最近港股餐饮板块里,绿茶集团(06831.HK)的表现很亮眼。从去年底到现在,股价从 6.62 港元一路涨到 8.87 港元,涨幅超 28%。很多人觉得这只是短期炒作,但我翻完它最新财报和行业数据后,越发觉得这波上涨不是偶然,而是公司基本面持续向好、增长逻辑被市场逐步认可的结果。当下的绿茶,估值还没完全反映它的真实价值,是被明显低估的优质标的。 财报亮眼,增长韧性十足 3 月 23 日,绿茶交出上市后首份完整年报,数据相当扎实。2025 年全年营收 47.63 亿元,同比增长 24.1%;净利润 4.86 亿元,同比大增 38.9%,经调整净利润更是涨了 41%,达到 5.09 亿元,净利率提升至 10.7%。在餐饮行业竞争激烈、不少品牌还在收缩的背景下,绿茶能实现营收利润双高增,实属难得。 门店扩张是业绩增长的核心动力。2025 年净开门店 157 家,总数达 609 家,同比增超 30%。更关键的是,它的扩张质量很高,新店 18 个月闭店率仅 1.4%,远低于行业平均,新店坪效还是老店的 1.3 倍以上,开一家稳一家。外卖业务也成了新引擎,收入从 7.23 亿元暴涨 66.5% 至 12.04 亿元,占总收入比重达 25.3%,每四元收入就有一元来自外卖。堂食也没掉队,收入同比增 14.2%,翻台率和客单价企稳,整体经营效率持续提升。 大环境回暖,赛道红利加持 休闲中式餐饮正处在黄金发展期。行业数据显示,2024 年市场规模达 5347 亿元,预计 2024-2029 年复合增长率 9.1%,高于整体餐饮行业。随着消费理性回归,高性价比的休闲餐饮更受青睐,而绿茶主打融合菜、人均消费亲民,完美契合当下消费趋势。 更重要的是,中餐出海迎来风口。海外中餐市场空间广阔、集中度低,而绿茶凭借成熟的标准化运营体系、独特的新国风品牌文化,在海外拓店顺风顺水。目前它在港澳及东南亚有 1