进阶型选手
2021-07-22
最近面条成为了餐饮投资的新风口,文中提到的和府捞面和遇见小面,我都认真研究了。个人更看好遇见小面的玩法 ——“小而美”,直营+特许经营模式,更省力,能够维持更高的投入产出比,而且产品定价也更亲民。值得关注的是,遇见小面背靠
$百福控股(01488)$
,有一个强大的运营团队,开发了自己的小程序、完整的会员营销体系、定制化的菜单等,各类管理系统也植入数字化,令企业内部管理更精准有效。
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