截至2026年8月31日收盘，全 聚 德(002186)报收于9.62元，上涨0.63%，换手率1.45%，成交量4.45万手，成交额4269.73万元。
董秘最新回复
投资者： 北京全聚德门店，普遍缺少海鲜类菜品。这与全聚德高端品牌形象不符。建议公司补齐短板董秘： 尊敬的投资者，您好！感谢您的宝贵建议。我们已转交相关业务部门研究。全聚德以烤鸭、讲究菜及特色菜为核心，坚持传承与创新并重，后续将结合商务宴请、高端宴席消费场景，持续优化菜品结构，适度丰富高品质特色菜品供给，做到守正创新，兼顾品牌特色与市场多元需求。再次感谢您的关注与建议。投资者： 近期，米村拌饭被爆筷子洗涤剂超标。请问全聚德如何避免类似情况，是否考虑加大使用一次性餐具？董秘： 尊敬的投资者，您好！公司高度重视食品安全，公司各门店严格执行餐具洗消操作流程，规范洗涤剂使用，加强人员培训与内部巡检抽检，防范相关风险，公司将持续强化食品安全管理。感谢您的提问与关注。投资者： 公司上市18年，股价表现不佳，且鲜有并购重组动作，控股股东首旅集团旗下优质资产众多，为何迟迟没有资产注入的预期？董秘： 尊敬的投资者，您好！二级市场股价受宏观环境、行业景气度、市场情绪等多重因素影响。公司聚焦“餐饮+食品”主业，致力于提升经营基本面，积极关注产业协同机会，将按照战略规划开展相关工作。感谢您的关注与提问！投资者： 贵司在明知餐饮业绩承压，食品业务发展难以承担业绩重任的情况下，为什么不进行跨界投资布局以获得财务收入弥补主业亏损？为什么不向合肥城建或者养元饮品学习跨界投资新兴科技产业？为什么死守亏损主业不进行创新改革？董秘： 尊敬的投资者，您好！感谢您的关注与建议。公司不断深化“餐饮+食品”双轮驱动，餐饮板块在推进大型门店主题化升级的基础上，积极探索“+餐饮”创新发展路径，推动餐饮与文商旅体展农深度融合。食品板块强化研发与品类创新，推进“餐饮产品食品化”战略落地，实现多场景消费覆盖。公司在不断夯实内生增长的同时，积极关注产业协同机会，将按照战略规划开展相关工作，感谢您的提问。投资者： 面对股价持续低迷，公司是否有计划通过大股东增持、股份回购等方式向市场传递信心？董秘： 尊敬的投资者，您好！二级市场股价受宏观环境、市场情绪等多重因素影响。公司将持续聚焦主业，提升经营质量，夯实内在价值，通过加强信息披露与投资者关系管理传递市场信心。截至目前，公司及控股股东暂无相关计划。感谢您的提问与关注。投资者： 公司虽已制定《市值管理制度》，但至今未披露具体的“估值提升计划”，请问该制度在实际执行中有哪些具体举措和量化目标？董秘： 尊敬的投资者，您好！公司《市值管理制度》以提升企业内在价值为核心，按照相关规定，公司未触发需要制定并披露专项估值提升计划的情形。公司将通过持续聚焦主业，提升经营质量，夯实内在价值，加强信息披露与投资者关系管理，完善治理等落实市值管理相关工作。感谢您的提问与关注。
当日关注点
- 交易信息汇总：8月31日主力资金净流入353.4万元，占总成交额8.28%。
交易信息汇总
资金流向
8月31日主力资金净流入353.4万元，占总成交额8.28%；游资资金净流出226.25万元，占总成交额5.3%；散户资金净流出127.14万元，占总成交额2.98%。
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