（来源：北新路桥之声）
深耕后勤保障
守护一线初心
西安分公司
- 营养 健康 美味 安全 -
“民以食为天”，对忙碌工作的职工们来说，一顿热乎、可口、放心的午饭，就是最实在的幸福感。今年以来，北新路桥集团西安分公司把职工的“饭桌小事”当成“民生大事”，以满足职工就餐需求为出发点，让职工的餐盘不仅装满烟火气，更盛满获得感。
西安分公司聚焦职工关切的机关食堂管理，排查梳理出“自行采购食材占用后厨人力，压缩备菜时长，影响午餐出餐效率与菜品质量”、“菜品缺乏科学营养搭配，无法满足职工多元化健康用餐需求”等类问题。这些问题不仅让职工“吃得不爽”，也让后勤管理“头疼不已”。
面对问题，公司工会小组联合综合办公室迅速行动，广泛征集职工意见，确定食堂食材统一集中采购方案，通过公开遴选合规供应商，签订规范采购供应协议，明确食材质量标准、配送要求与售后服务条款，从源头保障食材品质安全。同时，建立按需报量、统一集采、按需配送的供应模式，有效减少中间流通环节，进一步压缩采购成本，让利于职工，持续提升职工就餐满意度，为企业高质量发展提供坚实的后勤保障。
“以前厨师一大早就要去菜市场挑菜，来回折腾很久。如今，供应商每日7时准时配送当日新鲜食材，也能踏踏实实盯着灶台炒菜了！”食堂厨师笑着说。后厨人力释放后，备菜时间更充足，出餐效率提高了，菜品口味也稳定了。更让职工们欣喜的是，食堂的菜单越来越丰富了，每周更新菜谱，做到荤素搭配，满足了不同地域、不同口味职工的需求。
小小餐盘，装着大民生。北新路桥集团西安分公司通过推进机关食堂食材集中采购改革，不仅让职工“吃得好、吃得省、吃得放心”，更把后勤保障的“软实力”变成了企业发展的“硬支撑”，为职工全身心投入工作、推动企业高质量发展注入了温暖动力。
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