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企业介绍

Portillo’s Inc.（NASDQ:PTLO）由Dick Portillo在伊利诺伊州于1963年建立了第一个热狗摊——“The Dog House”，总部位于伊利诺伊州，是一家位于芝加哥地区的美式连锁快餐餐厅，主营芝加哥风味食物。截止2021年6月27日，Potrtillo’s 在9个州经营67家餐厅。

行业分析

美国快餐行业预计将在2021年达到2,965亿美元的市场规模，根据市场未来研究（Market Research Future）发布的报告，预计到2028年将达到5,777.1亿元的规模，CAGR为3.65%。在美国，人均在快餐店一餐消费5-8美元。便利、快速以及一流的风味推动了快餐行业的发展。近几年，人们对健康越来越重视，大多数快餐店增加了健康的食品在他们的菜单上。

商业模式

Portillo’s的餐厅提供标志性的芝加哥街头美食，在全美国范围内有大量的忠实粉丝与食客。Portillo’s有多样化的菜单，快速的服务以及大容量的餐厅，顾客可以通过各个渠道购买食物。至今，Portillo’s并未关闭任何一家门店。Portillo’s每家店的装潢都有自己的特色，顾客可以在不同的店有不同的餐饮体验。

竞争优势：

高品质多样化的菜单。Portilio’s的菜单包括意大利牛肉三明治、芝加哥风格的热狗、沙拉、汉堡、薯条、巧克力蛋糕和奶昔，所有商品中，没有一种商品销售额超过23%，菜单种类丰富。意大利牛肉三明治、薯条、热狗香肠是销量前三的产品。

多渠道的销售模式。Portillo’s有Drive-thru（即汽车即停及走）、堂食、外带、送餐以及餐饮服务。Portillo’s还有未所在地没有Portillo’s餐厅顾客提供的直送服务。在过去5年中，Portillo’s已经通过改英文u为全国50个州运送了270万三明治。每家餐厅的drive-thru销售额从2019年3.4mil增加到了2020年的4.6mil

粉丝量庞大，社交媒体影响力大。Portilio’s在社交媒体粉丝多，Facebook发帖平均参与度是其他餐厅品品牌的10倍，Twitter帖子为其他品牌餐厅的40倍。

以人为本的文化。Portillo’s荣获2021年《福布斯》最佳中型雇主。在疫情期间没有解雇任何一位员工。Portillo’s努力帮助员工提升技能，制定个人发展计划，将整个公司组成了一个大家庭。Potillo’s的核心价值为家庭、伟大、活力与乐趣（Family, Greatness, Energy, Fun）。

财务数据

Portillo’s2020财年的收入为 4.555 亿美元，而 2019 财年为 4.794 亿美元，减少了 2,390 万美元，即 下降了5.0%。收入减少的主要原因是疫情导致的客流量下降，2020年的三月下旬至五月，Portillo’s只能提供提前订购和Drive-thru两种服务模式，且在2019财年开设了3家新餐厅，2020财年开设了2家新餐厅对收入产生了影响。Portillo’s的毛利率稳定，2019财年与2020财年均为69%。

2020财年与2019财年相比，不包括折旧摊销的销售费用占比增加了2%，原因为原材料牛肉价格的上涨。人工费用占比减少了2%，原因为2020年员工的劳动时间减少。占用费用占比没有上涨但费用增加了40万美元，原因为2020财年第四季度新开了两家餐厅。

同业竞争

板块：餐饮行业

行业：快餐行业

1）NYSE: MCD

麦当劳公司McDonald Corporation成立于1965年，总部位于美国伊利诺伊州的芝加哥，全职雇员超过2,100,000⼈，是⼀家全球收入最多的连锁快餐公司，截止2019年，星巴克在全球100多个国家拥有38,695家门店。截止2020年，麦当劳在全球品牌估值排名中排第九名。麦当劳于1992年6月在纳斯达克上市。

请看周图走势：

来源：Trading View

IPO基本数据

股票代码：PTLO

上市时间：2021年10月21日

行业板块：餐饮行业

员工数：4,600

IPO发行价格：20美元/股

发行量(ADS)：20,300,000

主承销商：Jefferies/ MorganStanley/BofA Securities/ Piper Sandler/ Baird/ UBS Investment Bank/WilliamBlair

投资分析

Portillo’s为美国本土连锁快餐品牌，以销售芝加哥风味食品而风靡美国，拥有大批忠实粉丝以及开业至今未关店的历史。之后Portillo’s将通过增加新餐厅基地，拓展新市场以及提升现有门店的盈利能力来持续增长。尽管Portillo’s在2020年遭受了疫情冲击，但仍保持了较好的盈利能力。

$Portillo’s Inc.(PTLO)$ 

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