CAVA作为新兴健康快餐股，短期涨幅较大，估值偏高，已透支部分增长预期。公司门店扩张虽快，但同店销售增速放缓，成本压力及竞争加剧或影响利润率。市场整体对高估值消费股风险偏好下降，技术面出现超买信号，存在回调压力，因此选择逢高减仓，锁定收益，等待更优买点。