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麦当劳虾堡在台被检出禁用抗生素，涉事虾堡不涉及内地，香港澳门产品配方不同但预防性停售相关产品

据南方都市报，近日，台湾麦当劳在官网发声明说，8月12日晚上收到进口厂商通知，“海味扬虾堡”和“海味双层扬虾堡”用的进口虾排，虽然厂家之前出过合格检验文件，但他们自己后续抽检，检出人工合成抗生素硝基呋喃及其代谢物，含量0.7ppb（百亿分之七），不符合食品法规。

（图源：湾财社）

台湾麦当劳表示，他们已经全面停用这批虾排，从13日上午10点半起，全台餐厅暂停卖这两款虾堡。目前正跟供应商和检验单位复检，以审慎厘清检验结果。

对8月12日和13日凌晨买过这两款虾堡的顾客，台湾麦当劳方面表示会退款，具体办法正在研拟中，预计一周内公布。

对于硝基呋喃及其代谢物，在台湾卫生部门规定里，禽畜肉和水产品都是“不得检出”的。在内地这边，根据相关规定呋喃唑酮是禁止使用药物，在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物长期吃下去，可能对健康有影响，包括溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残疾，甚至有致癌、致畸胎等副作用风险。

8月14日，麦当劳中国内地相关负责人也明确回应，相关产品不涉及内地，暂时没有更多消息。

香港麦当劳官方回应说，他们的虾堡配方和批次跟台湾的不一样，为了让顾客更安心，已经即时采取预防措施，暂停出售相关产品。

澳门麦当劳也表态，已与供应商确认，自己的“滋味虾堡”系列配方批次与涉事虾堡不同，但同样预防性暂停出售相关系列产品。

8月14日，有记者在麦当劳点单小程序里搜了一圈，广州多家餐厅都没看到虾堡在售。搜“虾”字，也没什么结果。倒是有鸡肉虾肉汉堡/卷之类的品类，主要还是鸡肉产品。

麦当劳是以汉堡为核心产品的连锁快餐企业，也是全球规模最大的连锁快餐上市公司，1955年正式创立，总部坐落于美国芝加哥，创始人是麦当劳兄弟迪克与麦克。

此前据澎湃新闻报道，5月7日美股开盘前，国际连锁快餐龙头麦当劳披露2026财年第一季度财报，报告周期截至2026年3月31日，营收与每股收益两项指标均高于市场预期。

财报数据显示，麦当劳一季度营收65.17亿美元，同比上涨9%，固定汇率口径同比提升4%；营业利润29.53亿美元，同比增长12%，固定汇率下增幅6%；净利润19.83亿美元，同比上升6%，固定汇率口径同比增长1%；稀释后每股收益2.78美元，同比上涨7%，固定汇率下增幅2%。