中国消费者物价指数(CPI)2月份同比增长0.7%,录得去年8月以来首次上升的信息自本月上旬出炉后,通胀回升预期带动食品板块股价迎来反弹,沉寂多时的白酒股更一度领涨。3月份CPI将于本周出炉,纵使不乏机构预期3月份CPI同比增速稍为小幅放缓,但在CPI环比料较去年4季度呈温和回升的背景下,对食品板块中长线利好预期仍然存在;而白酒在食品饮料行业中向来占据较大比重,于《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》也是垄断前列。然而,食品行业中一些细分赛道正后来赶上,例如《百强榜》中新增了不少农牧类企业,还有价值显着上升的保健食品,增长甚至更胜白酒业。 据CIC灼识咨询和北京大妈有话说新媒体平台联合发布的《中国营养健康食品行业蓝皮书》(下称蓝皮书)显示,随国民健康素养水平及健康产业发展不断提升,国民同时发现自身健康状况的和实际情况存在差距,从而产生对营养补充及健康食品的需求,而疫情助推了这一趋势。截止2022年,中国营养健康食品行业规模已经达到5,885亿元人民币,预计行业规模在2027年将超过8,000亿元(人民币‧下同)。 在这个海量市场背后,年轻人和银发人群是重要的中坚力量。中国人口持续老化,这个趋势于未来数年将继续加速,无疑成为营养健康食品一大成长动力。国务院办公厅年初印发《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》,属于我国首个以“银发经济”命名的政策文件,将重大推动营养健康食品行业的发展。此外,银发人群对养生的态度更加科学,能够辨识各种保健品骗局,加上国家加强监管,还有已累积一定经济实力,均推动对保建品的需求。 重视养生非银发人群绝利,年轻人近年也越来越关注自己的健康。时下有些年轻消费者自我调侃为“脆皮年轻人”,即是年纪轻轻却毛病不少,可能打个哈欠便脱臼,弯身就扭到腰了,当身体健康的警钟敲响了或许已经太晚。年轻人开始更为追求养生的生活方式,意味保健品不再单单与药物挂钩,而