来源 | 伯虎财经(bohuFN) 作者 | 李木木 被折扣业态搅动一池春水的休闲零食行业,分化正在初步显现。 近日,三只松鼠、良品铺子、盐津铺子,纷纷发布2024年一季度的财报。三只松鼠一季度营收36.46亿元,同比增长高达91.83%,净利润为3.08亿元,同比增长60.80%。 这得益于它延续2023年的变革成效,以及“高端性价比”战略的有效实施,通过新供给体系,实现了终端产品更具性价比,同时保持核心品类的毛利率稳定。 同样亮眼的玩家是盐津铺子。一季度营业盐津铺子收入达到12.23亿元,同比增长37.00%,归属于上市公司股东的净利润为1.60亿元,同比增长43.10%。 良品铺子显得有些挣扎。一季度营收24.51亿元,同比增长仅有2.79%,净利润更是同比减少57.98%。盐津铺子们做对了什么?良品铺子还有反击的机会吗? 01 渠道战争 过去一年,休闲零食行业受到的最大冲击来自折扣业态——量贩零食。 一方面,国内的零食集合店从好特卖早期的软折扣模式逐渐向硬折扣转变。另一方面,量贩零食赛道也进入了高速发展期。 2023年,中国量贩零食赛道进入高速发展期。截至2023年10月,中国零食集合店门店数量已经突破2.2万家。艾媒咨询数据显示,2023年中国零食集合店市场规模为809亿元,预计2025年有望达到1239亿元。 大量的量贩零食改变了休闲零售的价格生态,也革新了线下触达的格局——传统KA渠道的影响力正在减弱。 受此影响,各家纷纷出台政策应对。 三只松鼠推出了“高端性价比”的策略。 依靠电商风口崛起的三只松鼠一直想改变线上线下的渠道比例。三只松鼠创始人章燎原近年来频繁走访一线市场,意在进一步深耕线下分销业务。从2018年开始,三只松鼠就通过阿里零售通、京东新通路等平台拓展线下渠道。这一系列动作表明,三只松鼠对线下市场的重视程度不亚于良品铺子。 一方面,三只松鼠通过丰富