珠海商超大洗牌：永旺接棒永辉，消费升级倒逼业态重构

21世纪经济报道03-03

在珠海华发商都的永辉超市门口，一条“闭店出清”的红色横幅格外醒目。推着购物车的市民穿梭其间，不少市民的购物车里堆满打折的日用品。　　近日，永辉超市珠海华发商都店发布正式停业公告，因公司总部对全国资源进行统一整合优化，经综合评估，永辉超市珠海华发商都店定于2026年3月8日起正式停止营业。从2024年优特汇店闭店，到2025年免税商场店谢幕，再到如今最后一家华发商都店离场，短短几年时间，永辉在珠海的...

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　　永辉超市珠海华发商都店停业公告，摄/彭敏静　　百亿亏损下的“断臂求生”　　很少有人记得，永辉初入珠海时的意气风发。彼时，作为以生鲜为核心优势的“超市黑马”，永辉凭借新鲜的食材和亲民的价格，一度打破了珠海商超市场的沉闷格局。　　然而，零售业的浪潮变幻莫测，曾经的护城河在新技术和新模式面前，可能瞬间变成阻碍转型的围墙。　　过去十年，面对电商冲击和消费习惯变迁，永辉曾试图通过不断的业态迭代寻找“第二增长曲线”。从2016年探索“超级物种”、推广永辉生活APP，到推出永辉Mini店、永辉生活到家业务、仓储会员店，几乎每一年，永辉都在试图用新业态抓住时代的浪潮。这些尝试如同走马灯般轮换，却未能从根本上扭转局势。　　2024年5月，永辉超市更是踏上“胖改”之路，学习“胖东来”经营模式。　　更耐人寻味的是，即便在2024年12月，永辉华发商都店刚刚完成了“胖东来式”调改，引入了胖东来供货商贴标商品，社交媒体上还有网友晒图打卡。但这场声势浩大的“爆改”，也未能阻止其在珠海关店的命运。　　此前永辉的三家门店均布局在珠海的核心商圈，但面临山姆会员店、盒马鲜生的双重挤压。“定位模糊，既没有会员店的稀缺性，也没有社区店的便捷性，慢慢就被分流了。”一名十分了解永辉超市的商业分析师向南方财经记者透露。　　1月20日晚间，永辉超市发布2025年度业绩预亏公告：2025年归母净利润预计亏损21.4亿元，同比扩大45.6%；扣非归母净利润预计亏损29.4亿元，较上年同期的24.1亿元亏损进一步扩大。　　这是永辉自2021年以来的连续第5年亏损，5年累计亏损已突破百亿元。2025年，永辉进行了重大的经营战略调整，深度调改了315家门店，关闭了381家与公司未来战略定位不相符的门店。　　不过，这种“断臂求生”的背后，也带来了巨额的损失。　　永辉方面曾公开坦言，门店调改对公司利润的影响主要包含调改相关的资产报废损失、停业装修营业收入损失、一次性开办费投入等，其中资产报废及一次性投入合计约9.1亿元。此外，门店因停业装修产生的毛利额损失预估约3亿元。关闭381家门店也产生了较大损失，主要包含资产报废损失、人员优化离职补偿、租赁相关的违约赔偿等。　　随着消费需求的升级，消费者对超市的要求不再局限于“买得到”，更追求“买得好、买得便捷”，这也倒逼零售企业不断优化业态、深耕本地。　　这场“断臂”之痛，或许正是涅槃重生的开始。　　2月11日，在2026年新年全员信中，永辉超市CEO王守诚对商品深耕做出了更为具体的部署：全面调改后，2026年永辉超市将从三个方向深化运营。一是建立品质生态，目标与200个核心产区及工厂形成长期稳定合作，集中资源打造“100个亿级口碑单品”；二是推动门店从交易场景向“生活场”转型，如“社区厨房”与“邻里客厅”，优化购物环境与商品场景；三是推动组织变革，从管控向激发赋能转变，并加大员工培训等投入。　　转型的成效初现端倪。2月26日，永辉对外公布，在腊月二十八到正月初七的春节假期，永辉全国门店同店销售额及客流量双双实现同比增长。其中，自有品牌“品质永辉”系列迎来爆发，近60款商品在春节档销售额环比增长超70%。　　大洗牌时代没有“一招鲜”　　反观接棒的永旺，在珠海的布局正持续加码。　　2月28日，陪伴珠海人23载的永旺超市珠海扬名广场店终止营业。据广东永旺综合百货，除了在金发商业广场开设的永旺珠海奥园店、在十字门华发商都开设的永旺十字门店之外，未来永旺在南湾华发商都、香洲华发商都，均将开设新门店。　　去年12月，永旺（香港）百货有限公司发布租赁协议公告，宣布旗下永旺广东将入驻南湾华发商都，开启为期15年的零售业务运营。永旺将享有6个月的装修期，装修期间需支付含税租金约2.3万元、含税管理费约21万元。　　上述商业分析师表示，永旺接盘永辉旧址，既能节省前期投入，又能快速切入本地家庭客群。　　一场老牌商超的“交接仪式”，折射出中国零售业深度调整的缩影。在永辉等传统巨头艰难转身之时，竞争对手正加速“跑马圈地”，零售行业的马太效应愈发显著。　　会员制仓储超市的扩张势头迅猛。 截至2025年12月31日，山姆中国门店已达63家。2025年，沃尔玛中国CEO朱晓静给山姆制定了“百店计划”，希望通过快速开店来扩大营收规模。　　据不完全统计，山姆中国2026年计划新开13家门店，分布在北京、天津、石家庄、青岛、济南、广州、佛山、东莞、台州、无锡10个城市。　　新零售代表盒马也在狂飙突进。 1月1日，盒马CEO严筱磊在面向员工的全员信中提到，2025年盒马整体营收同比增速超40%，盒马鲜生与超盒算NB双业态已服务了超1亿消费者。　　根据此前的拓店计划，盒马鲜生计划在2026财年内（2025年4月至2026年3月）开出近100家门店，新增超过50个覆盖城市，届时全国门店总数有望突破500家。　　当下，零售市场的竞争早已告别“规模扩张”的粗放时代，没有“一招鲜”，而是进入“精耕细作”的存量竞争阶段：生鲜电商与社区团购分流客群，山姆等以会员制抢占中高端市场，区域品牌则凭借精细化运营竞争。　　传统的“大而全”大卖场模式正在失效，而具备强供应链、强体验感的区域深耕型零售商正在崛起。未来零售业的胜负手，取决于单店效率、用户黏性、供应链能力。（文章来源：21世纪经济报道）","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"isVideo":false,"video":null,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"need_login_tip":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; 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