学院、江南大学为古井贡酒·年份原浆粮食研究院共建单位，同时聘任第二届专家委员会委员。这一系列工作，旨在进一步汇聚科研力量，为企业技术创新注入高端智力支持。  科研力量的集结，最终要服务于一个根本目标：品质。白酒行业有一个共识：浓香型白酒的品质，七分在粮食，三分在工艺。古井贡酒将“第一车间”设在了田间地头，通过与浙江大学等高校共建粮食研究院，从种子开始锁定品质，将品控防线