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6月16日，百胜中国官宣以12亿美元现金，收购必胜客中国大陆完整品牌所有权，交易预计2026年三季度完成交割。此次收购标志着百胜中国结束十年特许经营模式，彻底拿下必胜客中国全部品牌资产，完成本土化运营的终极闭环。

回顾发展历程，百胜中国的崛起始于2016年重大资本变革。当年，美国百胜集团将中国业务整体分拆，引入春华资本、蚂蚁集团等中国财团投资，百胜中国独立上市。分拆后，公司仅获得肯德基、必胜客等品牌的长期特许经营权，品牌商标、知识产权仍归属海外总部，每年需缴纳高额品牌授权费，长期制约利润空间与自主创新。

依托中国本土资本与团队运营，过去十年百胜中国完成深度本土化改造，经营业绩实现跨越式增长。公司门店规模从2016年七千余家，扩张至目前超18000家，覆盖全国2600余个城镇，稳居国内西式餐饮龙头。

其中，曾增长疲软的必胜客，经本土化产品迭代、门店模型优化、供应链升级后强势复苏。截至2026年3月，必胜客国内门店达4375家，覆盖超1100座城市。2025年品牌营收23亿美元、经营利润1.83亿美元；2026年一季度同店交易量连续13个季度增长，利润率连续8个季度稳步提升，经营韧性持续凸显。

伴随业务成熟，百胜全球启动战略剥离，逐步退出全球必胜客自营业务，最终将含金量最高、经营最优的中国区品牌资产，全权出售给深耕本土多年的百胜中国。

本次交易落地后，百胜中国不再缴纳品牌特许费，可完全自主主导必胜客的菜品研发、门店升级、市场拓张与品牌运营，大幅优化盈利模型、降低经营成本，为品牌长期增长松绑。

目前百胜中国旗下拥有肯德基、必胜客、小肥羊等六大品牌，同时布局咖啡新业态。肯德基当前门店超13400家，持续向2028年17000家门店目标迈进。业内表示，从2016年中国资本接盘改造，到如今全资持有核心品牌，百胜中国正式从“海外品牌运营商”，升级为完全自主可控的本土化餐饮巨头。