仅北京区域试点海底捞推出“海底捞严选小铺”

北京商报05-27

北京商报讯5月27日，北京商报记者注意到，海底捞在北京区域的部分门店上线了“严选小铺”业务。该业务以门店场景为核心，商品涵盖榴莲千层蛋糕、芝士卷等冷链产品，以及安格斯牛肉馅饼、虾滑馄饨等依托海底捞现有食材供应链和中央厨房体系开发的零售产品。据海底捞方面透露，该零售业务仅在北京区域进行试点，定位为门店配套的增量业务，消费者可以选择到店自提或快递到家。　　在货源端，海底捞仅与市场头部、成熟稳定的优质...

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