今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 地缘冲突与厄尔尼诺叠加，全球食品通胀升温 近日，联合国粮农组织数据显示，9月全球食品价格指数创近4年新高。俄乌局势延宕与2月美伊战争影响之下，黑海及霍尔木兹海峡航运受阻，造成局部供应收紧，放大了国际粮价波动；“强厄尔尼诺现象”则在一定程度上引发市场焦虑，从而导致预期走低。相关评估显示，本次厄尔尼诺可能将近4900万人推向急性粮食不安全状态，还会导致干旱、洪涝等自然灾害。摩根大通称全球下一轮食品危机已经形成，并预计全球食品通胀率将从2.8%升至5%。 胖东来多收27元补偿顾客200元 10月8日消息，河南新乡一胖东来门店结账时多收顾客27.79元，胖东来直接补偿200元。当事顾客称，假期和家人赴河南旅游，在胖东来购买鲜鱼、虾加工，结账时发现工作人员重复扫了27.79元。联系客服后，次日全额退还多收款项，并额外补偿200元消费卡。 新乡胖东来三胖店工作人员回应称，此事属员工工作失误。按照公司制度，只要多收，钱必须退还给顾客，再补偿200元“家园卡”，涉事员工已有相应扣分处理。工作人员表示，此前补偿礼品，现在改为家园卡；无论多收金额多少，均补偿200元。 山姆拟限制亲友卡绑定 10月9日，山姆会员商店宣布拟更新《山姆会员商店会员章程》，现公开征求意见。《山姆会员商店会员章程》拟新增：自首次激活亲友卡之日起每365天，该亲友卡关联的实名身份信息仅能用于激活两名个人主卡会员的亲友卡，且每次仅能激活一名个人主卡会员的亲友卡。征求意见期满如无更改，则于2026年10月16日生效。 可口可乐再次考虑出售Costa咖啡 10月8日（当地时间），据报道，知情人士称，可口可乐正再次寻求出售Costa咖啡。此前该出售进程在今年早些时候受挫，至今已有数月。报道称，至少一家战略收购方曾考虑过收购Costa的交易方案，但因估值和战略问题而放弃。目前无法确定，若可口可

叮咚买菜有豆志联合种植5万亩大豆，投建宁波工厂日产12万盒，5年销售15亿元，打通豆制品全产业链闭环。 排版：冯心悦 @零售商业财经 特约发布 秋收时节，万亩大豆在北大荒的黑土地上完成收割、颗粒归仓，这些大豆将沿着一条全新的产业链向南流动——从嫩江的田间地头到上海、宁波、扬州等地的现代化豆制品工厂，再通过叮咚买菜的即时零售网络，以有豆志传统石磨豆腐、火锅黑豆豆花等几十余款产品的形态抵达江浙沪餐桌。 北大荒集团黑龙江嫩江农场正在进行大豆收割 近日，叮咚买菜旗下豆制品自有品牌“有豆志”宣布重点投资上游完善全产业链布局，并完成两项战略动作——在产地端，有豆志与龙伟食品、北大荒集团黑龙江嫩江农场签署三方协议，三方联合种植5万亩大豆，预计产量1万吨，进一步夯实原料稳定供应和品质基础；在生产端，叮咚买菜投资建设的宁波工厂已正式进入生产阶段，扩充生产规模。这也是有豆志自创立以来在供应链上游最大规模的一次纵深布局，意味着其贯通了原料种植、商品生产及销售的豆制品全过程，实现从原料到销售的全产业链闭环，是叮咚买菜自有品牌建设的又一里程碑。 01 深入上游：联合种植5万亩大豆，原料供应升级 为加强原料品质和稳定性，有豆志锁定了长期采购优质大豆的产地嫩江，与长期合作伙伴龙伟食品、北大荒集团黑龙江嫩江农场达成战略合作，三方联合种植大豆5万亩，年产量约10000吨。叮咚买菜从此前的“采购方”升级为“种植参与者”，与龙伟食品共同介入种植环节的标准制定与过程管理，嫩江农场则主要发挥其在黑土地规模化种植上的专业能力。 叮咚买菜、北大荒嫩江农场、龙伟食品签约 嫩江位于北纬43°黄金种植带，高寒黑土地富含丰富的有机质，叠加全年无霜期短、昼夜温差大，大豆自然积累蛋白，蛋白质含量超41%。作为中国大豆之乡，嫩江规模化、标准化的种植模式也为原料品质提供了系统性保障。叮咚买菜蔬菜豆制品事业部高级商品开发总监夏向东在致

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 711关闭印度全部门店 10月6日，日本零售业巨头7&I控股公司发布声明说，其旗下连锁便利店品牌7-11位于印度的所有门店（31家）均已关闭。日本媒体称，7-11便利店因不敌当地竞争对手而退出印度市场。 7&I控股公司在声明中确认，印度企业信实零售公司于9月30日关闭了在印度孟买和浦那经营的全部31家7-11便利店。 法新社援引7&I控股公司发言人消息报道，获得相关特许经营权后，信实零售公司2021年10月在孟买开设了印度的首家7-11便利店，发展最好的时候在印度共开店约60家。 7&I控股公司未说明7-11便利店退出印度的原因。但据《读卖新闻》等日本媒体报道，7-11便利店遭遇了来自印度本土零售商的激烈竞争。7&I控股公司在声明中表示，仍计划探索长期内进军印度市场的其他可能性。 安踏成彪马第一大股东 10月7日，安踏集团披露，安踏体育以15.055亿欧元（约113亿元）现金，向Pinault家族旗下Artémis SAS收购PUMA SE 29.06%股权，交易已获全部监管批准并满足交割条件，安踏正式成为彪马最大股东。安踏称这是“单聚焦、多品牌、全球化”战略的重要里程碑，但并非直接接管，将尊重彪马独立治理架构与品牌自主权，寻求监事会适当席位，目前无要约收购计划。 彪马1948年创立于德国，近年业绩下滑：2025年营收72.96亿欧元，降约8.1%，净亏6.46亿欧元；2026上半年营收35.54亿欧元，降7.9%，净亏收窄超八成至4630万欧元。大中华区收入2.783亿欧元，增约2.7%，调整后EBIT利润率超20%；EMEA与美洲仍承压。安踏2026上半年收入435.1亿元，增12.9%；经营利润117.6亿元，增16.1%。10月8日，安踏体育股价上涨，报72.75港元/股，市值2034.6

7-ELEVEn印度退场：便利店巨头为何败给街头Kirana？ 作者：王宪裕 @零售商业财经 原创出品 9月底，印度便利店市场传来一则消息，由印度零售巨头Reliance Retail经营的7-ELEVEn，将要关闭最后31家门店。五年特许经营合同期满，这段合作就此走向终点。 2021年10月，印度第一家7-ELEVEn在孟买开业，外界对这家国际便利店品牌寄予很高期待。Reliance Retail手握庞大的零售渠道、供应链资源以及充足资金，7-ELEVEn则拥有成熟的商品开发、鲜食经营和门店运营方法论。双方的合作，一度被看作印度现代便利店发展的重要契机。 五年时间过去，这家品牌门店数量最高只有大约60家，始终无法实现规模经济。 根据印度《经济时报》的报道，运营7-ELEVEn的7‑India Convenience Retail，在截至2026年3月的财年当中，营收约9.2亿卢比，净亏损接近9亿卢比。也就是说，每创造100卢比的营业收入，几乎就要承受98卢比的净损失。 冰冷的数据背后，不只是开店速度不及预期，整套商业模式也迎来严峻考验。 印度真的有便利店的市场机会吗？印度人口超过14亿，城市化持续推进，年轻消费群体规模庞大。按照过往行业经验，这里本该是现代便利店的潜力沃土。 但是过往经验，放到不同地区市场，需要落地验证，更需要时间沉淀。 在印度大街小巷，遍布着类似国内芙蓉兴盛的家庭杂货店，当地人叫它Kirana。这些店铺灯光普通，货架简单，收银设备也很传统。可店主熟稔周边居民的消费习惯，清楚顾客需要什么，还可以提供送货上门、熟客赊账这类本地化服务。 除了传统杂货店，印度的即时电商同样发展迅猛。Blinkit、Zepto这些平台快速崛起，消费者手机下单，短时间就可以收到货品。那么对于印度消费者而言，还有什么理由专门走进7-ELEVEn？ 01 1300万Kirana，守住

Olé Food Hall广州、成都双城焕新，以源头直采、有机食材与鲜食现制加速“好有机，日常食”落地。 排版：冯心悦 @零售商业财经 特约发布 9月30日至10月1日，Olé Food Hall接连亮相广州、成都：广州白鹅潭万象城店随广州首座万象城同步启幕，成都万象城店则在陪伴消费者14年后焕新重启。从城市商业新地标到深耕多年的成熟门店，“一新一焕”成为Olé加速全国有机战略落地的代表性样本。 此次升级延续“好有机，日常食”的核心方向，以源头直采丰富有机食材，以鲜食与现制餐食满足便捷用餐需求，将全球精选与本地饮食文化相结合，为消费者提供从家庭采购到日常用餐的多元选择。 01 一新一焕，让品质体验融入城市日常 此次亮相的两家门店均落地万象城：广州店连接新商圈的品质消费需求，成都店则通过商品与空间重构，回应多年相伴的消费者对日常生活的新期待。 广州白鹅潭万象城店聚焦家庭客群与年轻白领，进一步丰富广州西部品质零售供给。门店深耕广府“不时不食、不鲜不食”的饮食传统，构建“本地鲜＋环球精品＋健康膳食”的商品体系。本地生鲜依托极速鲜供链路，海捕归岸 12 小时内直达门店，让“鲜味”看得见、买得到。环球精品方面，门店打造“环球苹果集市”，汇聚新西兰Rockit苹果、美国Hunnyz蜜滋苹果、新西兰Roxy红肉苹果、澳洲Soluna星空苹果等特色单品，让消费者探索同一品类不同产地与品种的独特风味。 此外，门店甄选红薯、紫薯、蜜薯等食材，提供免浸泡、可与大米同煮的Olé Original有机燕麦米及Olé Every Day胶原蛋白酸奶昔系列，丰富早餐与加餐搭配；饮品选择也延伸至有机HPP果蔬汁，并通过专区陈列、产地与工艺介绍及现场试饮，帮助消费者了解和挑选。从健康主食、乳品到果蔬饮品，为日常健康膳食提供多元选择。 14年前，Olé以成都万象城店开启西南布局。此次焕新，门店以“有机焕新，

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 良品铺子新鲜健康食品7.0双店齐开 9月30日，良品铺子的两家新鲜健康食品7.0门店（武昌百瑞景店和黄陂天纵城店）同步开启试营业，明日（10月1日）正式营业。 此前9月25日，良品铺子“新鲜健康食品店”武汉雄楚一号店开业，这是品牌7.0门店模式的第二家门店。门店把现烤、冷卤、冷藏甜品、现制饮品放到核心位置；强调“新鲜可感知”，生产日期、保质期、赏味期大字标注，产品实行“一品一批一码”。 继9月12日汉商银座首店开业后，良品铺子“新鲜健康食品”模式从首店验证走向多店复制，零食店正从“包装零食货架”转向“全天候鲜食生活空间”。 美团快乐猴超市百店达成，中山开第100店 9月30日，美团旗下快乐猴超市第100家门店在中山古镇世贸新天地正式开业。自去年8月至今，品牌已进入16座城市，落地成百上千个社区。 快乐猴以“货好不好、实不实惠、逛得快乐不快乐”总结百店历程。商品端，蛋挞被用户点名427次，榴莲点名381次，咸蛋黄肉松锅巴260g售价7.99元，NFC椰子水8.5元，矿泉水550ml×12瓶7.99元，萌猴雪糕1.5元；门店每日公示蔬菜农残检测，水果标注糖度。价格优势来自减少环节、降低成本、严控品质及高质量自有品牌。用户还创造出“快乐老家”“物价回到千禧年”“三文鱼自由”等暗号。快乐猴表示，更多门店仍在路上。 金粒门广州首店开业 9月30日，金粒门广州白鹅潭万象城店正式开业，这是金粒门在广州开出的第一家门店。至此，金粒门在广东布局的三家门店陆续开门营业，正式完成广东核心珠三角城市（佛山、珠海、广州）的点位全覆盖。 此次三城布局节奏紧凑：佛山首店于9月28日在万象天地B1层开业，是继深圳之后广东第二座城市、省内第四家门店；随后珠海、广州首店陆续迎客。三店联动，精准扎根核心商圈优质地段，全面渗透珠三角消费核心圈层，依托高端商圈流量优势，快速触达

今年中秋、国庆假期相邻，“请3休13”拼出超长假期成为热门选择，带动旅游度假、近郊露营等各类出行需求集中释放。与以往出游“大包小包、负重前行”的模式不同，消费者愈发青睐“随用随购”的极简出行方式，专注享受旅途乐趣。依托“3公里内最快30分钟送达”的配送能力和覆盖全场景的商品矩阵，京东七鲜超市成为众多消费者“轻装出行、及时补货”的理想补给站。 每次出门旅行，洗护用品往往是行李箱里占分量的存在。围绕极简出行需求，京东七鲜超市上线多款自有品牌便携护肤、清洁及洗护好物，以专业配方、小巧便携的特质，完美适配短途出游、旅居住宿等场景，让轻装出游也能保持精致状态。其中，七鲜三分钟湿敷贴添加马齿苋提取物与维生素B5，实现三分钟密集补水、舒缓泛红；七鲜温和卸妆湿巾上脸温和不刺激，30片独立包装干净又便携，适配旅途快速清洁需求。还有七鲜洗护旅行装，一包即可满足出行洗护需求，是极简出行的刚需好物。 无论短途出行还是长途旅行，随身携带的日用品都讲究轻便、卫生与安全可靠。京东七鲜超市也备齐一系列高性价比自有品牌日用品，涵盖男女士一次性内裤、一次性压缩毛巾、一次性浴巾、一次性马桶垫等等，独立包装、随用随抛，让酒店住宿更加安心。以一次性内裤为例，其合作工厂是品类行业标准制定企业，采用7A抗菌级材料结合EO环氧乙烷气体灭菌工艺，实现医疗器械级别的“出厂无菌”与穿戴过程中的持续抑菌，让“轻装出行”更加放心。 对于注重护肤品质的旅行者而言，正装护肤品体积大、瓶身重，随身携带既占空间又增加行李负担，分装过程还容易造成污染。京东七鲜超市同步有多款京东正品美妆小样，涵盖卸妆、清洁、洗护等旅行高频场景，如植村秀琥珀臻萃洁颜油小样以“以油溶油”的方式深层清洁彩妆，50ml规格正好满足数日短途出游的卸妆需求；卡诗洗发水旅行装体积轻巧，控油蓬松效果突出；兰蔻洁面小样则延续了品牌温和清洁的特点。系列大牌美妆小样均为京东正品渠

盒马解锁宜昌 “逛吃买”新体验 排版：冯心悦 @零售商业财经 特约发布 9月29日，盒马宜昌首店正式迎来开业。这家位于伍家岗万达广场的门店总面积约3300平方米，将为宜昌市民提供生鲜、烘焙、餐饮、鲜花等全品类购物体验，“盒区房”生活正式进入宜昌。 当天上午，门店还未开门营业，入口处就已排起长队。大门一开，人潮涌向海鲜岛、烘焙区和水果货架，争先恐后地把心仪的食品放入购物车。记者看到，水产区帝王蟹、大龙虾引人驻足；烘焙区麦香四溢，现烤面包香气扑鼻；熟食货架前，市民现买现吃，十分火热。 家住夷陵区的刘女士听说盒马今天开业，早早驱车十几公里前来选购，在她的购物车里，大闸蟹、三文鱼、榴莲千层蛋糕、石榴汁等商品填得满满当当。她告诉记者，近几年每次去武汉都会跑到盒马采购一大堆商品回家，“一直期待着盒马来宜昌开店，这以后就很方便了。” 新店涵盖了海鲜水产、果蔬肉禽、烘焙熟食及盒马自有品牌等数千款商品，店长王健介绍，门店为本地市民带来了全球优质生鲜、特色美食，以及时尚、品质的消费新场景，如最近正值大闸蟹上市，为了挑出最肥的蟹，盒马直接用上AI，在产地和收货仓库两端都部署了AI验蟹师，“一只螃蟹验两遍，就是想让顾客买蟹的时候不用再像‘开盲盒’，一眼买到肥满的蟹。” 除了货架上琳琅满目的商品，门店还打造出一条美食街，有广式茶点、西北面食、南昌小吃、捞汁海鲜、湘式卤味等全国各地风味，蒸炸炖煮的香气交织在一起，烟火气十足。 市民既可以到店选购，也能享受盒马的线上配送服务，范围覆盖了宜昌多个成熟社区以及商业片区。盒马凭借成熟的数字化零售系统，通过从货源甄选到末端配送的全链条品质把控，顾客下单后最快30分钟内就能收到新鲜水果、烘焙甜点和热食水饮等，真正帮消费者实现“家门口的全球生鲜超市”。 盒马宜昌首店的入驻，是新零售与区域发展的“双向奔赴”。“宜昌是鄂西区域核心消费城市，消费升级需求旺盛，高品质、体

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ sp@ce天虹超市3.0广州首店亮相 9月28日，sp@ce天虹超市3.0广州首店开业仪式正式举行。天河区相关职能部门代表、省市主流媒体、业界精英齐聚现场，共同见证广州首店亮相。为承接节庆消费热潮，门店已于9月25日开门迎客，中秋假期三天客流突破6万人次，销售超300万。这份“开门红”背后，是门店对广州街坊消费需求的精准回应。 几多全武汉首店正式开业 9月29日，零售品牌“几多全”武汉首店在武昌万象城正式开业，这也是品牌全面升级后的“蓝标店”。 作为从研发、生产到售卖全链路自控的品牌，几多全主打“做净配方”与新鲜零食。此次武汉首店在空间设计上，将“工厂一角搬进商场”，以通透玻璃搭配金属质感，复刻工厂传送带造型，把后端自研自产、全链路品控体系前置到消费者眼前。 在品控方面，品牌对原料进行农残、兽残多重检测，自建现代化工厂按供港食品标准设计，核心车间达万级洁净等级，洁净管控对标医药级别。门店同步推出七窨茉莉柠檬奶、青芒话梅茉莉等限定饮品及多款休闲零食。 几多全表示，品牌虽姗姗来迟，但将以踏实、真诚的理念深耕武汉，为江城消费者带来高标准、高品质的产品体验。 星巴克正进入新疆市场 9月29日，星巴克在新疆的两家门店（新疆国际大巴扎非遗旗舰店、新疆天山国际机场店）同步启动试营业，意味着星巴克正式进入新疆市场。 此外，10月1日起星巴克将上线多款新疆特色美食，包括奶皮子风味咸奶茶、坚果巴克拉瓦、坚果巧克力巴哈力、羊肉烤酥包等，同步登录全国41个城市。 盒马首进湖北地级市 9月29日，盒马鲜生宜昌首店在伍家岗万达广场B1层正式开业，这是盒马在湖北地级市开出的第一家门店。 新店以生鲜、水果、肉禽水产、烘焙、熟食及自有品牌商品为主要货盘，同时接入线上下单和到家配送服务。与盒马此前集中布局省会和高线城市相比，宜昌店承担着验证地级市场消费需求、订单密度和履约

半年五品牌齐聚武汉，新鲜零食的路线之争正式上演 作者：王拓 @零售商业财经 原创出品 9月29日，长沙新鲜零食品牌几多全Jidoplus武汉首店落子武昌万象城B1层。开业前一周，品牌已在万象城地铁口摆开试吃台，连续七天向过路客群“抛钩”。工作日午间，店内客流依旧稀疏。这家约300平方米的门店配置35名员工，冷柜、收银、试吃台一岗一人，高人力铺陈之下，试吃到店的转化效率尚待观察。 进门C位，不锈钢岛柜一字排开，鲜卤酱板鸭、山胡椒油魔芋干码得整齐。向内走，冻转鲜甜品与烘焙依次铺开，一侧收银台，一侧品牌标志性现调饮品档，最里侧陈列膨化威化、果干蜜饯等中长保商品。开业推出充值100送8元、充500送120元，门店员工透露，小红书打卡可兑1元奶茶，当天备货2000杯。客流午间尚在爬坡，周末收银台前会排起长队。 几多全的落地，是2026年下半年武汉商场负一层新鲜零食战局的关键落子。1月22日，鸣鸣很忙旗下新鲜零食品牌「有点推荐」进驻武商梦时代，首店单月销售突破500万元，一战打出赛道热度。5月，沈阳起家的一栗nutco南下入汉，同样落子武商梦时代。6月30日，金粒门在武汉连开三店。9月12日，本土龙头良品铺子于汉阳汉商银座推出7.0新鲜健康食品门店。及至9月29日，几多全接力入局。 短短半年，五种出身、打法迥异的新鲜零食品牌齐聚江城。本土选手有点推荐、良品铺子坐镇主场，金粒门、一栗、几多全跨城抢滩。群雄会师武汉，各家供应链模型、商品策略、盈利逻辑全然不同。这场商场B1层的硬仗，各方底牌与胜负逻辑，值得逐层拆解。 01 跨城拓店，冷链半径与扩张边界 几多全武汉首店的商品与动线，是新鲜零食业态的标准范本。进门岛柜主打冷卤，鲜卤酱板鸭定价49元，标注散养麻鸭、22小时烘烤卤制。向内延伸是冻转鲜甜品，马达加斯加香草奶油麻薯、奥巧半熟芝士蛋糕、青柠芝士蛋糕约十个SKU。再往里是水果岛柜，无籽黑

秋风渐起，天气转凉，一顿热腾腾的火锅最能暖心暖胃。今年京东七鲜超市以“山海寻鲜”为主题，推出众多自有品牌特色火锅食材，带来山野有料锅底、地域特色底料、风味蘸酱及鲜肉丸滑等各种美味。 9月28日至10月8日，七鲜超市火锅季更重磅加码，将送出价值超百万番茄锅底。活动期间，消费者在七鲜超市线上购买火锅季相关商品，下单满99元即可获赠番茄锅底一份，直接随单赠出。同时，专区更有超百款商品享4件85折优惠，各种优惠叠加，让在家涮锅更省心、更划算。 本次京东七鲜超市火锅季主打地域风味，深度挖掘各地特色美食资源，带来更丰富、更高品质的涮锅选择。今年包含底料和食材的七鲜有料锅底带来更多创新选择，如云南见手青菌子黄油鸡锅，以六种菌菇搭配黄油鸡，充分激发肉香与菌鲜，山野鲜美回味无穷；贵州凯里红酸汤鱼锅采用非遗风味番茄酸汤，活鱼现切后锁住第一口鲜，十种地道配料带来丰富风味层次；广西柳州螺蛳鸭掌煲以荔浦芋头和吸汁豆泡打底，6只饱满鸭掌一抿脱骨，作为正餐或宵夜都合适。 不同地域特色七鲜自有品牌底料也一并上新。老北京铜锅涮肉底料复刻清香京味，最大限度保持食材本身鲜香；海南风味糟粕醋火锅底料融入蒜与小米辣，配以柔和酸味，具有去腥提鲜作用；喜欢酸辣的消费者，不可错过贵州风味毛辣果酸汤底料，口感清爽又解腻。 美味火锅离不开灵魂蘸料。七鲜自有品牌各地特色蘸料，让涮锅“鲜”气飘飘。贵州糊辣椒酸汤蘸料醇厚焦香，酸与辣平衡调和，自带山野烟火气；重庆蒜香油碟蘸料鲜香解腻，还原川渝老火锅精髓；藤椒麻酱蘸料麻香浓郁、口感绵密，重口味爱好者值得选购。 食材新鲜是火锅美味的关键，今年七鲜火锅季更有多款高品质肉品齐上新。其中，七鲜24小时鲜切潮汕牛吊龙伴堪称火锅食材里的“黄金限量款”，其选取牛脊背两侧最鲜嫩部位，出肉量仅为整牛的1%，同时保持极致新鲜，24小时内屠宰到店，到店后只卖一天；180°安心冷鲜手切羊肉采取整肉原切，优质

双站同开落子宿迁，叮咚买菜深耕战略纵深推进。 排版：冯心悦 @零售商业财经 特约发布 10月6日，叮咚买菜将正式进驻江苏宿迁，宿城、宿豫两大核心城区的前置仓同步开业。宿迁由此成为叮咚买菜年内布局的又一重点城市，此举标志着其“区域连片深耕、供应链协同复制”战略持续推进，在扩大规模的同时，始终保持高质量发展节奏。 今年以来，叮咚买菜已经先后落地安徽合肥、江苏盐城、淮安，浙江衢州、丽水等多个地级市场，并深入靖江、东台、象山、温岭等县级区域下沉市场，不断加密重点区域仓网密度。仅6月至今，平台新开站点数量已超50家。其中合肥市场的推进速度尤为亮眼：自8月15日首批3站同步开业正式入局以来，短短一个多月时间，叮咚买菜在合肥的运营站点已迅速增至6家，核心城区覆盖范围持续扩大，后续还有多座站点在筹备推进中，即将完成合肥全域布局，充分印证了其成熟模式在新一线城市的快速适配能力。 “区域深耕＋规模化供应链协同”是叮咚买菜实现高效拓城的关键支撑。不同于行业早期的粗放式跑马圈地，叮咚买菜始终坚持“一寸窄、一公里深”的战略理念：以长三角为核心大本营，打磨出完整的供应链与运营标准，再向周边区域梯度复制、扩张。每进入一座新城市，平台都依托区域一体化供应链网络，共享产地直采资源，统筹区域大仓调度，复用数字化运营能力，并配合3.0智能前置仓的AI补货与全链路冷链管控体系，将生鲜损耗率控制在行业低位，达到“开城即达标”的履约品质。同时，平台以“4G战略”为内核，通过差异化好商品矩阵与高品质服务增强用户粘性，将成熟的健康品类、自有品牌与本地饮食偏好相结合，快速建立本地市场竞争力。 业内人士指出，生鲜即时零售行业竞争已进入“拼密度、拼供应链、拼运营效率”的新阶段，叮咚买菜坚持以区域连片深耕推进布局，依托成熟的供应链体系实现新城市快速落地、快速爬坡，同时通过动态仓网优化持续提升运营质效。这种稳健且可持续的扩张路径

9月24日，京东七鲜超市宿迁京东天地店开业，宿迁首店效应叠加中秋家庭采购需求，门店热度从开业当天延续至今：店外从早到晚排起长队，店内全天限流，各品类区域人头攒动。假期中的多雨天气也未影响市民热情，雨中排队进场人数不断，持续引爆宿迁双节消费市场。 七鲜自有品牌“真”系列好物，凭借高性价比与高品质持续出圈，成为宿迁市民购物车中的“常客”。全新上市的2026年当季“真五常”——七鲜稻花香2号特等五常新米，每袋都配有专属溯源码，开业当天多次被抢空，又多次补货。宿迁京东天地店与附近多家“卫星小店”销量均在全国排名领先。自今年9月17日上市以来，“真五常”持续受到欢迎，全国范围内成交额与单量同比均提升近90%。 七鲜“真3年”浓香型白酒同样表现抢眼：开业期间，宿迁新店销量在全国七鲜超市门店中排名首位，达到第二名的近两倍。作为首款经第三方权威机构认证真实年份的零售自有品牌浓香型白酒，其单瓶售价不足50元，成为中秋家庭小酌、亲友相聚的性价比之选。 蔬菜区也是开业后商品“告急”的重点区域之一。七鲜超市行业首推的“24小时菜”从田间到门店不超过24小时，到店后只卖一天，翠绿的状态吸引大批市民争相选购。新店还引入NFC“全程溯源”系统，手机靠近相应商品货架条形码，即可跳转页面，查看基地资质、农残检测报告等信息，“买得新鲜”与“买得放心”成为现场高频评价。 初秋正是尝鲜好时节，水产区“鲜”味十足，持续占据人气高地。肥硕鲜活、膏黄饱满的宿迁霸王蟹稳居“C位”。京东深入宿迁产地包塘定养，采用纯母蟹分养、低密度精养模式，确保超80%成蟹达4两以上，开业期间持续热销。全程可溯源的挪威三文鱼、帝王蟹、波士顿龙虾等生猛海鲜同样走俏，中秋家宴的“硬菜”被大批市民提前锁定。 进口金枕榴莲专区同样人气爆棚。为满足开业期间旺盛的购买需求，门店专门在楼上划定独立区域售卖进口金枕榴莲，浓郁甜香吸引大批顾客驻足选购。开业四

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 山姆中国总裁刘鹏亮相谈食安 9月22日，2026年全国食品安全宣传周启动，全国食品安全与健康大会暨食品产业F50同步举办。 大会现场，山姆会员商店业态总裁刘鹏作主题发言。他表示，“食品安全，既是民生底线，也是品质高线。深耕中国市场三十年，山姆依托全球高标准的食品安全管理与合规风险管控体系，结合中国市场的深度洞察与实践，已建立起一套‘横向全链路管控、纵向三道防线管理’的立体化食品安全网络，从源头到餐桌守护好每一位会员的品质生活。” 市场监管总局回应量贩零食“鬼秤” 9月24日，市场监管总局召开2026年三季度例行新闻发布会，总局新闻宣传司司长王秋苹对“量贩零食头部品牌缺斤短两”相关问题进行回应，并就河北、浙江、福建三省已先行启动的电子计价秤计量监管试点作出说明。 今年以来，总局开展电子计价秤市场秩序综合整治“回头看”，共检查电子计价秤124.6万台，查处不合格秤8544台、计量违法案件6096件，取得阶段性成效，但问题反弹风险依然存在。此次在河北、浙江、福建3省先行开展试点，目的就是从制度和技术层面破解“鬼秤”顽疾，推动治理模式从“人工识假”向“技术防伪”、从“事后查处”向“事前防范”转变。 武汉永辉调改店客流翻倍 9月23日消息，汉阳区永辉超市五里墩万科店完成第二阶段调改，这家武汉首家“学习胖东来”模式的调改店去年4月恢复营业以来，销售额同比增长超过300%，客流增长130%。门店提供大闸蟹买完直接蒸、牛排免费帮煎好、包子刚出笼等服务，市民称“接娃顺路吃一顿”。9月22日，武汉另一家永辉超市也完成改造，客流量实现翻倍。 沃尔玛南宁首家新一代门店正式开业 9月24日，沃尔玛南宁东盟盛天地店盛大开业，这是沃尔玛在南宁的第7家门店、青秀区第2家门店，也是南宁首家新一代门店。 该店位于青秀区东盟商务区中越路8号东盟盛天地负一层，以约4000平方

以餐零融合破局，看Super重塑商超消费连接，商超的增量来自场景而非货架。 作者：王拓 @零售商业财经 原创出品 9月25日，大润发Super马鞍山万达店正式开业，这是大润发传统大卖场向Super中超模型迭代的最新样本。门店定位品质民生中超，针对多类客群做供给分层，依靠3R鲜食、场景生鲜、自有品牌与生活方式商品构建竞争力，直面零售行业的核心拷问，线上把标品价格打穿之后，线下超市的到店价值究竟在哪里。 即时零售普及，半小时送达重塑消费习惯，曾经支撑大卖场坪效的周末囤货模式持续失效。标准化商品线上价格高度透明，商超若仅充当货品流转渠道，很难跳出价格内卷。 实体零售的破局方向，正从卖场空间改造转向鲜食商品能力建设。普通商品可快递到家，但现炒菜肴、现切水果、鲜活水产，必须依托门店现场加工。餐饮业态自带聚客效应，拉长顾客停留时间，餐零融合，成为实体商超新的增长来源。 商超转型议题讨论多年，行业资源长期投向渠道侧：数字化改造、线上到家、仓店一体、前置仓大战。直至近两年，调改风向才逐步回归商品本身。大润发Super依托3R鲜食与分层供给，以商品力重构线下商超的到店核心价值，将重心从渠道博弈转向商品深耕的缩影。 01 柜台变厨房：一日五餐激活分时坪效 长期以来，商超鲜食多作为配套附属业态运营，场景分散、运营独立，难以形成门店核心增长动能。大润发马鞍山万达 Super 店实现核心突破，完成鲜食加工区从传统零散柜台到一体化智能厨房的模式重构。 门店通过精准优化SKU，剔除低效长尾品类、保留高复购高动销核心品项，在保障品类丰富度的同时大幅提升周转效率。同时整合鲜食工位、打通品类壁垒，统一通用操作体系，集约化释放人力与设备产能，全力聚焦现制现售核心场景。 门店将零散档口整合升级为铁板料理、创意卷物、时令小吃、精品寿司四大核心体验场景，打造标准化、场景化、高效化的鲜食经营体系，让鲜食从配套业态升级

京东七鲜宿迁首店开业人气爆棚，把“真新鲜 看得见”变成宿迁人的日常。 排版：冯心悦 @零售商业财经 特约发布 9月24日，京东七鲜超市宿迁首店正式开业。正式开门前，店外已聚集大量等候入场的市民，左右两侧的排队队伍蜿蜒延展，长达数百米，现场热度持续攀升。 开启营业后，等候多时的市民迅速涌入。为了保障顾客安全和购物体验，门店立即启动限流，工作人员现场引导顾客分批、有序进店。 新店位于宿迁京东天地1层，通过精心布置品类灯箱、优化逛店动线，营造出明亮通透、分区清晰的购物环境。从水果蔬菜、鲜活水产到现烤烘焙、酒水零食，各区域都挤满了前来打卡尝鲜的市民。 蔬菜货架上，从采摘到上架不超过24小时、到店后仅售一天的“24小时菜”翠绿鲜嫩。包括“24小时菜”在内的多款核心生鲜商品，均纳入七鲜行业首推的“全程溯源”系统。除扫描商品外包装溯源二维码外，新店还引入NFC“全程溯源”系统，手机靠近相应商品货架条形码，即可跳转页面，查看基地资质、农残检测报告等信息。 水产区，个大体肥、膏黄饱满的宿迁霸王蟹成为市民抢购的明星单品。依托超级供应链能力，京东深入宿迁产地包塘定养，采用纯母蟹分养、低密度精养模式，确保超80%成蟹达4两以上，让消费者轻松品尝到“顶盖肥”的鲜甜。七鲜超市还汇聚众多全球深海珍馐：挪威三文鱼全程可溯源，口感丰腴软糯；帝王蟹、波士顿龙虾等生猛海鲜活力十足，吸引大批市民驻足挑选。 新店各类自有品牌商品，也成为开业日抢购热点。2026年当季新米——七鲜稻花香2号特等五常大米，每袋配有含基因检测报告的专属溯源码，为消费者带来可溯源的安心“真五常”。首款经第三方权威机构认证真实年份的零售自有品牌浓香型白酒——七鲜真3年浓香型白酒，成为中秋节前性价比突出、适配家庭聚会的热门酒水。覆盖果干蜜饯、风味零食、膨化食品的七鲜新鲜零食，则凭借配料简单、健康短保，成为热门零食之选。 七鲜全球直采葡萄酒同样

国内首个可以打分的新鲜零食节，把选品权交给消费者。 排版：冯心悦 @零售商业财经 特约发布 9月24日，国内首个以新鲜零食为主题的大型消费IP活动——“有点推荐”新鲜零食节在武汉万象城启幕。活动联合盐津铺子、大白兔、乐事等九大食品品牌，以新品首发、现场鲜制、品牌主题日和互动玩法为核心，集中呈现200余款新鲜零食和超10款国际金奖大师现烤烘焙，解锁城市假日消费新体验。 这也是新鲜零食品类首次脱离传统门店货架载体，以主题消费节的形式集中面向公众。活动持续至10月7日，每日营业时间10:00至22:00。于消费者，这是一次集中尝鲜的假日消费狂欢；于行业，则是顺应品质消费浪潮，打通商品、场景、用户体验的一次创新实践。 01 首个新鲜零食主题消费IP落地武汉，把“新鲜”从货架搬到商业空间 新鲜零食近年成为国内消费热门赛道，而由零售商联动多家头部品牌打造、以“新鲜零食”为核心主题的城市级消费节，在国内尚属首次。 本届新鲜零食节以“PICK新鲜，有点推荐”为主题，把“新鲜”从商品属性扩展为完整沉浸式体验——14天、9大品牌、200余款商品的体量，把传统零售交易升级为可逛、可尝、可社交的城市消费现场。 从行业视角看，新鲜零食节在同一个场域完成三重模式创新。一是新品首发，把品牌新品发布前置到消费一线；二是现场鲜制，国民经典大牌与大师烘焙在现场制作，让“新鲜”看得见；三是大众共评，消费者当场试吃打分，真实评价反哺产品迭代优化。 业内人士认为，“零售商搭台、多品牌首发、消费者共评”这套模式，价值不止于单次活动的流量声量，更为新鲜零食赛道沉淀了一套可复用的场景范式，把零售品牌的差异化竞争力，从商品延伸到体验和产品开发层面。 “有点推荐”相关负责人表示，“消费者对新鲜和品质的期待在不断提高。我们将资源聚焦产品与用户体验，链接上游厂商开发鲜制新品、持续打磨店型与供应链、把选品权和评价权交给消费者。本

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 小象超市江苏首家实体店今日开业 9月24日，美团旗下小象超市江苏首家线下实体店在镇江八佰伴正式营业。门店位于商场负一层，经营面积约4000平方米，配置近万个SKU，覆盖生鲜果蔬、肉禽水产、烘焙熟食、休闲食品、酒水饮料及家居日化等品类。 新店设置明厨现制区域，供应烤鸡、披萨、肉蛋堡等40余款热食，并引入轻食日料和现打精酿，强化即买即食消费。线上方面，门店将接入小象超市即时配送体系。 此次落地意味着小象超市在前置仓模式之外继续测试实体卖场，尝试通过“到店体验＋即时到家”扩大经营场景。 马三三乳业董事长回应清水牛奶 9月24日，马三三乳业的董事长马良在其抖音号发布道歉视频。 视频中他称，“牛奶倒出清水问题源于其公司灌装机参数调整，把用于检测包装密封性的测试水包混入了成品流出导致的测试水包，为无菌水。这个问题的出现暴露了他们在生产管理环节确实存在漏洞，是无可推卸的责任。” 同时，马良表示，“同批次共销售674单，我们正在逐一联系这批次的消费者进行回访，对购买该批次产品的消费者做仅退款不退货处理。目前市场监管部门也已进驻企业展开调查，我们全力配合，主动接受监督。” 步步高超市怀化3.0样板店开业 9月24日，由胖东来指导打造的步步高怀化美好生活3.0样板店，在步步高天地怀化店LG层正式与大家见面。 门店围绕家庭采购、即时消费和休闲停留重新组织卖场，引入生鲜、熟食烘焙、地方特色商品及品质生活品类，并强化空间设计、场景陈列和服务体验。 步步高此前已完成多家门店调改，部分调改店客流与销售额实现提升。怀化店承担着检验3.0模型跨城市适应能力的任务，其商品结构和经营效率将影响后续门店升级节奏。 美团点评前副总称西贝卫生过硬口味不错 近日，西贝即将倒闭的消息引发高度关注。9月23日，前美团点评高级副总裁王慧文在社交平台发文称，“听说西贝要倒闭了，有没有人要组

9月22日，品质零售品牌“有点推荐”江西首店正式登陆南昌武商mall。门店上午10点开门起便迎来高涨人气，众多本地“懂吃的人”纷纷前来扫货，南昌限定鲜卤、清爽果饮等品类成为爆款。 “有点推荐”于2026年1月起步于武汉，以“宽类窄品、少而精”为商品策略，覆盖14大核心品类，单店SKU约150款，聚焦短保等高品质新鲜零食。品牌首创“诚实点”大众评价体系，通过深度链接头部食品企业及沃尔玛、盒马、Costco等主流零售渠道核心供应商，为消费者提供更新鲜、更高品质、更值得信赖的品质零售体验。此次南昌首店开业，不仅标志着品牌正式走出湖北、布局省外市场，也成为南昌消费活力不断释放的一个缩影。 01 江西首店人气火爆，“有点推荐”成商圈消费新热点 开门营业后，南昌武商mall店便迎来第一波客流高峰。不少消费者来到门店参与打卡赠礼活动，试吃区前围满等待尝鲜的顾客；年轻消费者纷纷在门店打卡区拍照分享，社交平台上相关打卡内容不断刷屏。 记者了解到，开业前一个月，品牌已在商场开展预热试吃活动，面向本地消费者提前放出南昌定制鲜卤系列产品，并推出辣味挑战互动话题。开业活动期间（9月22日-24日），到店打卡的消费者可领取品牌品牌限定周边，进一步调动市民参与热情，吸引了本地不少懂美食的消费者前来体验。 02 独家创新产品矩阵亮相，多款品牌独家鲜食集中登场 “有点推荐”在迈向更多城市的过程中，以产品创新承载地域文化，结合各地饮食习惯打造专属风味，本地消费者与外来游客都可以在门店体验兼具地域特色的新鲜零食。 此次落地南昌，“有点推荐”首次上线南昌限定鲜卤火辣藕片、鸭爪、鸭头，鲜辣入味、结合江西饮食特点调试卤味配方，突出鲜辣风味。同时，安格斯薄脆牛肉、伊尼斯 AOP 黄油曲奇、开心果黄油小酥球、杨枝甘露、香郁抹茶威化、柚香莓莓酸奶昔等多款兼具独特风味与品质创新的新鲜零食也同步上架。 “卤味的口感很有本地味道