调味品行业的“加减法”:减法守健康 加法拓增量

证券日报01:03

一边是头部企业推出系统化精准减盐方案,一边是国内首份减盐鸡精团体标准正式落地,调味品行业的健康化转型,正从配料表瘦身迈向由技术驱动的精准控钠新阶段。三季报收官,龙头稳住基本盘、复合调味企业迎来高增长,行业的竞争逻辑被浓缩成“一减一加”。减,是科学控钠、精简冗余配料、淘汰低效产能;加,是拓展复合调味、B端(企业用户)餐饮、海外市场等新增量。  根据弗若斯特沙利文测算,我国调味品行业市场规模将从...

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