转自：河源发布
粤BA高能预警
本周河源队与佛山队有两轮对决6月10日客场征战佛山队6月13日主场挑战佛山队
战火未燃
两座城市的battle
已先开一局
佛山顺德被誉为“世界美食之都”
这里城城出名厨、镇镇出名菜
让一众河源吃货羡慕不已
所以，这次我们从“胃”下手
以河源本土特色VS佛山招牌名菜
开启一对一巅峰对位
球场拼胜负，舌尖论高低
到底是客家烟火更能打
还是广府精致更出圈
首发对位｜硬菜中锋局
佛山柱侯鸡
河源五指毛桃鸡
这是一场双城鸡王的正面对决。
🐓柱侯鸡是佛山百年传承的广府名菜，走浓酱提鲜的老广风味路线，本地秘制柱侯酱慢焖走地雌鸡，酱香浸满肌理，骨软肉嫩，是刻进老佛山骨子里的烟火滋味。
🐓而河源五指毛桃鸡，走客家养生稳健打法，依托河源山野专属五指毛桃慢火浸煮，将草本清香尽数融入鸡肉肌理，肉质紧实不柴、皮爽肉嫩，入口自带回甘。
✅一浓一鲜，岭南两大吃鸡名品对撞，胜负悬念直接拉满！
锋线对决｜河鲜竞速局
顺德鱼生
龙川八宝鱼生
同为广东鱼生天花板，打法却截然不同。
🍴顺德鱼生是广府“极简战术”代表，刀工精湛、鱼片薄脆通透，靠食材本身的鲜甜取胜，配料清爽提味，口感干净高级，是老广心中的“白月光”。
🍴龙川八宝鱼生主打“多元突破”，凭八种特色佐料强势出圈，茶油、花生、炒米、香料层层加持，让鱼片口感层次直接翻倍。一口解锁酥、香、鲜、润多重风味，把客家吃鱼的仪式感拉满。
✅一个赢在本味清鲜直给，一个胜在层次丰富够味，两大广东鱼生标杆，各凭本事，各领风骚。
主力拉锯｜碳水绝杀局
佛山陈村粉
河源猪脚粉
碳水江湖，各有绝活！
🍜佛山陈村粉来头十足，制作技艺为佛山市级非物质文化遗产，走精致灵活路线。粉皮薄、滑、软、爽，米香纯粹干净，蒸炒凉拌百搭出圈，吃法灵活多变、清爽不腻。
🍜河源猪脚粉是市井烟火“硬核主力”，老卤猪脚软糯脱骨、胶质满满，搭配清甜骨汤与劲道细粉，每一口都是肉香与米香的双重暴击，饱腹又治愈，是河源人永远的心头好。
✅一个轻盈精致、百吃不厌；一个硬核管饱、早餐搭子！
替补攻防｜甜咸摇摆局
佛山双皮奶
河源萝卜粄
甜咸之争，永远经典！
🍵佛山双皮奶是甜品界“王牌替补”，双层奶皮绵密细腻，水牛奶奶香醇厚，入口丝滑不齁甜，温润回甘，是老广下午茶的标配。
🍵河源萝卜粄，则是刻在河源人骨子里的乡土滋味。软糯Q弹的糯米外皮，包裹着满满的扎实内馅，入口咸香浓郁、鲜而不腻，萝卜的清甜巧妙解腻，搭配糯米皮的绵软，口感层次丰富，越吃越上头。
✅奶香双皮奶独守清甜本分，山野萝卜粄包揽客家烟火，双城美味，各有风华。
终局决胜｜汤品控场局
佛山毋米粥
紫金八刀汤
最后一轮汤品定乾坤！
🥣佛山毋米粥走“养生控场”路线，大米熬化成浆，汤底绵密温润，万物可涮、吸满鲜香，主打温润滋补、老少皆宜。
🥣紫金八刀汤主打“快攻鲜爽”，八种鲜猪杂现切现煮，清水滚汤锁死本味，无多余调料，汤色清亮、鲜嫩无腥，是河源人晨起暖胃的专属仪式感。
✅一个醇厚绵长、温柔养胃；一个鲜爽利落、直击味蕾，实力五五开！
球场有胜负，美食无输赢
佛山美食是广府的精工细作、出圈百搭
河源美食是客家的质朴实在、烟火十足
这场粤BA专属美食对决
你站河源队还是佛山队？
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