星巴克赌赢了这个夏季

纵观Q3财季上半，实业大多跑赢了互联网，尽管全球性的紧缩以及强势美元给跨国业务的企业都带来了逆风。作为饮品餐饮的龙头，$星巴克(SBUX)$ 赌赢了这个夏天。

截止10月2日的2022财年第4财季，星巴克的营收和利润均超预期。

• 营收84.1亿美元，同比增长3.3%，略超市场预期的83.2亿美元；
• 整体同店销售同比增长7%，超过市场预期的4.1%；其中贡献最大的北美地区增速恢复至两位数的11%，超过市场预期的7.6%，而国际地区下降了5%，中国市场下降了16%；
• 息税前利润同比下降了20%，至12.73亿美元，不过仍高于市场预期共识的11.88亿美元。

首先从利润率方面来说，市场预期就比较低，因为也能看出，今年门店的利润率受到员工工资上涨、新培训以及供应链、食品和材料成本上升的压力很大。而且舒尔茨再次掌舵之后，将原本用于回购的资金花在了改善星巴克门店和投资员工上，可谓非常重视运营。

舒尔茨可真是星巴克的福星，一手创办并把星巴克带大，并力主发展中国市场，取得了前所未有的成功。而疫情之后，再次出山掌舵CEO之位，在这几个季度，成功得将门店销售再次拉回来。

我们可以看到，这个季度北美的同店销售+11%，其中单票交易的金额的上涨就有10%，说明公司也将价格影响传递到了下游，高价策略获得成功。

明年4月，舒尔茨将再次卸任CEO之位，不知道杜蕾斯母公司利洁时的CEO会给星巴克带来什么样的惊喜。

其次，中国区的业绩，本季度虽然继续下滑，但比上个季度下跌44%的情况好了很多。平均交易价格也没有继续下降。因为去年同季度的增长基数相对较高，两年平均起来，也是有了一定回升。但是，面对国内众多茶饮品牌的竞争，星巴克仍然缺乏一定的创新能力。

接下来的冬季，对咖啡品牌略有优势，不知道星巴克能否抓住这个机会，进一步恢复中国市场。