美国人造肉Beyond Meat 股价从236美元持续暴跌到1美元的原因是业务会大幅下滑,1. 初期热潮退去后,需求迅速下降2018–2020 年,Beyond Meat 依靠媒体热度、ESG 投资、植物肉潮流等快速增长。但 2021–2023 年需求明显下滑,因为:口感无法留住消费者被认为太“加工”复购率很低整个植物肉品类的消费兴趣下滑结果:销量见顶 → 下滑 → 零售动销恶化。2. 与真肉相比,价格太贵2022–2024 年:真肉价格下降Beyond 仍然昂贵通胀环境让消费者更敏感消费者的直觉就是:“真肉更便宜、味道更好,为什么要买更贵的植物肉?”美股投资网分析,这大幅削弱主流需求。3. 竞争加剧、品类被快速“商品化”大量玩家进入植物肉:Impossible FoodsTysonKellogg’s超市自有品牌(更便宜)自有品牌价格低 50–60%,挤压了 Beyond 的货架与市场份额。4. 健康认知从正面转为负面消费者开始认为植物肉:过度加工钠含量高添加剂多未必比真肉更健康这一转变直接拖累整个行业。5. 连锁餐饮合作失败Beyond 早期合作对象包括:麦当劳(McPlant)Dunkin’Subway部分 KFC由于销量不佳,大部分合作被缩减或终止。尤其 McPlant 测试失败,是重大打击。6. 成本结构太高,规模化失败Beyond 始终面临:制造成本高原料贵营销费用高固定成本重销量下降 → 单位成本上升 → 毛利率崩塌 → 持续亏损。7. 管理层战略与执行失误常见批评包括:扩张过快产品线过多进入小众品类(如肉干)对成本控制不力过度乐观的市场预测创新速度落后 Impossible FoodsCEO Ethan Brown 被认为没有及时调整策略。8. 整个植物肉行业一起萎缩重要的是:Beyond 不是个案,整个植物肉品类都在收缩。数据显示:植物肉销量连续多