【我家汉川·日新又新】从水乡湖鲜到万家餐桌 汉川河蟹的“黄金之旅”

看汉川07:30

金秋汉川,蟹塘起笼正忙。全国每100只河蟹中,就有8只产自汉川——这些“青壳白底金毛爪、膏满黄肥肉质满”的水乡宝贝,正从江汉平原的塘口出发,爬向全国百姓餐桌,远销海外市场。一只蟹的旅程,丈量着一座城的产业版图;满城蟹香的季节,是汉川最美的丰收回响。

一湖好水,养出“中国十大名蟹”

好蟹出自好水。汉川河蟹依托湖区优良活水生态养殖,蟹肉鲜甜弹牙,母蟹蟹黄饱满,公蟹胶质绵密,凭借过硬品质收获大批食客口碑,稳居"中国十大名蟹"之列,并跻身国家水产地理标志声誉榜百强,是湖北省极具竞争力的特色优势农产品。如今,这只"水乡宠儿"早已名声在外。

32.74万亩蟹塘,撑起两百亿产业

名气的背后,是实打实的产业根基。目前,汉川河蟹养殖面积达32.74万亩,年产量稳定突破6万吨,区域公用品牌价值达265.83亿元,全产业链产值突破211亿元,品牌价值与产业规模稳居全省首位、全国前列。随着连续五届河蟹丰收节的成功举办,“汉川河蟹”从地方特色水产成长为带动产业振兴、文旅增收、城市出圈的核心IP。

10至18小时,一只蟹的鲜度保卫战

产业要旺,流通先畅。依托覆盖全国50多个城市的冷链网络,汉川河蟹可实现10至18小时直达国内各地,把“刚从湖里捞出来”的鲜,原原本本送上各地百姓的餐桌。这套成熟完备的集散体系,让养殖户的“水乡宝贝”跨越千里,也为周边村民创造了分拣、打包、货运、市场服务等大量就业岗位,不少人由此实现家门口就业,共享产业红利。

九项大奖,搅热上海国际蟹博会

好品质,经得起行业大舞台的检验。10月18日,2026第三届上海国际蟹产业博览会上传来喜讯:汉川渔业发展协会携“汉川河蟹”品牌组团登场,带着江汉平原水乡独有的鲜醇风味,一举斩获最佳品牌影响力奖、河蟹品牌影响力奖、蟹元帅品牌企业推广金奖三项重磅荣誉,各参赛主体累计摘得9项大奖,并包揽最佳口感奖、优质蟹奖、集体组织奖等多项荣誉,成为现场备受瞩目的焦点。

扬帆出海,“爬”向世界餐桌

更令人振奋的是,这只“中国名蟹”已成功“爬”出国门。去年10月,一批优质汉川河蟹“爬”上越南餐桌,另一批乘机飞往泰国曼谷,年出口超200吨,内陆河蟹叩开国际市场大门。今年以来,汉川持续为优质农产品出海蓄力:培育标准化出口基地、组织企业参展拓市、打通出口绿色通道、开展产业对接,构建稳定高效的跨境供应链,推动“汉川河蟹”乘风出海。

一只蟹的旅程

从不止于一口鲜

汉川河蟹走过的每一步

都是水乡人把生态优势变成生活底气的脚印

最好的收成永远在下一次起笼时

更远的前方永远在下一段航程里

属于这座城的黄金时代

正如膏满黄肥的秋蟹

正当其时,未来可期

“鱼米之乡”的好光景

将一年更比一年鲜

编审:何蔚然

制作:鄢荻

校对:周艳

出品:汉川市融媒体中心

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