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今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 沃尔玛中国30周年，朱晓静：完善全渠道布局 8月13日，沃尔玛中国总裁朱晓静在30周年庆典上表示，公司已形成大店、会员店、前置仓等全渠道矩阵，去年线上销售占比已超五成。她强调，未来将持续加码在华投入，完善全渠道布局，并联合供应商打造差异化商品力，深耕本土市场。（澎湃） 七鲜咖啡24小时无人店开业，AI机器人制作饮品 8月14日消息，京东旗下七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店将于8月16日在北京银河SOHO开业，饮品从研磨到出杯全由机器人执行，并可个性化DIY口味。该店通过AI实现标准化出品与24小时营业，旨在解决传统咖啡店人力成本高、难以全天候运营的痛点，为零售餐饮行业提供了智能化解决方案。 图源：网络 瑞幸即享咖啡9亿杯销量，推瓶装饮拓展货架 截至7月，瑞幸咖啡液累计销量达9亿杯，其预包装业务年收入已超23亿元。近期，瑞幸推出瓶装即饮咖啡，将门店爆款“装进瓶子”，以6-7元价位卡位市场。在门店增速放缓的背景下，此举旨在从现磨赛道延伸至快消货架，寻找新的增长点。 图源：网络 蜜雪冰城升级茉莉花茶，供货价上调 蜜雪冰城近日通知加盟商，将茉莉花茶原料升级为“雪韵茉莉”，窨制工艺和原料均有提升，但单包供货价由6元涨至8.42元，且需冷藏储存。此举是其“真鲜纯”品质战略的一部分，目前终端零售价未变，成本压力暂由加盟商承担。 燃力士中国渠道萎缩，陷“高定价低认知”困境 能量饮料燃力士在华业务被指已“按下暂停键”，目前仅剩少数线上平台在售临期产品。其母公司财报显示，核心品牌Celsius二季度收入降幅扩大至11.7%。分析指出，其“燃脂”卖点因国内法规无法宣传，难以触达消费者提神需求，在本土巨头主导的93%份额市场里陷入边缘化。 美国塔吉特任命首位首席AI官，加速智能化转型 美国零售巨头塔吉特（Target）近日宣布任命陈德鲁（Chandhu N

提质增效时代，“门店规模”需要被重新理解。 作者：刘颖 转载自@FBeauty未来迹 大学生小林最近去商场，习惯在手机上查好清单，直奔目标店铺买完就走。她坦言自己不是不想逛，而是“逛不动”——面对从一楼到顶楼同质化的品牌，往往逛了半小时便觉得“每个商场都差不多”。 但这并非意味着线下流量的枯竭，而是消费者对于“值得去”的标准变了。现在能吸引消费者去“逛”的，是能让自己在进门就感觉到“对味”的场域——无论是基于特定的生活场景组货，还是能提供情绪价值的空间。 中国青年报近期的一项调查显示，超七成受访青年感觉自己线下逛街变多，且更注重社交乐趣和体验真实。这一趋势也在美妆消费中得到了印证：《FBeauty未来迹》针对00后美妆消费者的调研显示，高达99.3%的受访者曾参与过线下体验活动。 换言之，并非年轻人抛弃了线下，而是变得更加挑剔，只愿意为“值得自己花时间”的体验买单。 在这一宏观消费趋势的演变下，实体零售正经历着从“铺量”到“精耕”的转型。面对线下流量的重构，越来越多的零售商开始主动调整策略，将重心转移到单店体验与运营效率的提升上。 以屈臣氏为例，今年也主动推进了门店网络的优化，通过开新店、推出新服务、引入新品类等方式，探索提升消费体验的新路径。 01购物商场存量博弈，如何让每一家店都开得“值” 商场和商场之间的差距，正在越拉越大。 中国连锁经营协会研究报告显示，2025年全国购物中心空置率从10.5%升至11.6%，市场已进入温和收缩期。客流加速向头部商圈集中，同质化的中档商场则面临生存大考。在这场洗牌中，改造能力已成为决定商场能否长期存活的核心变量。 商场在洗牌，零售商自然也得跟着变。很多商场开业已久，动线、装修、商圈环境都跟当下格格不入，消费者不爱去；与此同时，大家买东西的渠道越来越多样，线上触点不断丰富，线下门店不再需要“遍地开花”。 于是，零售商们开始“谋变”，在

8月15日，叮咚买菜将正式进驻合肥，首批3个前置仓同步落地包河、蜀山、瑶海三大核心城区，服务覆盖周边主要居民社区。作为长三角城市群重要副中心城市，合肥是叮咚买菜深化华东区域布局、夯实“区域深耕”战略的关键落子，标志着其在完成江浙沪核心市场深度渗透后，正式开启安徽全域拓展新篇章。 长三角深耕战略再升级 作为国内前置仓生鲜即时零售赛道的标杆企业，叮咚买菜一直坚持“区域深耕”战略，在上海、杭州、南京、苏州等长三角核心城市精细化运营多年，并已实现全面盈利。 今年以来，叮咚买菜在长三角区域的渗透步伐持续加快，一月落地江苏盐城，六月进驻浙江衢州、丽水，七月开城江苏淮安，同时还在温岭、临海、象山、东台等一批县级下沉市场开出新仓。从运营表现来看，新开门店成绩亮眼，新仓开业初期日均单量普遍超过1000单，其中盐城首个站点开业首日单量就突破2800单，充分验证了前置仓模式在不同层级城市的适配性。 从更长周期看，叮咚买菜近年持续加密长三角仓网布局，2024年新开前置仓130 个，2025 年新开近百个，2026年目标新增超100个，高密度的区域布局让采购、冷链、运营的规模效应持续释放，也为新城市快速落地打下了扎实基础。 在安徽区域，叮咚买菜先后落地马鞍山、芜湖、宣城、滁州等城市，此番进驻合肥，并非简单的城市扩张，而是基于长三角一体化产业协同的战略纵深布局。 近年来合肥经济增速持续领跑长三角，居民消费能力与品质生活需求同步提升，本地即时零售市场保持高速增长态势。但相较于江浙沪成熟市场，合肥生鲜即时零售领域仍存一定缺口。叮咚买菜的入局，将把江浙沪区域验证并成熟的履约标准、产地直采供应链体系与标准化品控能力带入合肥市场，推动本地生鲜零售向更高效、更优质的方向升级。 规模化供应链协同落地 此次合肥开城，叮咚买菜首批规划近5000支商品，全面覆盖新鲜蔬果、活鱼活虾等优势生鲜品类，形成“日常民生款打底、自有

8月13日，京东集团发布2026年二季度及半年业绩。二季度京东集团收入3,464亿元，服务收入793亿元，占收入比例提升至22.9%。上半年京东集团收入6,621亿元，其中京东物流收入同比增长26.5%，京东健康服务收入同比增长17.2%，京东工业服务收入同比增长16.3%。截至二季度，京东年度活跃用户数、季度活跃用户数及京东PLUS会员数均实现同比双位数增长。 值得关注的是，京东集团在财报中特别提及，旗下佳宝超市在香港的分店已突破100间，持续为香港消费者提供“平靓正”的购物体验。自2025年8月京东完成收购以来，佳宝超市稳步发展，持续深耕香港社区民生零售，由此构建起高密度社区零售服务网络，进一步扎根香港市场。 收购近一年来，佳宝超市在品牌拓展、供应链整合及商品结构优化方面成效显著。门店已引入超过100款京东自有品牌产品，涵盖粮油、酒水、零食、家清等品类。生鲜品类持续发力，2025年产地直送大闸蟹累计售出超19万只，登顶香港大闸蟹零售商榜首。京东自有品牌“七鲜”“京鲜舫”等高性价比商品持续上架，受到香港消费者欢迎。线上业务方面，京东香港站上线的佳宝京东香港旗舰店专注本地生鲜消费，依托京东物流专业冷链及“最快4小时送达”服务，持续优化港人线上生鲜购物体验。 在社区服务层面，佳宝超市以百店同庆为契机，于7月携手京东快递共同发起“百店初心·守护温饱”公益计划，支援香港麦当劳叔叔之家慈善基金，以100间分店的社区网络、100天份量的物资供给，守护病童家庭日常所需，将商业成果转化为系统的社会责任行动。 业内分析人士指出，佳宝超市百店突破是京东“供应链+本地零售”模式在香港成功落地的标志性成果。京东通过输出供应链能力、自有品牌商品及数字化运营体系，帮助佳宝在不到一年时间内实现门店网络扩展与商品力升级，为香港社区零售市场注入了新的活力。京东相关负责人表示，未来将持续深化粤港澳大湾区零售

200余款西域美食“出塞”，叮咚买菜打通新疆水果、内蒙羊肉、戈壁菜直采供应链 作者：嬴潇 8月12日，叮咚买菜“西域美食节”活动正式启动，今年叮咚买菜将视野从往年主推的新疆区域拓展至整个西域版图，商品从新疆水果扩充至戈壁菜、内蒙草地羊、奶制品等全品类，旨在为消费者一站式集齐戈壁、草原与绿洲的极致风味。据悉，今年叮咚买菜西域美食节商品将达到200余支，8月GMV预计增长超60%。 叮咚买菜站内西域美食节相关页面及商品 上架200余支西域商品，销售额月同比增长60% 今年西域美食节，叮咚买菜上架了200余支商品，在品类覆盖及商品丰富度上均有大幅提升，从水果扩充至肉类、蔬菜、乳品酒饮及面点、零食等多个品类，如新疆鲜巴旦木、叮咚定制新疆辣皮子酱、良芯匠人新疆风味鸡肉炒米粉、良芯匠人陕西风味油泼裤带面、良芯匠人山西风味刀削臊子面等。 西域特色奶制品是今年新增的亮点品类。叮咚买菜通过与草原牧场的直采合作，将新鲜醇厚的草原奶制品从黄金奶源带直送江浙沪。目前连续推出了近20款来自新疆、内蒙产区的乳制品，如新疆酸奶疙瘩、新疆干噎奶酪，以及自有品牌叮咚V5传统奶皮子酸奶、有机驼乳、0蔗糖低GI草原酸奶、叮咚V5蒙古奶嚼口等，“内蒙好奶”的心智逐步形成。 叮咚V5内蒙特色奶制品 新疆水果依然是此次西域美食节的重头戏，45支新疆水果悉数登场。既有去年一上线就卖到缺货的“流量担当”——冰雪皇后老汉蜜瓜和无花果“糖包子”，又有法兰西西梅、恐龙蛋、无核白葡萄、釜山88车厘茄、天山瑶池蟠桃等风味各异的新疆招牌果品。 据叮咚买菜相关负责人介绍，西梅是今年有望冲击千万销售额的大单品，叮咚买菜将延续在水果品类上的“农人匠心”系列，推出【贾建新的喀什萨特西梅】。贾建新是土生土长的“疆二”，他的西梅园在喀什岳普湖核心产区，位于北纬39°的黄金种植带，全年日照时长超3000小时，昼夜温差近20℃，且受到天山雪水与富

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 于东来首提郑州二店，同步披露三县项目 胖东来创始人于东来近日在社交平台披露未来三年规划，首次提及郑州弘坊项目，这意味着继高铁东站首店之后，胖东来郑州第二家店的选址正式浮出水面。规划还显示，2029年前将重点推进许昌高铁站梦之城、郑州高铁站等大型项目，并布局长葛、襄县、鄢陵三个县级超市。于东来同时确认，开业24年的许昌生活广场店将于2026年12月关闭。 武汉第5座山姆会员店落户洪山杨春湖 武汉市洪山区人民政府与沃尔玛（中国）近日签约，标志着山姆会员店正式落户洪山杨春湖高铁商务区。项目将打造22万平方米的综合产业园，包含高品质山姆会员店及科创产业园，计划投资约12.68亿元，预计2029年前后开业。这是武汉第5家山姆店，武汉山姆门店数量继续保持中部第一，显示其深耕华中消费枢纽、助力武汉国际消费中心城市建设的决心。（联商网） 图源：联商网 魏宏丞掌舵半年交卷，康师傅上半年多赚1.6亿 在创始人第三子魏宏丞接任CEO半年后，康师傅控股交出了首份成绩单。上半年公司营收405.45亿元，归母净利润24.33亿元，同比增长7.1%，较上年同期多赚1.62亿元，结束了去年两大业务下滑的颓势。业绩改善主要得益于饮品业务回暖及产品结构优化，毛利率创近年新高。市场分析认为，这显示“重新创业”的康师傅已初步扭转局势，盈利能力正稳步修复。 图源：网络 沃尔玛中国与深圳签署战略协议，加码总部经济与全渠道布局 深圳市人民政府与沃尔玛（中国）投资有限公司于8月11日签署战略合作框架协议。双方将在总部经济提质、全域全业态商业网络布局、门店数字化升级与促消费联动、跨境电商及进出口等多领域开展深度合作。此举正值沃尔玛入华30周年之际，是其持续加码中国市场、完善线上线下融合的全渠道战略的又一重要举措。 新鲜零食品牌几多全年内计划进京，加速全国化扩张 发轫于长沙的新鲜零食品牌

华润万象城与金粒门惺惺相惜，华润系资本对金粒门垂涎欲滴，华润万家可以放大金粒门的产能和势能。 作者：柴元锦 @零售商业财经 原创出品 8月12日消息，传华润系以数千万美元参与金粒门A轮，截止发稿双方未确认。但业务层面已深度绑定，金粒门新店多属华润系商业体，杭州萧山万象汇已签约待开，常州、赣州万象城围挡已立。 今年6月，食品内参率先披露华润旗下投资机构正与金粒门接洽，有意将金粒门与华润旗下万象城做深层次绑定。7月时代财经跟进报道，金粒门A轮估值要价20亿至30亿元，华润系资本是意向方之一。 中泰证券数据显示，2025年全年新鲜零食领域融资超过20笔，总额突破10亿元，赛道热度可见一斑。笔者从资本圈和行业人士交叉验证确认，华润系此次出手意图清晰，万象城、万象汇等商业体已用真实门店数据为金粒门投下信任票。 金粒门在常州、东莞投产的两座亿级工厂，其卤味、烘焙等短保产能，可与华润万家全国物流和直采体系形成基础设施级协同。这桩投资的本质，是产业资本对流量入口与供应链能力的一次锁定。公开资料显示，华润创业2018年入股山西汾酒，通过渠道赋能将其省外营收从40.21亿元推高至117.38亿元，同一套产业投资逻辑正在新鲜零食赛道重演。 01流量的飞轮，好位置是这门生意的第一推动力 新鲜零食赛道在2026年夏天正式进入短兵相接阶段。 5月29日，金粒门华东首店在南京新街口IFCX开业，前三天销售额突破100万元。6月18日，无锡万象城店开业。7月8日，深圳布吉万象汇店开业，工作日晚间仍需排队六七分钟。7月18日，南昌红谷滩万象天地店开业。7月24日，长沙万象城店开业。两个月内，金粒门在五座城市的核心商业体连续落子，店店排队。 与金粒门同步加速的，是几多全、一栗、蒲妈妈，以及绝味食品、来伊份、三只松鼠、茶颜悦色、鸣鸣很忙等跨界者。据多家媒体报道，短短半个月内，四家头部新锐合计新开门店超过300

伴随着东海开海，海捕第一网梭子蟹如期而至。与此同时，大润发2026年开海季全面启动——约250万只鲜活梭子蟹，冰鲜舟山地标带鱼、鲳鱼、龙头鱼等海鲜陆续上架江浙沪皖及山东等重点省份门店。尤其值得关注的是，今年通过大润发深耕多年的生鲜供应链体系，江苏、上海、浙江门店上架最快仅需8小时，山东门店最快12小时即可吃到从东海直达的第一网鲜活梭子蟹，真正实现“千里之外，鲜度不减”。 8月13日一早，大润发门店迎来了第一批选购开海海鲜的顾客。“这海鲜缸里的梭子蟹蟹腹瓷白，活泼好动，新鲜得很。”家住上海的李女士表示，每年都会来店蹲点第一批开海梭子蟹，“大润发的梭子蟹总是个大饱满，活力十足，从没让我失望过。” 全程有氧运输 三重严苛筛选确保优质活蟹 大润发生鲜水产负责人黄金星介绍，梭子蟹的鲜度，拼的就是时间。今年开海季，大润发首站在南通吕四港、后续选点舟山等核心码头前置采购团队，为了确保首发梭子蟹的鲜活，依托全程有氧冷链运输体系——运输车辆配备循环过滤系统、纯海水运输、打氧保温，梭子蟹在长途运输中依然活力充沛。 为了带给顾客更鲜活、更有活力的梭子蟹，大润发进行了一系列标准化管理，建立了三重筛选的严苛品控流程：第一关，捕捞上岸后立即淘汰空壳、断脚、瘦弱蟹；分拣中心进行二次精选，保留饱满有力的个体；上架前店员将进行第三次把关，确保上架的每一只都鲜活、活力满满。 抢鲜速度：东海到山东门店最快12小时，长三角最快8小时 从海捕上岸到江苏、上海、浙江门店上架，最快仅需8小时，山东门店凭借优化后的跨省干线物流，最快12小时即可完成从码头到货架的全流程。这一“北扩”速度的背后，是大润发在生鲜供应链上对温度、氧气、周转时间的精准把控，也让山东地区家住大润发门店周边的居民，首次能通过大润发渠道品尝到来自东海的第一口鲜。 线上线下同步开售，最快1 小时鲜活配送到家 除了到店选购，大润发优鲜APP、小程序以及线上

2026年七夕节前夕，一种悄然兴起的生活方式正在改写这个中式情人节的打开方式。越来越多的年轻情侣正在计划将高品质的烛光晚餐“搬”进自家客厅。 “去年七夕在一家西餐厅排了将近两个小时，落座点餐后已非常饥饿，花着高价、吃得匆忙，并没有感受特别浪漫。”北京年轻用户小林分享了他的转变，“今年决定换个思路，花时间为女朋友亲手做一顿饭。在京东买了原切牛排、蛋糕和蜡烛，在家边做边吃，营造另一种过节的氛围感。” 小林的经历并非个例。随着年轻一代消费观念的迭代，“在家过七夕”正从一种无奈之选转变为主动拥抱的“甜蜜新习惯”。这一趋势背后，是消费者对“浪漫”与“仪式感”的重新定义，浪漫不再是“被招待”的被动体验，而是“共同创造”的主动参与；仪式感也不等同于商圈里的高价套餐，而在于两个人共同拆开冷链包裹、一起研究火候、笑着分享第一块煎坏了的牛排时，那份独属于彼此的默契与温度。 数据印证趋势：高端食材搜索量激增，“双人宴会”成高频词 根据京东生鲜的数据显示，今年七夕前夕，京东生鲜品类中高端牛排、烘焙甜品、生鲜礼盒等关键词搜索量显著攀升，其中“双人宴会”和“七夕礼赠”成为高频搜索词，反映出消费者对“在家做出餐厅级体验”的强烈需求。 一位用户在商品评价区留下的感言颇具代表性：“烤箱‘叮’一声响起的时候，幸福感比任何米其林都来得真实。”这种对参与感与共创体验的珍视，正是当下“悦己”消费理念在节日场景中的生动投射。 从生鲜超级供应链到餐桌：一张“不输餐厅”的七夕家宴清单 京东生鲜今年七夕的爆款清单，恰好勾勒出一桌不输精致餐厅的烛光晚餐应有的模样，从主菜到前菜到甜品，照着买，厨房小白也能稳稳拿捏。 在主菜选择上，餐厅里动辄人均三四百元的原切牛排，在家仅需一半预算即可享用。京东自有品牌“鲜京采”推出的巴西进口原切牛排组合，将眼肉、西冷、上脑三个经典部位一次集齐，满足不同口感偏好。依托京东冷链配送体系，产品保鲜效

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 星巴克中国供应链改革启动，前山姆CMO张青操刀 据36氪独家报道，前山姆中国CMO张青近期加入博裕资本，开始规划星巴克中国供应链改造战略。2025年11月，博裕以约24亿美元收购星巴克中国60%股权，对赌协议包含营收增速与门店扩张等核心条款。为压降成本，星巴克或更换乳品、烘焙、包材等本土供应商，供应链成本预计降低30%-40%。星巴克中国方面回应称“对传闻不作评论”。 沃尔玛中国入华30周年，线上销售占比已突破五成 8月12日，沃尔玛中国在深圳举行入华30周年庆典。1996年，沃尔玛在深圳开设首家购物广场和山姆会员商店，目前业务已覆盖全国百余城。沃尔玛中国总裁朱晓静透露，去年线上销售占比已突破五成；2026财年第三季度净销售额达61亿美元，同比增长21.8%，电商业务增长32%。未来，沃尔玛将持续加码全渠道布局与本土化投入。 盒马牵手恒健农牧，"猪福侬"绿色猪肉上架日销5000盒 8月12日，盒马与上海恒健农牧科技达成战略合作，崇明生态岛"猪福侬"绿色生猪系列产品入驻盒马门店及App。该品牌是崇明首家、上海第二家通过绿色食品认证的生猪企业，猪肚、猪心等全系列副产品也同步获证，绿色食品认证产量居全国第一。上架后，该产品日均销售突破5000盒（约1.5吨），核心门店及线上单量持续增长。双方计划逐步将绿色猪肉推向长三角市场。 图源：电商派 ALO天猫官方旗舰店开业，1分钟成交破千万 8月12日，美国运动生活方式品牌ALO天猫官方旗舰店正式开业，作为其在中国市场的独家电商平台。凌晨0点30分开启尾款支付后，仅1分钟成交额即突破1000万元，打破天猫运动户外行业新品牌开店成交纪录。此前，该店于8月10日启动预售，SUIT UP阔腿裤、SUNSET德训鞋等多款单品已跻身热门加购榜前列。 共享充电宝陆续进驻6000家门店，星巴克宣布会员权益升级 8月