江苏今世缘酒业股份有限公司的主营业务是白酒的生产和销售。公司的主要产品是国缘、今世缘、高沟。公司荣获过“全国质量奖”“亚洲质量卓越奖”“江苏省省长质量奖”“农业产业化国家级重点龙头企业”“标准化良好行为AAAAA企业”，通过江苏省工业企业质量信用AAA等级评价。公司建立质量溯源管理系统，成为江苏省食品生产企业电子追溯系统首批九家重点示范企业之一，是国家重点监管产品电子溯源技术应用研究及示范参与单位，实现全过程质量溯源管控。公司积极推进工业化、信息化融合，在全国白酒行业率先研发了白酒酿造机械化成套装备以及机器人装甑技术，酿酒逐步实现机械化、自动化、智能化，为酿酒水平的提升和产品质量的稳定提供了强有力的支撑。公司以绿色、健康为导向，建立绿色食品管理模式，形成长效机制，通过国家绿色工厂认证，公司国缘V9、国缘V3、国缘四开和国缘对开产品被认定为绿色食品A级产品，多次荣获中国绿色食品博览会金奖。公司清雅酱香产品成为白酒产业转型升级中的一个典型代表，“清雅酱香型”白酒酿造工艺项目通过专家鉴定，达到国际领先水平。公司先后参与了国家“863计划”课题、中国白酒“169计划”课题、国家“十三五”重点研发计划课题等多个国家级课题研究。拥有有效专利231件，其中发明专利47件；发表科技论文40余篇；获得各种奖项60余项，其中“固态发酵浓香型白酒智能酿造关键技术的研发与应用”总体技术达到国际领先水平，被评为2017年度“中国好技术”，荣获“2018年度中国酒业协会科技进步一等奖”；“固态发酵浓香型白酒智能酿造车间”被授予中国白酒智能化酿酒示范车间；“国缘清雅酱香型白酒酿造工艺研发”项目荣获“2018-2019年度中国食品工业协会科学技术奖一等奖”、2020年度中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖，研发水平国际领先；“传统酒类的智能化酿造关键技术及应用”项目获2021年度江苏省科学技术奖二等奖；“浓香型白酒窖泥菌群寡培养技术及其应用”项目获2022年中国食品工业协会科学技术奖一等奖；2024年“一株高产四甲基吡嗪的地衣芽孢杆菌及其应用”专利获淮安市发明专利奖金奖；2025年“白酒绿色（低碳）智慧酿造系统关键技术研发及应用”项目获中国食品工业协会科学技术奖一等奖。公司荣获“2018-2019年度全国食品工业科技竞争力优秀企业”；2021年获中国酒业协会“中国酒业科技进步优秀企业”；入围2025中国食品工业重点企业500家，位列68名。