食品行业三大健康饮食趋势

阿浦美股
2021-09-29

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报告概述

2021年，有意识的消费主义将再次成为全球食品行业趋势核心，消费者将继续把自己的健康放在首位。其中，代餐、NFC果汁、素食替代成为了比较大的食品增量市场。

一页纸报告

食品行业三大健康饮食趋势

行业分析

人造肉

人造肉自研发以来，备受资本市场热捧，受到不少欧美素食替代主义者的欢迎。人造肉巨Beyond Meat(BYND)目前已经在北美联合了肯德基、汉堡王等下游品牌，以及和快消巨头$百事可乐(PEP)$ 百事合作准备进军商超品牌。其他产品巨头如泰森食品（TSN）均已加入人造肉产品线。

代餐

2020年由于疫情影响，消费者更加关注健康，同时随着亚太地区健身意识的加强，健身食品、轻食以及代餐产品巨头（如：康宝莱HLF）仅受到了有限的疫情影响。

NFC

NFC人均消费量在2020年全球范围内稳步增强，虽然欧美国家果汁总消费下降，但由于追求高品质的消费关心以及更高的均价，依然是NFC消费最大的地区。亚太则是NFC果汁全球消费增长点，人均消费达到2.5L。$可口可乐(KO)$ 可口可乐公司（COLA）旗下美年达NFC已经逐步引入亚太地区。


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评论（11）

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  • T0000025299
    ·2021-10-03
    2020年由于疫情影响，消费者更加关注健康，同时随着亚太地区健身意识的加强，健身食品、轻食以及代餐产品巨头（如：康宝莱HLF）收到消费者的青睐！
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  • nici邵四团
    ·2021-10-03
    随着疫情的爆发，消费者越来越注重健康食品的问题，值得继续关注健康食品的消费板块，后续值得期待！
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  • 富不过二代
    ·2021-10-03
    疫情过后，大多的消费者将把自己的健康放在首位。其中，代餐、NFC果汁、素食替代成为了比较大的食品增量市场。
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  • 该买哪一只
    ·2021-10-03
    人造肉自研发以来，备受资本市场热捧，受到不少欧美素食替代主义者的欢迎。就是豆制品的假肉吧，在大陆也很受欢迎！
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  • 高富不帅W
    ·2021-10-03
    代餐、NFC果汁、素食替代成为了比较大的食品增量市场。最近很多减肥的带餐饮很受消费者喜欢，有朋友正在抓这块商机！
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  • 妥妥的幸福11
    ·2021-09-29
    如果说发展前景最广肯定是人造肉，人造肉还有很高的天花板，Beyond Meat的股价已经回归正常区间了。
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  • 艳阳高照天
    ·2021-09-29
    健身人士深知代餐的便利性，那种既能快速补充蛋白质又能饱腹的快手代餐会越来越受追捧。
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  • 不离亦不弃
    ·2021-09-29
    人造肉我还是很看好，可是NFC到底健康不健康，因为果汁本身就会降低膳食纤维的含量。
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  • 做空做空者
    ·2021-09-30
    现在健康食品很有看头，越来越多的人开始注意自己的身体
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  • 又踩雷了
    ·2021-09-30
    人造肉不知道好不好吃，如果真的能做到和肉差不多还是挺好的
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  • big龙
    ·2021-09-30
    NFC可贵了，而且感觉很不好喝的样子，但如果真的健康还是会尝试的
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