中饭协数字化专委会理事长张兴国：云迹用10年跨越了中外机器人产业100年的差距
“在酒店数字化领域，中国处于全球领先位置。欧美还停留在信息化阶段，我们已经真正走到了全球化前列。”
“这是中国酒店业有史以来，第一次在某一项技术与理念上超过欧美，是近300年来的第一次。”
“云迹只用了10年，就跨过了中外机器人产业百年的技术鸿沟。” 这些掷地有声的判断，来自《寻迹》作者、中国饭店协会数字化专业委员会理事长张兴国。在6月10日于云迹科技举办的《寻迹——酒店全域数字化之道》新书签发会上，他用1小时的完整分享，系统阐述了中国酒店数字化的全球定位、核心理论创新，以及对云迹科技等领军企业的深度观察。
以下为张兴国老师发言完整版实录精华。
01.《寻迹》的由来：400天写出行业的“参考理论书”
“这本书我写了400天，每天写3个小时，前后修改2轮。原始素材60万字，最终成书70万字。”张兴国开门见山。
为什么要写这本书？他给出了三个核心出发点：
第一，中国酒店数字化已经全球领先，需要被记录和论证。“我刚从美国考察回来，实地体验了6个酒店品牌的数字化建设。我可以很负责任地说：中国酒店数字化处于全球领先位置。欧美还停留在我们概念里的‘信息化’阶段。”
他在书中提出“酒店数字化数字化倒挂”现象：
星级倒挂：房价越高的五星级酒店，数字化体验反而越差；两三百元的经济型酒店却做得更完善。
品牌倒挂：中国本土酒店品牌的数字化水平，普遍高于万豪、洲际等外资品牌。
“这是中国酒店业有史以来，第一次在某一项技术与理念上超过欧美——往大了说，是近300年来的第一次。”
第二，实践跑在前面，理论严重滞后。“很多酒店集团的数字化布局很模糊，走一步看一步，做了大量低水平的重复建设。酒店科技公司也在四处突围，做机器人的不知道下一步往哪走，做客控的也在同一水平线上摸索。”
第三，数字化转型窗口到2035年就会关闭。“2035年中国将正式进入数字社会，这是中共中央国务院正式文件明确的。到那时，数字化不再是‘转型红利’，而是像PMS一样的行业基础门槛。还没完成数字化的酒店集团，要么被淘汰，要么只能在低价市场生存。”
他特别提醒：“从2025年开始，数字化正式进入以AI为主导的阶段。到2030年，智能终端与智能体的使用比例要超过70%；到2035年，要超过90%。”
02.云迹的价值：10年跨越百年差距，正在重塑人机分工
谈到云迹科技，张兴国给予了极高的评价。
“云迹在酒店数字化领域的探索，是替整个行业探路。
他特别强调一个数据对比：“100多年前，美国公司就做出了第一台医药服务机器人。到2014年云迹成立的时候，中外机器人产业有整整100年的差距。但云迹只用了10年，就跨过了这个百年的技术鸿沟。”
“大家不是在做一家普通科技公司、造普通的机器人，而是在帮助中国酒店行业跨越历史差距。你们的对手是国际同行，你们每天都在创造历史。”
在他看来，云迹的本质不是机器人公司，而是一家高度智能化的AI公司。“未来酒店里会有几十种、上百个机器人，几十个数字人，还有海量持续运行的智能体。从这个角度看，云迹现在做的事本质是‘造人’——创造新的劳动力形态。”
他进一步解释：“智能社会的HR管理范畴，将从只管理人，扩展到‘人+机器人+数字人+智能体’。这是解决中国人口红利下降的核心方案。”
而云迹技术的想象力远不止于酒店：“酒店场景跑通后，完全可以平移到工业、教育、医疗等其他领域。做好一个行业，就能迁移到所有服务行业。”
03.核心理论：分场景人机分工与全域数字化
会上，他提出“分场景人机分工理论”：
高接触场景（前台、门童）：以人为主，80%由人完成，机器人只做20%的辅助。
低接触场景（夜间大堂卫生、巡逻、喷香氛）：以机器人为主，80%-90%由机器人完成。
“比如高星级酒店要求每小时全区域巡逻一次，保安走一圈就要一个小时。这类工作完全可以交给机器人，既不打扰客人，又能保证安全合规。中国的酒店机器人从来没说过要100%替代员工。”
而他在书中最重要的理论贡献，是首次提出了“酒店全域数字化”概念。“过去做数字化都是单线思维：只做前台，或只做客控，或只做机器人。横向打通非常少。”
全域数字化的演进路径是：由点到线、由线到面、由面到体、由体到态。“当酒店实现全域数字化之后，酒店就不再是一个功能组合体（吃、住、睡、娱），而是一个能自动响应的生命体——能从各个维度感知客人需求、感知物业运营状态、感知管理要求，变成一个活的、会自我调节的管理生命体。”
他举例说明：“以前管理客人反馈，就是靠离店后发邮件征求意见。但现在，通过云迹的H系列智能语音语义系统，我们能实时捕捉客人情绪——谁提了需求5分钟还没响应，谁打电话时已经带了抱怨。系统能提前介入补救，把差评消解在发生之前。”
04.数字化的真实价值：盘活流量、重构空间
张兴国强调，数字化不是空概念，能解决实实在在的经营痛点：
盘活闲置流量：国内某大型酒店集团有100多万间客房，电视开机率极低。但如果把这些屏幕连起来，用户量超过CNN在美国本土的用户数。“这些被忽略的数字触点，完全可以变成流量资产。”
错峰复用产能：90%以上高端酒店餐饮营收来自晚餐，中午场地、厨师全部闲置。但国内上亿白领中午只能吃品质不高的外卖。“酒店搭建午间外卖体系，是巨大的增量市场。”
重构空间价值：传统酒店只卖客房，但客房只有夜间有人住。“思路要从‘卖房间’转向‘卖空间’。”
精准社群运营：很少有酒店针对车友社群、摄影社群等高消费群体提供专属服务。“用数字化思路做精准社群运营，有无限价值空间。”
05.未来已来：2035年之前，必须完成转型
张兴国给出了清晰的时间表和发展阶段判断。
酒店数字化的三个阶段：
1.0阶段：手动操作自动化（电动窗帘、语音控制开关灯）
2.0阶段：智能化（AI+云计算+数据驱动运营）——我们现在正处于这个阶段，要做深做透
3.0阶段：意念化（脑机接口，所想即所得）——最大阻碍不是技术，而是法律与伦理
“传统总经理管酒店，靠的是SOP和个人经验。但到了AI时代，个人经验不再重要。我们要做的是把个人经验转化为集体经验、升**集体智慧，熔炼到智能体里。”
“未来，大多数酒店总经理的核心工作不再是靠个人经验做现场管理，而是依托智能体的决策开展工作——系统会把每天的工作按优先级排序，总经理只需要按清单推进执行。发展到后期，智能体甚至能做到‘触发即执行’，不需要人工审批。”
他同时给出了两个落地原则：人机协同和跨界复用。
06.到2035年，行业会感谢大家
分享的最后，张兴国说了一段深情的话：
“我2017年离开锦江国际的高端品牌管理团队，到现在已经9年了。退休之后，我担任了三年高校未来信息科技学院的院长，现在又受聘为智库专家。”
“我一直觉得行业有个矛盾：一方面酒店全域数字化发展得轰轰烈烈，另一方面很多从业者的理论认知还停留在传统阶段。”
“这本书里提出了20多个理论创新点。我希望中国的酒店数字化理论，第一次能和国外专家平等对话。”
“目前这本书发行量已经超过2万册。有同事开玩笑问，书名《寻迹》的‘迹’和‘云迹’的‘迹’是不是有关系？我从来不否认这种关联。因为在寻迹的过程中，云迹确实是行业的领军者。尤其是去年云迹上市，意味着我们不仅是中国酒店机器人的头部，更是全球酒店机器人行业的领军者。”
“希望到2035年中国进入数字社会的时候，云迹的领军作用能发展到至善至美，真正成为世界酒店科技的领军者。到那时，行业会感谢大家，大家也会收获成功的回报。”
张兴国理事长的这次完整分享，既是对中国酒店数字化进程的一次系统梳理，也是对以云迹科技为代表的行业领军者的深度肯定。
从“数字化倒挂”到“分场景人机分工”，从“全域数字化生命体”到“2035年窗口期”，这些理论创新正在成为指导行业实践的重要框架。而“10年跨越百年差距”的故事，不仅是云迹的骄傲，更是中国科技企业在全球舞台上从追赶到领跑的缩影。
2035年并不遥远。数字化转型的窗口期，正在倒计时。
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