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国内消费市场过去几年发生了显著的变化，茶饮、烘焙、咖啡等休闲餐饮类型成为整个餐饮领域里连锁化进程最快的一个类目。作为休闲餐饮供应链基础设施，鲜沐科技已于今年上半年完成了过亿元B轮融资，近日其完成半年来的第二次融资。

松果财经消息，据钛媒体获悉，杭州鲜沐科技有限公司（以下简称“鲜沐”）宣布完成数亿元 C 轮融资，本轮融资由 C 资本领投，老股东成为资本、创享欢聚、头头是道加注跟投，光源资本担任独家财务顾问。这是半年来鲜沐完成的第二次融资，上半年鲜沐完成了过亿元 B 轮融资。

鲜沐今年已逐步完成全国化布点战略，从年初15个城市拓展到目前全国86个城市。鲜沐农场为休闲餐饮企业提供一站式供应链解决方案，致力于成为服务百万级商家的智能供应链网络，跟随中国品牌的成长，搭建服务十亿人的休闲餐饮商业体。

据创业邦了解，鲜沐在供应链品类选择与深度孵化上，一直着力于“维生素”、“蛋白质”两大元素，不断挖掘行业中拥有优质的生产资源、研发资源的品牌和源头。目前鲜沐的SKU数量由去年的一百多个发展到目前的近千个，水果+乳制品（含植物蛋白）依旧为核心类目，GMV年增长超过300%；其中鲜沐自主研发、生产的SKU已有数十个，今年以来交易额月对月环比增长高达360%，未来在核心品类纵深的探索上，自主研发、生产将是鲜沐的核心战略之一。