星巴克、瑞幸又添“新对手” 京东开无人咖啡店机器人30秒内出杯

每日经济新闻08-18

北京银河SOHO流线型的穹顶之下，又一家带着互联网基因的“咖啡首店”开业。不过，这次的主角不是咖啡，而是机器人。　　8月16日，京东集团旗下七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店在北京银河SOHO 开业。《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）现场注意到，该门店咖啡饮品从制作、出杯全流程由机器人执行，24小时营业。　　无人咖啡门店并非新兴概念。早前，瑞幸等连锁咖啡品牌便率先入局，在写字楼等场景试水...

网页链接

免责声明：本文观点仅代表作者个人观点，不构成本平台的投资建议，本平台不对文章信息准确性、完整性和及时性做出任何保证，亦不对因使用或信赖文章信息引发的任何损失承担责任。

精彩评论

我们需要你的真知灼见来填补这片空白

发表看法

{"i18n":{"language":"zh_CN"},"isChannel":false,"data":{"share":"https://www.laohunote.com/m/news/2660434858?lang=zh_CN&edition=full","thumbnail":"","is_english":false,"pubTime":"2026-08-18 02:00","share_image_url":"https://static.laohu8.com/e9f99090a1c2ed51c021029395664489","id":"2660434858","market":"hk","top_or_hot":-1,"title":"星巴克、瑞幸又添“新对手” 京东开无人咖啡店 机器人30秒内出杯","media":"每日经济新闻","content":"<div>\n<p>北京银河SOHO流线型的穹顶之下，又一家带着互联网基因的“咖啡首店”开业。不过，这次的主角不是咖啡，而是机器人。　　8月16日，京东集团旗下七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店在北京银河SOHO 开业。《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）现场注意到，该门店咖啡饮品从制作、出杯全流程由机器人执行，24小时营业。　　无人咖啡门店并非新兴概念。早前，瑞幸等连锁咖啡品牌便率先入局，在写字楼等场景试水...</p>\n\n<a href=\"http://finance.eastmoney.com/a/202608183843623519.html\">网页链接</a>\n\n</div>\n","source":"stock_eastmoney","html":"<!DOCTYPE html>\n<html>\n<head>\n<meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text/html; charset=utf-8\" />\n<meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0,user-scalable=no\"/>\n<meta name=\"format-detection\" content=\"telephone=no,email=no,address=no\" />\n<title>星巴克、瑞幸又添“新对手” 京东开无人咖啡店 机器人30秒内出杯</title>\n<style type=\"text/css\">\na,abbr,acronym,address,applet,article,aside,audio,b,big,blockquote,body,canvas,caption,center,cite,code,dd,del,details,dfn,div,dl,dt,\nem,embed,fieldset,figcaption,figure,footer,form,h1,h2,h3,h4,h5,h6,header,hgroup,html,i,iframe,img,ins,kbd,label,legend,li,mark,menu,nav,\nobject,ol,output,p,pre,q,ruby,s,samp,section,small,span,strike,strong,sub,summary,sup,table,tbody,td,tfoot,th,thead,time,tr,tt,u,ul,var,video{ font:inherit;margin:0;padding:0;vertical-align:baseline;border:0 }\nbody{ font-size:16px; line-height:1.5; color:#999; background:transparent; }\n.wrapper{ overflow:hidden;word-break:break-all;padding:10px; }\nh1,h2{ font-weight:normal; line-height:1.35; margin-bottom:.6em; }\nh3,h4,h5,h6{ line-height:1.35; margin-bottom:1em; }\nh1{ font-size:24px; }\nh2{ font-size:20px; }\nh3{ font-size:18px; }\nh4{ font-size:16px; }\nh5{ font-size:14px; }\nh6{ font-size:12px; }\np,ul,ol,blockquote,dl,table{ margin:1.2em 0; }\nul,ol{ margin-left:2em; }\nul{ list-style:disc; }\nol{ list-style:decimal; }\nli,li p{ margin:10px 0;}\nimg{ max-width:100%;display:block;margin:0 auto 1em; }\nblockquote{ color:#B5B2B1; border-left:3px solid #aaa; padding:1em; }\nstrong,b{font-weight:bold;}\nem,i{font-style:italic;}\ntable{ width:100%;border-collapse:collapse;border-spacing:1px;margin:1em 0;font-size:.9em; }\nth,td{ padding:5px;text-align:left;border:1px solid #aaa; }\nth{ font-weight:bold;background:#5d5d5d; }\n.symbol-link{font-weight:bold;}\n/* header{ border-bottom:1px solid #494756; } */\n.title{ margin:0 0 8px;line-height:1.3;color:#ddd; }\n.meta {color:#5e5c6d;font-size:13px;margin:0 0 .5em; }\na{text-decoration:none; color:#2a4b87;}\n.meta .head { display: inline-block; overflow: hidden}\n.head .h-thumb { width: 30px; height: 30px; margin: 0; padding: 0; border-radius: 50%; float: left;}\n.head .h-content { margin: 0; padding: 0 0 0 9px; float: left;}\n.head .h-name {font-size: 13px; color: #eee; margin: 0;}\n.head .h-time {font-size: 11px; color: #7E829C; margin: 0;line-height: 11px;}\n.small {font-size: 12.5px; display: inline-block; transform: scale(0.9); -webkit-transform: scale(0.9); transform-origin: left; -webkit-transform-origin: left;}\n.smaller {font-size: 12.5px; display: inline-block; transform: scale(0.8); -webkit-transform: scale(0.8); transform-origin: left; -webkit-transform-origin: left;}\n.bt-text {font-size: 12px;margin: 1.5em 0 0 0}\n.bt-text p {margin: 0}\n</style>\n</head>\n<body>\n<div class=\"wrapper\">\n<header>\n<h2 class=\"title\">\n星巴克、瑞幸又添“新对手” 京东开无人咖啡店 机器人30秒内出杯\n</h2>\n\n<h4 class=\"meta\">\n\n\n2026-08-18 02:00 北京时间&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href=http://finance.eastmoney.com/a/202608183843623519.html><strong>每日经济新闻</strong></a>\n\n\n</h4>\n\n</header>\n<article>\n<div>\n<p>北京银河SOHO流线型的穹顶之下，又一家带着互联网基因的“咖啡首店”开业。不过，这次的主角不是咖啡，而是机器人。　　8月16日，京东集团旗下七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店在北京银河SOHO 开业。《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）现场注意到，该门店咖啡饮品从制作、出杯全流程由机器人执行，24小时营业。　　无人咖啡门店并非新兴概念。早前，瑞幸等连锁咖啡品牌便率先入局，在写字楼等场景试水...</p>\n\n<a href=\"http://finance.eastmoney.com/a/202608183843623519.html\">网页链接</a>\n\n</div>\n\n\n</article>\n</div>\n</body>\n</html>\n","isBrief":false,"type":0,"news_type":1,"symbol":"LU0244354667.USD","symbol_name":"SCHRODER ISF CHINA OPPORTUNITIES \"A\" ACC","start_time":0,"source_url":"http://finance.eastmoney.com/a/202608183843623519.html","article_id":"2660434858","we_media_id":null,"thumbnails":[],"rights":{"source":"stock_eastmoney","url":"http://finance.eastmoney.com/a/202608183843623519.html","rn_cache_url":null,"directOrigin":true},"url":"https://stock-news.laohu8.com/highlight/detail?id=2660434858","pubTimestamp":1786989635,"columns":[],"sourceInfo":{"source_id":"stock_eastmoney","name":"东方财富"},"weMediaInfo":null,"summary":"北京银河SOHO流线型的穹顶之下，又一家带着互联网基因的“咖啡首店”开业。不过，这次的主角不是咖啡，而是机器人。8月16日，京东集团旗下七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店在北京银河SOHO开业。《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）现场注意到，该门店咖啡饮品从制作、出杯全流程由机器人执行，24小时营业。无人咖啡门店并非新兴概念。","collect":0,"end_time":0,"defaultTopTitle":"eastmoney.com","property":[],"viewcount":null,"language":"zh","relate_stocks":{"LU0244354667.USD":"SCHRODER ISF CHINA OPPORTUNITIES \"A\" ACC","BK4531":"中概回港概念","LU1688375341.USD":"贝莱德中国灵活股票基金","BK4526":"热门中概股","SG9999002463.SGD":"LionGlobal China Growth SGD","BK4585":"ETF&股票定投概念","IE0008368742.USD":"首域中国增长基金I Acc","LU0326950275.SGD":"Schroder ISF China Opportunities A Acc SGD-H","BK4503":"景林资产持仓","HK0000306701.USD":"TAIKANG KAITAI CHINA NEW OPPORTUNITIES FUND \"A\" (USD) INC","BK4122":"互联网与直销零售","BK4558":"双十一","09618":"京东集团-SW","BK4505":"高瓴资本持仓","HK0000320223.HKD":"TAIKANG KAITAI CHINA NEW OPPORTUNITIES FUND \"A\" (HKD) ACC","KJD":"2倍做多JD ETF-KraneShares","BK4504":"桥水持仓","IE00BGV7N243.SGD":"FSSA Global Emerging Markets Focus I Acc SGD","LU1188198961.HKD":"SCHRODER ISF CHINA OPPORTUNITIES \"A\" (HKD) INC QV","HK0000306685.HKD":"TAIKANG KAITAI CHINA NEW OPPORTUNITIES FUND \"A\" (HKD) INC","LU0106959298.USD":"UBS (LUX) EQUITY FUND - EMERGING MARKETS SUSTAINABLE LEADERS (USD) \"P\" (USD) ACC","BK4614":"Manus概念股","LU0463099449.HKD":"SCHRODER ISF CHINA OPPORTUNITIES \"A\" (HKD) ACC","BK4588":"碎股","BK4579":"人工智能","HK0000320264.USD":"TAIKANG KAITAI CHINA NEW OPPORTUNITIES FUND \"A\" (USD) ACC","BK4220":"综合零售","BK4551":"寇图资本持仓","LU0307460666.USD":"EASTSPRING INVESTMENTS CHINA EQUITY \"A\" ACC","JD":"京东","BK4509":"腾讯概念","LU0588546209.SGD":"Eastspring Investments - China Equity Fund AS SGD","BK4524":"宅经济概念","LU1880383366.USD":"东方汇理中国股票基金 A2 (C)"},"translate_title":"Starbucks and Luckin add \"new rivals\" JD.COM to open unmanned coffee shop robots out of cups in 30 seconds","themeId":null,"isJumpTheme":false,"ttsUrl":null,"symbols_score_info":{"JD":1.96,"09618":1.96,"KJD":0.6},"content_text":"北京银河SOHO流线型的穹顶之下，又一家带着互联网基因的“咖啡首店”开业。不过，这次的主角不是咖啡，而是机器人。　　8月16日，京东集团旗下七鲜咖啡首家24小时智能化无人咖啡店在北京银河SOHO 开业。《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）现场注意到，该门店咖啡饮品从制作、出杯全流程由机器人执行，24小时营业。　　无人咖啡门店并非新兴概念。早前，瑞幸等连锁咖啡品牌便率先入局，在写字楼等场景试水无人咖啡终端，同时一众咖啡硬件企业也依托设备端切入赛道。但多数尝试止步于“自动贩卖”的初级阶段，供应链、运维成本等让规模布局停滞。　　随着机器人与具身智能产业快速迭代，无人咖啡赛道的规模化发展困局正迎来破解契机。前不久，小米一位前副总裁创办的通用餐饮具身机器人公司影智XBOT宣布连续完成数亿元两轮融资，其咖啡机器人已落地超过1000台。京东等大厂亦在具身智能、机器人领域动作频频。　　如今，一二线城市商圈核心点位品牌门店密集，“价格战”激烈，咖啡赛道的“红海”现状丝毫未变，单纯依靠传统门店跑马圈地的增长空间逐渐收窄。在此背景下，智能化无人门店能否为咖啡市场带来新的增长点，值得期待。　　与星巴克、瑞幸短兵相接　　每经记者现场注意到，北京银河SOHO处于北京二环核心商圈，周围矗立着写字楼群，咖啡需求密集。该地段市场竞争激烈，京东七鲜咖啡智能化无人门店左有星巴克、右有MANNER，不到50米处还有一家瑞幸咖啡店。四个咖啡品牌在百米内短兵相接。　　七鲜咖啡相关负责人告诉每经记者，门店制作一杯咖啡的时间约为20至30秒，开业前一小时供应了202杯咖啡。消费者可以通过店内的自助大屏或京东App（应用程序）下单，系统自动分配订单。　　据七鲜咖啡小红书直播数据，这家门店运行19个小时内，制作了超过1900杯咖啡饮品。　　“开业前期会有员工进行维护，后续稳定后恢复24小时无人化运营，没有人工值守。”上述相关负责人向每经记者表示，“门店内置了一整套智能无人化咖啡自动流水线，负责咖啡制作出餐。”　　每经记者现场注意到，店内还有一台机器人设备负责搬运，将饮品从出餐口转移至取餐柜。此外，消费者可以在店内大屏看到自己的餐品从落杯、落冰、现制到入柜的过程。　　现场技术合作商信息显示，京东七鲜咖啡智能化无人门店技术合作方有橡鹿机器人、UniXAI等。七鲜咖啡相关负责人告诉每经记者，“后续还会根据不同店型去做（技术模块、设备等）调整”。　　单杯价格最低仅5.9元　　值得一提的是，北京银河SOHO俨然成了新业态的试验场。2017年10月，瑞幸第一家门店就在此开业。近十年时间，涟漪已成巨浪，国内咖啡市场已从蓝海“卷”成红海。商圈核心点位被瓜分殆尽，“9.9元”价格战席卷行业，扩张与倒下“冰火两重天”。　　京东为何选在此时按下咖啡市场布局的加速键？机器人、AI（人工智能）等技术汹涌，能另辟蹊径破除咖啡市场“内卷”吗？　　从智能化无人咖啡门店的整体运营来看，相比传统门店，其在人力、房租等成本项上或许更有优势，一台占地面积不大的咖啡机器人即可实现24小时不间断运营。　　从京东七鲜咖啡智能化无人门店产品定价来看，据其点单小程序，店内价格最低单品为经典美式，单杯价格为5.9元，鲜奶拿铁单价为9.9元；最贵的为加浓鲜奶拿铁，单价为11.9元（注：开业首日店内产品免费送，以上价格仅为小程序显示）。　　这个价格的压缩是否完全由智能化设备等的引入而来，尚不得而知。不过，七鲜咖啡价格策略的真正用意或许并非用低价抢占市场，京东的战略意图显然指向更深层的布局。　　京东此番入局，一方面，是对其本地生活高频流量入口以及即时零售线下触点的补足。咖啡属于高复购刚需品类，24小时营业的智能化无人咖啡门店，在一定程度上可以打通线上线下流量，也能补齐七鲜超市、七鲜小厨等业态之外的战略拼图。另一方面，智能化无人咖啡门店的前期试验，也可以进一步验证京东自身的无人化商业模式，探索更多品牌可复制的路径。不过，对于未来开店计划，截至发稿，七鲜咖啡尚未具体披露。　　北京银河SOHO见证了国内咖啡赛道的起承转合。当价格战的红利消耗殆尽，国内咖啡市场下半场的竞争维度也在彻底切换。七鲜咖啡后续能否通过智能化无人门店布局进一步抢占市场份额，这需要观察。但至少在这座“地标”里，咖啡市场因为它而有了新的注脚。（文章来源：每日经济新闻）","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":false,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"isVideo":false,"video":null,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"need_login_tip":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","isDev":false,"isTTM":false,"isLaohu8Offline":false,"tenantId":"TBCN","deviceId":"web-server-community-laohu8-v3","version":"4.44.1","shortVersion":"4.44.1","platform":"web","vendor":"web","appName":"laohu8","isIOS":false,"isAndroid":false,"isTiger":false,"isTHS":false,"isWeiXin":false,"isWeiXinMini":false,"isWeiBo":false,"isQQ":false,"isBaiduSwan":false,"isBaiduBox":false,"isDingTalk":false,"isToutiao":false,"isOnePlus":false,"isHuaWei":false,"isXiaomi":false,"isXiaomiWebView":false,"isOppo":false,"isVivo":false,"isSamsung":false,"isMobile":false},"href":"/m/news/2660434858","isCrawlerRequest":true}

星巴克、瑞幸又添“新对手” 京东开无人咖啡店 机器人30秒内出杯

精彩评论

星巴克、瑞幸又添“新对手” 京东开无人咖啡店机器人30秒内出杯