2026年5月26日-28日，中国乳制品工业协会第三十二次行业年会暨乳业技术博览会于成都举办。作为本次大会协办方与东道主企业，新希望乳业凭借一套以“鲜”为核心、生物科技为底座的发展路径，交出亮眼答卷，也为深陷同质化内卷的国内乳业，提供了全新破局样本。
当前国内乳业存量竞争加剧，行业早已告别数量扩张，全面转向质量与效益比拼。官方数据显示，“十四五”期间国内乳企营收逆势增长7.2%，利润总额上涨3.8%，消费端结构性分化愈发明显：2025年低温鲜奶销量同比大涨14.9%，低温酸奶同步提升4.1%，常温牛奶销量却同比下滑1.5%，消费者对于鲜活、健康、功能化乳品的需求，已经成为行业不可逆的新趋势。本次大会上，中乳协也正式发布“十五五”乳业高质量发展十大措施，明确强化创新驱动、掌握核心自主技术、优化产品高附加值，将是未来行业核心发展主线。
面对行业变革，新希望乳业并未跟随低价内卷，反而锚定“鲜活”长期赛道，推出升级“鲜立方”战略。董事长席刚在大会现场表示，“鲜”早已不止是产品卖点，而是一套对抗行业内卷、拉升价值的完整体系。一季报显示，公司实现营收28.43亿元，同比增长8.31%；归母净利润1.86亿元，同比大幅增长39.89%；扣非净利润1.91亿元，同比增长35.73%，盈利水平显著领跑行业。其中低温品类整体保持双位数增长，低温鲜奶、低温酸奶持续发力，新品收入占比同样达双位数，产品结构持续优化。
在生物科技底层攻坚上，新希望乳业筑牢行业“核心芯片”。企业搭建起超2100株菌种的自有乳酸菌战略资源库，自主攻克菌种研发“卡脖子”难题，自研菌株成功落地活润、初心等多款明星爆款产品。本次盛会上，新希望乳业两项核心科研成果，一举斩获行业技术发明二等奖、技术进步特等奖，硬核科研实力获得官方权威认可。
依托自研技术，新希望乳业打造出行业标杆级鲜活产品。通过72度15秒低温杀菌工艺、308极致冷链供应链，推出“只卖当天”的24小时鲜牛乳，最大程度锁住原生活性营养；同时在产品上量化标注活性物质含量，让看不见的“新鲜”变得可感知、可衡量，完成从“鲜产品”到“鲜价值”的全面升维。
不止硬核技术，企业同步以数字科技赋能全产业链，通过智慧牧场、数字工厂、AI订单预测、全链路冷链数智管控，用数据让鲜奶跑赢时间、守住极致新鲜。渠道端全面转向DTC用户深度运营，布局即时零售、跨界茶饮烘焙、特色地域场景打造，旗下地方品牌单日爆款销量突破14万盒，四线城市市占率高达75%，跑出高质量差异化增长。
在行业集体陷入价格混战的当下，新希望乳业以生物科技打底、死守鲜活主赛道、拒绝同质化内卷的打法，究竟能否持续领跑、改写乳业行业格局。
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