经过行业洗牌,外卖行业愈发集中,美团、饿了么两家占据了外卖市场95%的市场份额。此前,美团CEO王兴称,城市人口约8.6亿,每天需要25亿顿饭,外卖的渗透率仅占2%。如此来看,目前98%的市场份额由在家做饭占领,买菜再成热议焦点。与之相伴,火热的生鲜电商也衍生出到店+到家、前置仓、社区团购等不同的经营模式。而在不同经营模式下,会员体系又成为各大品牌商发力的焦点。01到店+到家:会员线上下不一到店+到家模式,以盒马仓店一体式、饿了么、京东到家平台运营最为出名。尽管盒马以及饿了么均是“到店+到家”的典型代表,但两者的会员体系截然不同。先来看盒马仓店一体式的会员体系。从盒马APP界面可以看到,盒马X会员的开通方式分为直接支付258元,以及联合花呗开通先享后付会员两种形式。具体来看,盒马先享后付会员即先冻结258元花呗额度,若在会员期内省钱金额未达到258元,会员费则为实际省钱金额,若省钱金额达到或超过258元,会员费则为258元。而盒马会员所享受的权益则分为尊享权益、到店权益以及生活服务权益。尊享权益包括会员日8.8折、满99元免费换购、每月4次运费券的权益;在尊享权益之外到店的用户则可享受每日一次免费领取菜品、每日一张肉券、每周一张奶券以及每月2次餐票等福利;生活服务类权益则覆盖8.5折家政保洁、8折衣服鞋包洗护等。另外,除了上述会员专属权益,盒马X会员还可享受1元洗车、免费spa体验、必胜客半价等专享福利。无疑,盒马会员增加各项权益,不外乎是更大程度增强用户消费频次,继而提高提高消费金额。反观饿了么的“到店+到家”经营模式,主要是为本地夫妻店或是商超入驻提供引流平台。趣识财经注意到,平台为商超提供了一个导流场所,因此入驻商超众多,而平台暂未能提供商超专属会员。也就是说,顾客在饿了么等平台买菜只可享受平台提供的满减等优惠政策,而不可享受商超会员专属权益,哪怕用户是线下实体店会员