东亚银行有限公司是一家主要从事银行业务的公司。该公司通过九个分部运营业务。内地业务分部主要包括在香港支援内地业务的后勤单位、所有在内地经营的附属公司及联营公司，但不包括在内地经营资料处理及其他后勤支援香港业务之附属公司。企业银行分部主要从事企业借贷及银团贷款、资产融资、商业贷款、证券业务贷款及与在全球同业间的银行代理行及企业的金融贸易业务。个人银行分部主要从事分行营运、个人电子网络银行、消费贷款、按揭贷款及个人信用卡业务。国际业务分部包括在香港支援国际银行业务的后勤单位、所有在海外经营的分行包括澳门及台湾、附属公司及联营公司。财资市场分部主要从事财资运作及证券买卖。财富管理分部主要提供予私人银行业务及投资产品和咨询业务。中央营运分部主要提供业务之后勤服务。企业管理分部承担本行发行借贷资本的监管资本成本及从香港业务获得由本行发行资本工具所资助之业务活动的利息收入。其他业务分部主要经营保险业务、信托业务、证券及期货经纪及企业财务咨询，及后勤服务。