作为披露二季度业绩的现制饮品连锁，瑞幸再次交出超预期答卷——营收与盈利均大幅超出市场预期。
但放眼行业格局，京东、淘宝相继加码外卖业务，对现制饮品市场带来哪些冲击？与此同时，茶饮巨头们纷纷跨界“咖啡”，瑞幸还能稳坐“提神”第一梯队吗？下面一起拆解。
一、外卖大战下的瑞幸
二、茶饮品牌的咖啡野心
结论：茶饮品牌切入咖啡，更多是在完成下沉市场“咖啡心智”教育，对瑞幸现有核心人群威胁有限。
三、竞争格局与估值测算
四、行业展望
外卖大战：虽短期压薄利润，但长期助推下沉市场用户教育。
茶饮跨界咖啡：更多是心智培育，对白领刚需影响有限。
核心优势：瑞幸的“门店+数字化”双轮驱动，用户粘性与效率优势难以复制。
总之，瑞幸借助补贴与连锁效应打下下沉根基，也在继续巩固一二线白领“提神”阵地。站在行业前瞻角度，这份超预期业绩不仅是财报亮点，也为我们勾勒出现制饮品在外卖与跨界大潮下的下一阶段增长曲线。
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