委员风采 | 周治明：深耕餐饮行业情暖一方乡土

华兴时报05-12

在泾源县六盘山镇，“周四羊羔肉”的招牌已飘香近二十载。从矿山门口起家的小餐馆，到投资百万元的特色餐饮门店；从一间小小的夫妻店，到如今带动乡亲就业的乡村餐饮标杆企业；从默默创业的个体户，到连续两届当选泾源县政协委员，周治明用20年的坚守，在烟火气里书写创业奋斗史，以拳拳之心践行委员担当，把对家乡的深情、对群众的责任，融入一饭一菜、一言一行之中。白手起家六盘山下的餐饮创业路　　2006年，周治明来到...

网页链接

免责声明：本文观点仅代表作者个人观点，不构成本平台的投资建议，本平台不对文章信息准确性、完整性和及时性做出任何保证，亦不对因使用或信赖文章信息引发的任何损失承担责任。

精彩评论

我们需要你的真知灼见来填补这片空白

发表看法

{"i18n":{"language":"zh_CN"},"isChannel":false,"data":{"share":"https://www.laohu8.com/m/news/2634169032?lang=zh_CN&edition=full","thumbnail":"","is_english":false,"pubTime":"2026-05-12 19:01","share_image_url":"https://static.laohu8.com/b0d1b7e8843deea78cc308b15114de44","id":"2634169032","market":"sh","top_or_hot":-1,"title":"委员风采 | 周治明：深耕餐饮行业 情暖一方乡土","media":"华兴时报","content":"<div>\n<p>在泾源县六盘山镇，“周四羊羔肉”的招牌已飘香近二十载。从矿山门口起家的小餐馆，到投资百万元的特色餐饮门店；从一间小小的夫妻店，到如今带动乡亲就业的乡村餐饮标杆企业；从默默创业的个体户，到连续两届当选泾源县政协委员，周治明用20年的坚守，在烟火气里书写创业奋斗史，以拳拳之心践行委员担当，把对家乡的深情、对群众的责任，融入一饭一菜、一言一行之中。白手起家六盘山下的餐饮创业路　　2006年，周治明来到...</p>\n\n<a href=\"https://finance.sina.com.cn/wm/2026-05-12/doc-inhxrwqf8247244.shtml\">网页链接</a>\n\n</div>\n","source":"sina","html":"<!DOCTYPE html>\n<html>\n<head>\n<meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text/html; charset=utf-8\" />\n<meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0,user-scalable=no\"/>\n<meta name=\"format-detection\" content=\"telephone=no,email=no,address=no\" />\n<title>委员风采 | 周治明：深耕餐饮行业 情暖一方乡土</title>\n<style type=\"text/css\">\na,abbr,acronym,address,applet,article,aside,audio,b,big,blockquote,body,canvas,caption,center,cite,code,dd,del,details,dfn,div,dl,dt,\nem,embed,fieldset,figcaption,figure,footer,form,h1,h2,h3,h4,h5,h6,header,hgroup,html,i,iframe,img,ins,kbd,label,legend,li,mark,menu,nav,\nobject,ol,output,p,pre,q,ruby,s,samp,section,small,span,strike,strong,sub,summary,sup,table,tbody,td,tfoot,th,thead,time,tr,tt,u,ul,var,video{ font:inherit;margin:0;padding:0;vertical-align:baseline;border:0 }\nbody{ font-size:16px; line-height:1.5; color:#999; background:transparent; }\n.wrapper{ overflow:hidden;word-break:break-all;padding:10px; }\nh1,h2{ font-weight:normal; line-height:1.35; margin-bottom:.6em; }\nh3,h4,h5,h6{ line-height:1.35; margin-bottom:1em; }\nh1{ font-size:24px; }\nh2{ font-size:20px; }\nh3{ font-size:18px; }\nh4{ font-size:16px; }\nh5{ font-size:14px; }\nh6{ font-size:12px; }\np,ul,ol,blockquote,dl,table{ margin:1.2em 0; }\nul,ol{ margin-left:2em; }\nul{ list-style:disc; }\nol{ list-style:decimal; }\nli,li p{ margin:10px 0;}\nimg{ max-width:100%;display:block;margin:0 auto 1em; }\nblockquote{ color:#B5B2B1; border-left:3px solid #aaa; padding:1em; }\nstrong,b{font-weight:bold;}\nem,i{font-style:italic;}\ntable{ width:100%;border-collapse:collapse;border-spacing:1px;margin:1em 0;font-size:.9em; }\nth,td{ padding:5px;text-align:left;border:1px solid #aaa; }\nth{ font-weight:bold;background:#5d5d5d; }\n.symbol-link{font-weight:bold;}\n/* header{ border-bottom:1px solid #494756; } */\n.title{ margin:0 0 8px;line-height:1.3;color:#ddd; }\n.meta {color:#5e5c6d;font-size:13px;margin:0 0 .5em; }\na{text-decoration:none; color:#2a4b87;}\n.meta .head { display: inline-block; overflow: hidden}\n.head .h-thumb { width: 30px; height: 30px; margin: 0; padding: 0; border-radius: 50%; float: left;}\n.head .h-content { margin: 0; padding: 0 0 0 9px; float: left;}\n.head .h-name {font-size: 13px; color: #eee; margin: 0;}\n.head .h-time {font-size: 11px; color: #7E829C; margin: 0;line-height: 11px;}\n.small {font-size: 12.5px; display: inline-block; transform: scale(0.9); -webkit-transform: scale(0.9); transform-origin: left; -webkit-transform-origin: left;}\n.smaller {font-size: 12.5px; display: inline-block; transform: scale(0.8); -webkit-transform: scale(0.8); transform-origin: left; -webkit-transform-origin: left;}\n.bt-text {font-size: 12px;margin: 1.5em 0 0 0}\n.bt-text p {margin: 0}\n</style>\n</head>\n<body>\n<div class=\"wrapper\">\n<header>\n<h2 class=\"title\">\n委员风采 | 周治明：深耕餐饮行业 情暖一方乡土\n</h2>\n\n<h4 class=\"meta\">\n\n\n2026-05-12 19:01 北京时间&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href=https://finance.sina.com.cn/wm/2026-05-12/doc-inhxrwqf8247244.shtml><strong>华兴时报</strong></a>\n\n\n</h4>\n\n</header>\n<article>\n<div>\n<p>在泾源县六盘山镇，“周四羊羔肉”的招牌已飘香近二十载。从矿山门口起家的小餐馆，到投资百万元的特色餐饮门店；从一间小小的夫妻店，到如今带动乡亲就业的乡村餐饮标杆企业；从默默创业的个体户，到连续两届当选泾源县政协委员，周治明用20年的坚守，在烟火气里书写创业奋斗史，以拳拳之心践行委员担当，把对家乡的深情、对群众的责任，融入一饭一菜、一言一行之中。白手起家六盘山下的餐饮创业路　　2006年，周治明来到...</p>\n\n<a href=\"https://finance.sina.com.cn/wm/2026-05-12/doc-inhxrwqf8247244.shtml\">网页链接</a>\n\n</div>\n\n\n</article>\n</div>\n</body>\n</html>\n","isBrief":false,"type":0,"news_type":1,"symbol":"BK1132","symbol_name":"食品零售","start_time":0,"source_url":"https://finance.sina.com.cn/wm/2026-05-12/doc-inhxrwqf8247244.shtml","article_id":"2634169032","we_media_id":null,"thumbnails":[],"rights":null,"url":"https://stock-news.laohu8.com/highlight/detail?id=2634169032","pubTimestamp":1778583660,"columns":[],"sourceInfo":{"source_id":"sina","name":"sina"},"weMediaInfo":null,"summary":"周治明正在进行木雕创作。　　面对未来，周治明有着清晰的规划：继续深耕餐饮行业，传承六盘山特色美食文化，不断提升菜品品质和服务水平，把“周四羊羔肉”打造成泾源餐饮的亮丽名片；把爱心事业坚持下去，关爱更多困难群体，带动更多人参与到公益中来，继续履行委员职责，深入基层调研，聚焦乡村振兴、民生改善、产业发展等重点领域，提出更多高质量的提案建议，为泾源县经济社会高质量发展贡献力量。","collect":0,"end_time":0,"defaultTopTitle":"sina.com.cn","property":[],"viewcount":null,"language":"zh","relate_stocks":{"BK1132":"食品零售","08496":"环球友饮智能"},"translate_title":"Member Style | Zhou Zhiming: Deeply cultivating the catering industry and warming the local area","themeId":null,"isJumpTheme":false,"ttsUrl":null,"symbols_score_info":{"08496":0.68},"content_text":"在泾源县六盘山镇，“周四羊羔肉”的招牌已飘香近二十载。从矿山门口起家的小餐馆，到投资百万元的特色餐饮门店；从一间小小的夫妻店，到如今带动乡亲就业的乡村餐饮标杆企业；从默默创业的个体户，到连续两届当选泾源县政协委员，周治明用20年的坚守，在烟火气里书写创业奋斗史，以拳拳之心践行委员担当，把对家乡的深情、对群众的责任，融入一饭一菜、一言一行之中。白手起家六盘山下的餐饮创业路　　2006年，周治明来到泾源县六盘山镇。彼时的六盘山镇，餐饮业态零散，缺少特色品牌，而三关口矿山周边务工人员众多，能让大家吃得放心、舒心的餐馆寥寥无几。看准这一商机，周治明拿出全部积蓄，又四处筹措资金，在矿山口开起了一家餐厅。　　创业之初，艰难超乎想象。没有充足的资金聘请员工，周治明既当厨师又当采购员，妻子则身兼服务员、收银员数职，夫妻俩起早贪黑、日夜操劳。每天天不亮，周治明就赶往集市挑选最新鲜的食材，尤其对羊肉的品质严格把关——坚持选用六盘山本地散养羔羊，肉质鲜嫩、无膻味，这也成为餐厅日后立足的根本。后厨里，他颠勺翻炒、汗流浃背；前厅中，妻子笑脸相迎、端茶递水，夫妻俩用真诚对待每一位顾客。　　“做餐饮，味道是根本，诚信是灵魂。”这是周治明常挂在嘴边的话。为了调出独特的羊羔肉风味，他反复研究配方、尝试烹饪手法，结合当地饮食特色，改良出适合大众口味的手抓羊肉、羊肉小炒、清炖羊羔肉等菜品。没有华丽的装修，没有铺天盖地的宣传，凭借着真材实料、分量十足、价格亲民的口碑，小餐馆的生意日渐红火，矿山的工人、过往的司机、周边的村民，都成了店里的常客。　　2016年，随着经营逐渐稳定，积累了一定经验和资金的周治明，决定扩大经营规模。他看中六盘山镇的区位优势，斥资360万元，打造了全新的“周四羊羔肉”餐厅。新店宽敞明亮、设施齐全，从装修风格到菜品布局，都融入了浓郁的地方特色，既保留了传统风味，又提升了就餐体验。新店开业后，周治明招聘了十几名厨师和服务员，不少周边的妇女来到店里务工，既能顾家，又能增收。　　然而，餐饮行业从来不是一帆风顺。近几年，实体经济受多重因素影响，餐饮市场面临不小冲击，客流减少、成本上涨，经营压力陡增。面对困境，周治明没有退缩，而是积极调整经营策略：精简优化人员结构，从最初的十几人精简至7人，人少但效率不减；严控食材成本，杜绝浪费，坚持品质不打折；创新菜品、推出套餐，适配不同消费需求。凭借灵活的调整和多年积攒的口碑，餐厅平稳渡过难关，如今每月稳定营收十几万元，依然是六盘山镇餐饮行业的“领头羊”。爱心反哺烟火气里的温情与担当　　“自己过得好不算好，能帮衬乡亲一把，心里才踏实。”周治明说。创业致富后，他始终没有忘记身边的困难群众，把公益当成一种习惯，把助人当作一份责任，用点滴爱心汇聚成温暖洪流。　　在了解到泾源县推进“老饭桌”建设，解决农村空巢老人、孤寡老人吃饭难问题后，周治明第一时间响应，主动为六盘山镇敬老院、大庄村老饭桌捐款捐物，定期送去米、面、油、羊肉等生活物资和爱心善款，让老人们能吃上热乎饭、营养饭。看着老人们吃得开心、笑得灿烂，周治明心里满是欣慰：“家家都有老人，人人都会变老，让老人安享晚年，是我们每个人的责任。”周治明正在进行木雕创作。　　除了关爱老人，周治明也格外关心困境儿童的成长。泾源县柳沟村的几名困境儿童，家庭条件艰苦、生活困难，周治明得知后，主动与他们结对帮扶，不仅为孩子们送去文具、衣物等物资，还经常与孩子谈心交流，鼓励他们好好学习、乐观向上，用爱心为孩子们的成长之路点亮一盏灯。“孩子是家乡的未来，不能让他们因为家庭困难耽误了学业，我能帮一点是一点。”周治明说。　　多年来，周治明累计为“老饭桌”、敬老院、困境儿童等捐款捐物达10万元。“能帮到需要帮助的人，比什么都值。”周治明说。没有惊天动地的壮举，只有细水长流的善举；没有轰轰烈烈的宣传，只有默默无闻的付出，他用最朴素的方式，诠释着政协委员的社会责任与担当。　　周治明店里的员工，大多是当地村民，他从不拖欠工资、不苛待员工。遇到员工家里有困难，他总是主动伸出援手，预支工资、帮忙协调，解决员工的后顾之忧。“大家跟着我干，我就要对他们负责，让他们能安心工作、稳定增收。”周治明说。在他的带动下，餐厅氛围和谐融洽，员工们干劲十足，也让“周四羊羔肉”成为有温度、有口碑的暖心企业。　　面对未来，周治明有着清晰的规划：继续深耕餐饮行业，传承六盘山特色美食文化，不断提升菜品品质和服务水平，把“周四羊羔肉”打造成泾源餐饮的亮丽名片；把爱心事业坚持下去，关爱更多困难群体，带动更多人参与到公益中来，继续履行委员职责，深入基层调研，聚焦乡村振兴、民生改善、产业发展等重点领域，提出更多高质量的提案建议，为泾源县经济社会高质量发展贡献力量。\n\n\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"isVideo":false,"video":null,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"need_login_tip":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","isDev":false,"isTTM":false,"tenantId":"TBCN","deviceId":"web-server-community-laohu8-v3","version":"4.42.2","shortVersion":"4.42.2","platform":"web","vendor":"web","appName":"laohu8","isIOS":false,"isAndroid":false,"isTiger":false,"isTHS":false,"isWeiXin":false,"isWeiXinMini":false,"isWeiBo":false,"isQQ":false,"isBaiduSwan":false,"isBaiduBox":false,"isDingTalk":false,"isToutiao":false,"isOnePlus":false,"isHuaWei":false,"isXiaomi":false,"isXiaomiWebView":false,"isOppo":false,"isVivo":false,"isSamsung":false,"isMobile":false},"href":"/m/news/2634169032","isCrawlerRequest":true}

委员风采 | 周治明：深耕餐饮行业 情暖一方乡土

精彩评论

委员风采 | 周治明：深耕餐饮行业情暖一方乡土