雷递网 雷建平 7月31日
袁记食品集团股份有限公司（简称：“袁记云饺”）日前更新招股书，准备在港交所上市。
袁记云饺已获IPO备案，拿到了上市的钥匙。
袁记云饺在2025年9月完成B轮1.5亿元融资，投资方分别为星翰创飨、上海翼甬、PSHK、上海鸟窝、海南银淞、领粤美味。
其中，星翰创飨认购5000万元，上海翼甬、PSHK分别认购2500万元，海南银淞、领粤美味分别认购2000万元。
袁记云饺在2025年12月完成2.8亿元B+轮融资，其中，星翰创飨认购8250万元，启美共飨认购2000万元，上海翼甬、PSHK分别认购5125万元，厦门建发认购3000万元，益海嘉里认购1500万元，杨咏茵女士、张鹭勇、戴雄伟分别认购1000万元。益海嘉里是金龙鱼母公司。
5个月营收13亿，利润1.57亿
袁记云饺是一家中式快餐企业，以餐饮品牌袁记云饺为核心，确立“手工现包现煮”为核心运营理念，为消费者提供熟食及生食形式的饺子、云吞及相关产品。
凭藉广泛而不断增长的门店网络及稳定而灵活的供应链，袁记云饺通过三种消费形式满足消费者日常餐饮需求：堂食、熟食及生食的外带与外卖。
袁记云饺提供多元化产品组合，涵盖五个核心品类：饺子、云吞、面条、小吃及饮品，截至2026年5月31日袁记云饺在全国范围内的SKU超过350个。于往绩记录期，袁记云饺推出了超过200个新SKU，袁记云饺的招牌饺子及云吞系列构成价值主张的基础，于往绩记录期占门店GMV超过80%。
截至2026年5月31日，袁记云饺的门店网络超过4,700家门店，其中大部分为加盟店。于往绩记录期，袁记云饺超过90%的收入来自门店网络。
同时，袁记云饺于2024年末在新加坡开设首家海外门店，并于2025年在海外持续拓店。截至2025年9月30日，袁记云饺在新加坡运营5家海外门店。
招股书显示，袁记云饺2023年、2024年、2025年营收分别为20.26亿、25.61亿元、27.95亿元；毛利分别为5.25亿、5.88亿元、7亿元；期内利润分为1.67亿、1.42亿元、2亿元。
袁记云饺2026年前5个月营收13亿，毛利3.71亿，期内利润1.57亿元。
袁记云饺2023年、2024年、2025年经调整净利分别为1.79亿、1.8亿元、2.62亿；2026年前5个月经调整净利为1.84亿元。
截至2026年9月30日，袁记云饺持有的现金及现金等价物为7亿元。
袁亮宏控制61%股权
袁记云饺执行董事分别为袁亮宏、田伟、徐乐、张亮亮、袁永波；独立非执行董事分别为尹强、郁昉瑾女士、黄进栓。尹强为东方甄选CFO。
袁建军是袁亮宏的父亲。袁亮宏的配偶为杨煜女士，袁亮宏，36岁，为公司创始人、执行董事、董事长兼总经理。
袁亮宏于食品行业拥有逾12年经验，自2017年4月起负责整体营运。袁亮宏于2013年6月从中国的湖南科技大学潇湘学院获得体育教育学士学位。
IPO前，袁记投资持股为39.1%，袁亮宏持股为22.23%，佛山探未知持股为8.43%，佛山心向远、佛山越山河、佛山袁云饺分持股为4.26%；
佛山驭自己持股为2.64%，星翰创飨持股为4.2%，上海翼甬、PSHK分别持股为2.38%，厦门黑蚁三号持股为1.3%，厦门建发持股为0.86%；
上海鸟窝、海南银淞分别持股为0.74%，启美共飨持股为0.57%，益海嘉里持股为0.43%，领粤美味持股为0.37%，杨咏茵女士、张鹭勇、戴雄伟分别持股为0.29%。
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