精准营养产业大会召开，飞鹤(06186)重磅发布原料品牌“智纯”及全生命周期蛋白产品

智通财经网08-24

智通财经APP获悉，8月21日-23日，第二届精准营养产业大会在哈尔滨召开。本次大会由中国营养学会精准营养产业分会主办，飞鹤(06186)作为唯一企业承办，中国科学院上海营养与健康研究所、东北农业大学、中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会、中国老年保健医学研究会老年健康科技创新分会、中国检验检测学会运动与营养测评分会联合承办。大会汇聚国内外营养学、生物科学、食品科学等领域的院士和知名专家学者...

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国产乳蛋白“换道超车”当前，我国蛋白营养正面临需求与供给的双重挑战。需求端，2026年国内蛋白粉市场规模突破387亿元，同比增长17.99%，消费者每年蛋白质摄入量比2023年增长68%，市场正迎来前所未有的增长。供给端，全球蛋白原料持续吃紧，浓缩乳清蛋白(WPC80)近两年原料成本累计上涨108%，而国内乳清蛋白九成依赖进口。此外，进口原料漂洋过海数月才能抵达国内，新鲜度和活性营养流失严重，供应链安全与原料品质难以保证。“做蛋白，首先要解决的就是原料问题。原料够鲜活，营养才够好。想给国民提供最好的营养，核心原料必须自己掌握。”中国飞鹤董事长冷友斌表示，依托全产业链根基和婴幼儿配方奶粉规模优势，飞鹤从2011年启动乳蛋白深加工研究，15年磨一剑，历经3000多次反复试验，消耗近30万吨奶，以全球独创“乳蛋白鲜萃活性工艺”，攻克国产蛋白分离技术难题。本次飞鹤正式发布的全新蛋白原料品牌“智纯FURIMMO”，具备三大核心优势：在工艺上，国外通常从奶酪副产品中提取乳清蛋白，再经过化学沉淀和二次加工；飞鹤则依托鲜奶直接提取技术，从自有牧场鲜奶中通过低温物理方式一次提取，最大程度保留蛋白的天然结构和生物活性；品质上，将飞鹤婴幼儿配方奶粉标准贯穿原料生产全链条，并在行业内率先建立乳源原料鲜活标准，用更高标准、更严管理全程保障原料安全与鲜活品质；产能上，黑龙江、内蒙古、宁夏三大深加工基地全面投产，每天可处理鲜奶3000吨，未来将向全行业开放原料供给。“‘智纯’这个名字，寓意着鲜萃营养、恒稳守护，象征品牌坚持原生品质，以先进科技让营养更长久保留、更高效吸收。”中国飞鹤副总裁、研究院院长张旭光表示，秉承“蛋白科技专家”的定位，智纯已构建起乳蛋白、乳脂肪、乳渗透物三大产品类别，致力为全球客户提供“乳原料一站式解决方案”。六款自产原料集中发布 与多家头部品牌达成战略合作不同年龄、不同身体状态的人群，对蛋白营养有着差异化需求：运动人群需要快速修复体能，中老年群体看重温和好吸收。然而，高端乳蛋白原料却成为制约行业发展的卡点，高品质酪蛋白、高纯度α-乳白蛋白等核心原料长期供给不足，一定程度制约了运动营养、中老年精准养护等赛道的产品创新。针对细分高端乳蛋白原料国产化空白，飞鹤在本次大会重磅发布六款自产蛋白原料，覆盖酪蛋白、乳清蛋白、牛奶蛋白三大品类。其中，MicLacPro系列三款酪蛋白原料实现技术分层突破，速溶酪蛋白溶解快、没有结块和白点，适合产品开发、自动化量产及终端食品保存全场景；水解酪蛋白通过特殊酶解工艺释放多种活性肽(蛋白质分解后的小分子有益成分)，适配运动修复、术后恢复等高效营养补给场景；小分子乳蛋白能够精准控制释放速度，兼顾快速吸收与长效供给。天然乳清蛋白依托乳蛋白鲜萃活性工艺，活性与品质全面优于进口产品；高纯度α-乳白蛋白打破海外长期技术垄断，实现国产自主突破；浓缩牛奶蛋白可以根据不同行业的差异化配方需求进行定制。此外，飞鹤智纯联合阿克海洋生物、御馨生物、小藻科技、元生生物、中科光谷共同发布蛋白复配预混料(预先混合好的原料)解决方案。依托完备的自研原料库与复配技术平台，飞鹤将自产高活性乳蛋白和植物蛋白、海洋生物活性原料等进行科学搭配，达成“1+1>2”的蛋白营养提升效果，拓宽乳蛋白应用场景。现场，飞鹤智纯与康比特、西子健康、百合生物、京东等运动营养、健康领域头部企业达成战略合作。本次签约聚焦精准营养产品创新与国产原料生态共建，不仅实现高品质国产蛋白原料的批量供应，更依托飞鹤从研发、品控到技术服务的完整能力，携手行业头部品牌共建自主可控的国产蛋白供应链，加速高端乳蛋白原料国产替代规模化落地。依托三大深加工基地规模化产能，飞鹤将面向全行业乃至全球市场供应高品质国产乳原料。截至目前，飞鹤原料业务已与立高、雀巢、蜜雪冰城、蒙牛、海融、维益等知名品牌达成合作，应用领域覆盖食品加工、功能性成分、运动营养、特殊医学用途食品、中老年营养、饮料等多元场景。汤臣倍健副董事长梁水生表示：“蛋白的需求量特别大，整个市场前景也越来越广阔，特别是现在飞鹤在乳业深加工上面能够取得这么大的突破，相信对中国乳业乳蛋白的深入发展有非常大的作用。”以婴配级品质、标准，打造全生命周期蛋白营养产品中国营养学会理事长杨月欣指出，现在大众的蛋白质膳食营养总量充足，但是动物和植物蛋白质的分配比例不均。《2025年国民蛋白质摄入现状调查报告》显示，我国超70%的人不知如何科学补充蛋白质、近九成的老年人因消化功能减弱主动减少蛋白摄入、55.71%的儿童蛋白质来源单一。面对全年龄段普遍存在的蛋白营养痛点，飞鹤立足自身在婴幼儿配方奶粉领域的多年深耕，构建起严格的原料管理、生产制造和质量保障体系，进一步将婴配领域积累的成熟经验全面拓展至全龄产品线，让更多年龄段人群享受到与婴配产品同源的鲜活营养与品质保障。依托这套成熟的技术与质量能力，本次大会飞鹤正式发布覆盖0-100岁全生命周期蛋白营养产品矩阵：婴幼儿阶段，星飞帆、卓睿、启萃、迹萃等主力婴幼儿配方产品，全部采用30天内自产鲜活原料，为宝宝提供生命早期关键营养供给；儿童青少年阶段，打造“爱上吃菜乳酪”等创新产品，兼顾蛋白质与膳食纤维双重营养，适配少年儿童快速成长需求；面向成人及中老年群体，推出爱本Pro50特膳粉等系列产品，以突破性成分“小分子乳蛋白”为核心，实现好吸收、补肌肉。从核心原料自主创新，到产业生态协同共建，再到覆盖全生命周期的产品落地，飞鹤以完整的国产乳蛋白产业链布局，推动精准营养产业发展模式升级。未来，飞鹤将持续深耕精准蛋白营养赛道，坚持技术自主创新、产能持续扩容、生态开放共享，推动国产乳蛋白产业高质量发展，打造更适合中国人体质的蛋白营养解决方案，为国民全生命周期健康筑牢坚实的产业根基。","kind":"highlight","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":false,"editions":null,"column":"","sentiment":"1","news_tag":"productRelease","news_rank":0,"isVideo":false,"video":null,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"need_login_tip":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 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