6月10日,茶百道推出替水类新品佛手柠檬水,上市首日热销近20万杯,跃居门店堂食销量榜首。新品甄选国内优质产区香水柠檬,搭配门店现场鲜榨的佛手柑汁制作而成,被网友评价为“可以喝的香水”。
佛手柑是柑橘类的“香气王者”,其浓郁果香与柠檬搭配,口感清爽解腻。不仅如此,相同克重下,佛手柑的叶酸含量是南瓜的32倍,钙含量接近牛奶,是夏日补水饮品的优质原料。但由于产地分散、产量不够稳定,佛手柑不仅价格偏高,也对品牌的产地直采和冷链运输能力提出较高要求。在同价格带的饮品中,极少将其作为鲜果原料使用。
目前柠檬水市场竞争激烈,茶百道选择在平价基础上使用多种鲜果原料,形成明显的差异化定位,为消费者提供更高质价比的日常替水选择。
在早前业绩发布会上,茶百道管理层提出了“以产品为核心”“推进多品类布局”和“强化门店效率”三大核心要点。柠檬水类产品上市,有望成为茶百道进一步提升堂食效益的重要抓手。目前,茶百道已形成覆盖解渴、解馋、提神的多品类、全时段产品体系,门店收入结构与经营表现持续向好。
(文章来源:南方都市报)
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