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近期，盒马创始人侯毅创办的宠物鲜食品牌“派特鲜生”面临业务调整，从刚开始时炒作“宠物麻辣烫”热点时的门庭若市到多家门店接连关门，热闹了还不足一年时间。这无疑给宠物鲜食细分市场的创业者们泼了一盆冷水，很多人还指望举着“派特鲜生”这面大旗在宠物鲜食时长杀出一条血路呢。 2025年，中国宠物消费市场规模突破3311亿元，其中食品板块独占鳌头，占比超52%。在宠物食品的消费结构中，主粮以69.6%的绝对占比成为刚需核心，其工艺迭代始终围绕“健康升级”的主线：从早期膨化干粮满足“方便喂食”的基础需求，到低温烘焙粮、冻干粮强调“营养保留”，直至如今以“鲜肉直供、短保冷链”为标签的宠物鲜食异军突起。 连锁宠服品牌宠呼呼的联合创始人沐阳认为，这一演变背后，是消费者对宠物食品价值的重新审视：当传统干粮因过度加工、营养流失被质疑，鲜食以“看得见的食材原型”“零添加防腐剂”“接近家庭自制”的卖点迅速崛起，甚至吸引零售巨头创始人跨界入局，资本热捧下行业热度急速升温。然而，当“新鲜”成为营销话术的高频词，当一袋鲜食价格堪比高端牛排，我们不得不追问：宠物鲜食，是消费升级的必然，还是被过度包装的泡沫？ 解构宠物鲜食：各说各话，没有明确定义 宠物鲜食，广义上指区别于传统膨化干粮和高温灭菌罐头，采用新鲜或轻度加工的食材、模拟家庭自制、强调短保质期（通常需冷藏或冷冻保存）的宠物食品类别。其核心特征在于以下几点： 1.食材新鲜可见：主打人类可食用级别的肉类（鸡、鸭、牛、鱼等）、内脏、果蔬等，形态上常保留肉眼可见的食材原型，而非粉末或糊状。 2.加工工艺温和：通常采用低温蒸煮、巴氏杀菌、冷冻干燥（复水后呈现鲜食状态）等方式，力求最大限度保留食材的天然风味和热敏性营养素（如部分维生素、酶）。 3.短保且需冷藏：依赖冷链保存，冷藏产品保质期通常在数日至十数日，冷冻产品可达数月，远低于干粮（1-2年）和罐头（2-3年）

随着养宠的年轻群体日益增多，外界将宠物行业视为充满爱与温暖的朝阳产业，然而却忽视了繁荣表象下暗流涌动的结构性困境。普通人进入宠物行业的方式首选开店，新手开店往往自认为是那位天选之子，坚信能把宠物店经营得蒸蒸日上。   然而，作为连锁宠服品牌宠呼呼的联合创始人，沐阳在目睹无数满怀热情的入局者黯然退场后，总结了当前宠物店经营中普遍存在的十大核心乱象，每一项都直指行业深层次的痛点。他认为，开宠物店远非与猫狗相伴的童话，更像是一场残酷的商业生存游戏，规则模糊，陷阱遍布，如今的经营难度已不可同日而语。     乱象一：小白胆大猛开店 宠物行业的火热景象，吸引了众多毫无经验或仅略知一二的“小白”创业者纷纷涌入。对于普通人而言，进入宠物行业最直接的方式便是开设宠物店。他们往往没有多年的行业积淀，仅花费数千元参加宠物美容培训班，取得C级宠物美容证书后便贸然开店。这类创业者对宠物店的经营策略知之甚少，误以为只要开门营业，顾客便会自动上门，却未曾意识到宠物店市场早已饱和。   这些店主对选址逻辑、客群需求、成本构成等关键要素缺乏基本认知，通常仅凭对宠物的喜爱，经过几周速成班的培训获得基础证书，甚至直接雇佣一位美容师，便大胆投入资金租赁店面、购置设备，匆匆开业。结果导致大量新店在有限区域内密集涌现，服务同质化问题严重。新店尚未稳固立足，便已陷入激烈的红海竞争，生存周期因此大幅缩短。     乱象二：门槛低又没壁垒 开设宠物店的门槛较低，且市场壁垒几乎不存在。若要经营一家面积宽敞、装修精致、设备齐全的宠物店，投资大约需30-50万元；然而，开设一家50至100平方米的普通社区宠物店，通常10万元左右便足矣；若进一步节省成本，不进行猫狗分区和干湿分离，仅开设一间约30平方米的小店，最低5-6万元也能起步。核心投入主要集中于直观的装修和基础设

宠物行业犹如一座围城，外界人士渴望进入，而业内人却急于脱身。近两年来，随着养宠群体的持续扩大，犬猫宠物数量突破1.2亿大关，舆论媒体对宠物行业的关注度显著提升，众多大企业和投资机构也纷纷涌入这一发展浪潮。特别是在老龄化和少子化两大人口因素的推动下，宠物陪伴所蕴含的情绪价值被视为未来市场增长的关键驱动力。     然而，作为宠物服务与商品消费的终端载体，宠物店近年来的经营状况却日益艰难。除了宠物店本身开店门槛低、舆论热炒引发大量新店涌入，导致线下恶性竞争外，最为关键的是宠物店的商品零售收入被电商及外卖渠道大幅分流，失去了重要的收入来源。据宠业家数据库显示，在剔除服务类消费后，仅统计商品零售时，线下占比已降至1/4，而3/4的宠物商品销售已集中在五大主流电商平台。 一、宠物店的收入结构与现状     宠物店的常规收入主要由洗护、美容、寄养（洗美寄）、商品销售、活体销售及轻医疗（驱虫、疫苗）构成，其中洗美寄和商品销售是主营业务，活体销售则根据各门店实际情况而定，轻医疗多数属于无证经营的灰色收入范畴。过去，普通门店的商品收入占比可达30%-50%，经营出色的门店甚至更高，且毛利率超过50%。如今，商品毛利率难以超过30%，收入占比也仅维持在10%-30%，更有甚者，许多宠物店直接放弃了商品销售。     宠物店深陷商品销售困境，难以自拔，无法扭转局面。对此，连锁宠物服务品牌宠呼呼联合创始人沐阳指出，表面上看这是门店的经营性问题，实则更深层次是行业性问题。沐阳介绍，尽管目前仍有部分宠物店的商品收入占比超过50%，但绝大多数宠物店的商品销售额持续下滑，最终不得不舍弃商品业务。因为当商品收入低于15%时，其产生的毛利已不足以覆盖周转、动销和货损等经营成本，与其在商品上耗费精力，不如在洗护、美容、寄养等业务上寻求突破。  

此消息属实的话，搜索市场行业可能又要变天了，怪不得腾讯要收购搜狗

精酿啤酒被越来越多的年轻人所接受，但精酿啤酒想全面从小众走向大众并不容易，姑且不讨论精酿啤酒进入传统商超便利店零售渠道的问题，仅仅是夜场娱乐渠道，就会对精酿啤酒的高成本特性有排斥性。精酿啤酒与酒馆、清吧、餐吧等娱乐场景比较合拍，但想融入量贩KTV、会所、夜店等娱乐场景，还需要适应不同的游戏规则。精酿啤酒主打小酌微醺，这是小酒馆的游戏规则 不同的娱乐场景喝酒的“规则”是不同的，精酿啤酒与小酒馆更像是原生结合。精酿啤酒最初在小众市场的发展正是依赖小酒馆这类娱乐消费场景。一般情况下，小酒馆侧重卖酒的口味，其次是卖喝酒的氛围环境。 从产品特点来看，精酿啤酒以口感醇厚丰富，颜色更深更黄，气泡细腻绵密等工艺特点为卖点，深受对于啤酒有较高品质要求的年轻人青睐。从消费环境来看，小酒馆构建的是品酒慢聊，小酌微醺的社交环境，刚上市不久的连锁小酒馆海伦司就一直强调自己是“夜间星巴克”的市场定位。 精酿啤酒的优势是产品本身，而小酒馆经营的是品酒的环境，二者是相互依存的互利关系。在其他娱乐场景下，喝啤酒多数都用“一口闷”的干杯方式，而在小酒馆的环境下喝啤酒时更适合细品慢酌，用这种喝酒方式才更能深刻体会到啤酒圈流传的那话“一入精酿深似海，从此工啤是路人”。量贩KTV更喜欢低价啤酒，供货价格是游戏规则 量贩KTV喝啤酒的规则与小酒馆不同。不少量贩KTV都采用套餐模式，例如购买某型号包厢一个K歌时段，会赠送果盘、干果和一定数量的啤酒。既然啤酒被当成赠品，那啤酒就是成本，所以对于量贩KTV而言，他们需要进货价更低的啤酒。 从用户角度，即便他们不喝酒，量贩KTV套餐中赠送的啤酒数量越多，他们越开心；而从量贩KTV的角度，赠送的啤酒越多，成本支出就越大，万一用户都喝掉了，相应的利润就会减少。事实上，去量贩KTV的用户多数是为了唱歌，喝啤酒不是重点，一般套餐之外不会再额外购买啤酒。 精酿啤酒的价格是普通工业啤酒的

年轻人都爱的剧本杀，正在为文旅产业发展打开一扇新的大门。以游客为点，剧本为线，景区为面，将剧本杀运营思维引入到文旅景区后，在剧本剧情的推动下，丰富游客在景区场景内的沉浸体验感，实现游客、剧本与景区的点、线、面的交互联动。剧本杀与景区的融合，扩展了文旅产业创新发展的想象空间。剧本杀产业发展进入深水区，文旅景区融合成新方向 有数据显示，2020年底剧本杀线下门店数量为3万家，而到了今年4月底门店数量已达4.5万家，4个月的时间新增1.5万家门店，剧本杀正在迅速席卷全国市场。门店数量的激增带来的竞争压力迫使门店质量不断提高，如今除了普通盒装剧本杀和实景剧本杀外，还延伸出了走特效路线的全息剧本杀，走技术路线的VR剧本杀，以及走实景路线的景区剧本杀。 其中，景区剧本杀是跨行业的融合尝试，越来越多的景区都开始尝试通过剧本杀来吸引游客。例如，成都青城山旅游区，结合山庄民宿场景，推出两天一夜实景沉浸式探案馆，主打沉浸式剧本杀+特色民宿+地道美食。海口剧本杀联盟在海口观澜湖火山温泉谷上演了第一场剧本杀，玩家在温泉谷游览之余，还能一边泡温泉一边玩剧本杀。浙江的南浔古镇、云南的彝人古镇、四川的平乐古镇也都曾开展过大型沉浸式剧本杀项目。体验感是剧本杀的特点，同时也抬高了用户消费门槛 景区的优势在于实体场景更宏大，可以为剧本杀提供更大的故事延展空间。例如街子古镇的大部分房屋仍保留着明清时期的风格，古镇内的味江景区，已被成都的九门文化打造成了占地4万平方米的武侠小镇，镇内有客栈山庄，也有酒坊、镖局、茶铺、衙门等。有实体的景区场景支撑，玩家不需要靠想象来进入剧情，可以更深入的沉浸于寻找剧本线索与NPC互动的游戏体验中。 剧本杀的特点是让用户获得沉浸体验感，但反过来想获得更深入的体验感，需要有剧情牵引，而游客想进入剧情就需要有大量的前期内容铺垫工作。对于剧本杀玩家而言，可以接受阅读剧本的大量前期准备工作，

在外行围观群众眼里，剧本杀行业正在如火如荼地迅速发展，而内行参与者则叫苦不迭，尤其对剧本杀门店经营者来说，可以毫不夸张的用“狼多肉少”来形容如今门店数量已经严重饱和的市场局面。所以，在整个剧本杀产业链中，向上承接剧本输出，向下对接用户服务的剧本杀门店率先成为需要被市场优化的组成部分。剧本杀门店，是剧本杀产业链的最底层 整条剧本杀产业链包含：编剧—发行—交易平台/会展—门店—玩家等环节。这其中话语权最弱的是编剧和门店两个环节。虽然剧本杀的核心是剧本内容质量和游戏玩家数量，编剧负责创作剧本，门店负责接待玩家，但由于信息不对称等问题反倒是编剧和门店是整个产业链中的弱势方，尤其是剧本杀门店，已经发展到了严重内卷的程度。 目前来看，虽然剧本杀行业非常缺剧本，但只是缺少优秀的剧本，市场中的低质剧本并不少，盗版剧本更是泛滥，只有少数的优秀独立编剧或创作工作室才拥有一定的话语权，多数剧本编剧以及新入行的创作者都受制于下一环节的发行和交易平台。按现阶段的行业惯例，发行拿大头，作者只能拿小头，一部作品的收入，发行可以拿到6-7成，而作者只有3-4成。 在剧本的分发规则中，会根据稀有程度划分为：独家本、城限本和盒装本。独家本一个城市只发售一本，城限本一般一个城市只发售三本，盒装本不设发售数量限制，所以独家本和城限本是各门店积极争取的目标。也就是说，独家本和城限本是卖方市场，发行方可以决定发售对象。剧本杀门店靠剧本吃饭，为了获得优秀的限量剧本，门店老板只能尽其所能地与发行和交易平台拉关系。盗版剧本泛滥，卖座的好剧本有钱难求 由于优质剧本是稀缺资源，剧本所有方（创作方或发行方）在提供剧本时会根据门店的经营实力，以及在剧本内测期的积极参与态度做反向选择。所以，剧本杀门店想要获得独家本和城限本，不只需要有钱，还需要与剧本杀独立编剧或创作工作室，以及发行方保持好关系，同时还需要积极参与剧本杀展会，不断拓展

近期剧本杀受到广泛关注，一边是舆论热议，资本靠拢，另一边却是市场内卷，负面频出。剧本杀行业流传着一句话，2019年开店的赚钱，2020年发行的赚钱，2021年很难有钱，今年有大批量的剧本杀门店出现，各门店之间既要忙着抢剧本，又要抓紧争用户，导致市场还未成熟，就已深陷内卷之中。剧本杀门店过多，不缺用户黏性，缺用户体量 据美团数据显示，截至2020年底，剧本杀线下门店已突破3万家，截至2021年4月,剧本杀线下门店已达4.5万家。按此计算，中国城市数为672个，平均每个城市有近67家店。 而根据美团发布的《2021实体剧本杀消费洞察报告》显示，截至2020年底，全国剧本杀市场总规模高达117.4亿元，预计 2021 年国内剧本杀市场规模将达154.2亿元，消费者规模或达941万。 不妨基于以上两个数据进一步推算一下，2021年人均剧本杀年支出=[154.2亿市场规模]/[941万用户规模]≈1639元，人均月支出约为137元。2021年店均剧本杀年收入=[154.2亿市场规模]/[4.5万门店数量]≈34.27万元，店均月收入约为2.86万元，店均日收入953元。 日均到店人次=[953元店均日收入]/[城市平均客单价]，根据《2021实体剧本杀消费洞察报告》数据显示，北京客单价为104元、深圳90元、西安84元、成都82元、武汉78元、上海77元、天津73元、长沙67元、杭州66元、南京61元，相应的日均到店人次9-14人之间。 4.5万家剧本杀门店是今年4月底的数据，如今已是10月初，此前是4个月新增1.5万家店，现在又5个月时间过去了，若是全国再增长1.5万家剧本杀门店，总数量将达到6万家，平均每个城市有89家店之多。 若2021全年的剧本杀门店总数量按6万家计算的话，2021年店均剧本杀年收入=[154.2亿市场规模]/[6万门店数量]≈25.7万元，店均月收入约为2.

十年前85后、90后们的娱乐活动是网吧、台球、KTV，如今95后、00后的娱乐活动是酒吧、密室、剧本杀，每个时代的年轻人都有他们喜欢的主流娱乐消费活动，而处于当下年轻人，他们最爱剧本杀。一个低价卖剧情，一个清闲消磨时间 据艾媒咨询调查信息显示，在2021年中国消费者偏好的线下潮流娱乐方式中，剧本杀的消费者偏好为36.1%，是仅次于看电影（38.3%）与运动健身（36.4%）的三大线下娱乐方式之一。 而在上个月21日后，因哈尔滨新冠确诊患者的流调通报，让剧本杀迅速出圈，百度指数暴增，大量网民搜索剧本杀相关信息，如“什么是剧本杀”，“剧本杀怎么玩”，“剧本杀女生会被占便宜么”等成为百度热搜关键词。事实上，多数95后、00后对剧本杀并不陌生，而且还是剧本杀的消费主力军。 如果关注剧本杀，肯定看到过美团发布的《2021实体剧本杀消费洞察报告》，报告显示截至2020年底，全国剧本杀市场总规模高达117.4亿元，预计 2021 年国内剧本杀市场规模将达154.2亿元，消费者规模或达941万。 此外，据美团数据显示，截至2020年底，剧本杀线下门店已突破3万家，截至2021年4月，剧本杀线下门店已达4.5万家。（未能找到直接出处，媒体普遍都在采用这两个数值，下文直接默认使用。）不妨基于以上两个数据推算算一下，人均剧本杀年支出=[154.2亿市场规模]/[941万用户规模]≈1639元，人均月支出约为137元。 在《2021实体剧本杀消费洞察报告》中提到，20岁以下用户占比10%，20-25岁占比35%，25-30岁占比30%，合计30岁以下用户总共占比高达75%。另外，21.2%的用户一周去2次以上，22.6%的用户一周去1次，19.6%的用户半个月去1次，18.9的用户一个月去1次，也就说合计有82.3%的用户每月至少去一次。 75%的用户在30岁以下，82.3%的用户每月至少去一次，

前不久成功在港股上市的海伦司成为近期消费市场的舆论新宠，媒体围绕海伦司的分析报道非常丰富，当中有追捧，也有质疑，海伦司的商业模式、财务报表以及创始人的经历均成为媒体关注的焦点。 海伦司能从一家小酒馆做到市值300亿的连锁酒馆值得津津乐道的地方有很多，最值得称道的地方可以用一句话来概括——莫欺少年穷。说的更直白一点，海伦司与用户之间的关系是“我不嫌你穷，你别嫌我LOW”。海伦司与用户的互选关系：我不嫌你穷，你别嫌我LOW 查阅近一个月有关海伦司的几十篇报道，大体内容都是围绕海伦司的商业模式、财报营收、用户特性等基本面进行分析，对海伦司成功秘诀的结论无外乎一下几个方面： ①．围绕年轻消费群体聚集的地方，选择成本更低的门面开店； ②．用低价优势吸引大量年轻消费群，并带来高复购的消费频次； ③．依靠连锁门店的规模优势，获得商品的议价能力； ④．通过销售自有酒水小吃，以获得70%以上的高毛利； ⑤．减少门店服务人员数量，控制单店综合经营成本； ⑥．海伦司是一个年轻人的线下社交空间，主打年轻人聚会消费。 现在去看海伦司的发展可以得出很多结论，但或许徐炳忠在2009年开设第一家海伦司的时候根本没有考虑这么多，海伦司初期立足点可能只是想做一家年轻人消费的起的小酒馆，70后的徐炳忠经营小酒馆的思维更注重年轻人的消费频次，而不是单次消费金额。消费都有从众心理，人气是线下娱乐消费场所的运营核心，而消费频次决定了人气的可持续性，人气越高，生意越好。 初期海伦司的主要目标群体是没有独立经济能力，但有极强社交需求的在校大学生。目标用户的消费需求特点决定了海伦司的商业模式构建，没有独立经济能力，意味着如果定价过高，对用户造成消费负担，用户就会减少到店频次，定价较低可以吸引有社交需求的学生消费群体，喝酒是最容易拉近彼此距离的社交方式，而年轻人积极的社交需求又是提升用户到店消费频次的销售点。 据海伦司公布的