清明假期,在东北一家最受年轻消费力欢迎的购物中心里,餐饮门店几乎个个热闹非凡,但只有呷哺呷哺门前没什么人停留,服务员眼巴巴瞅向门外,揽客的话术也变成了“里面有地,随坐随吃”。食客健健径直从门前走过,在他看来,同等价位不如吃顿“正经饭”,大火锅、烤肉、牛排,小火锅比得了吗?这一家店的处境、一个食客的看法,或许恰恰是呷哺呷哺境遇的缩影。曾经的“连锁火锅第一股”、“平价小火锅王者”呷哺呷哺,如今正踩在...
网页链接中国新闻周刊04-09
清明假期,在东北一家最受年轻消费力欢迎的购物中心里,餐饮门店几乎个个热闹非凡,但只有呷哺呷哺门前没什么人停留,服务员眼巴巴瞅向门外,揽客的话术也变成了“里面有地,随坐随吃”。食客健健径直从门前走过,在他看来,同等价位不如吃顿“正经饭”,大火锅、烤肉、牛排,小火锅比得了吗?这一家店的处境、一个食客的看法,或许恰恰是呷哺呷哺境遇的缩影。曾经的“连锁火锅第一股”、“平价小火锅王者”呷哺呷哺,如今正踩在...
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