“史上最冷春节”后,今世缘能否守住“缝隙生态位”?

阿尔法工场研究院03-03

导语:全国名酒做的是广度,区域酒企必须、也只能做“深度”。

刚刚过去的“史上最长”春节假期,也是白酒企业激战最“撕裂”的修罗场。

根据中国酒业协会节后调研反馈,白酒价格带表现呈现清晰的“两极稳健、中端承压”格局:千元级高端酒100元以下光瓶酒两头热销

其中,飞天茅台600519.SH批价稳定在1600-1700元区间,多地出现断货现象,五粮液000858.SZ等头部高端品牌动销亦优于行业均值。在大众价格带,汾酒(600809.SH)的玻汾、古井贡酒000596.SZ5、今世缘603369.SH)淡雅系列等性价比单品表现亮眼,依托家庭自饮、小型宴席场景实现稳健增长。

夹在中间的300-800元次高端价格带,普遍面临动销放缓、份额被挤压的困境,多数品牌销量同比下滑10%至20%。

2026年春节白酒市场表现,延续了过去几年马太效应的深层流变。

中国酒业协会理事长宋书玉在2023年曾指出,两极分化和产业集中度上升,是产业发展中的一个必然过程,它对应着企业规模效益的溢出和龙头企业品牌溢价的形成,同时区域酒企压力增大。

2017年到2022年,全国规模以上白酒企业数量减少了39.5%,产量下降约44%,而收入增加17.2%,利润增加114.2%。这一趋势仍在延续。

市场份额向头部集中的马太效应,并非均匀分布在所有名酒身上,而是形成了两个吸力强大的磁极:一端是800元以上的绝对王者,一端是100-300元的高性价比产品。处于中间地带的区域酒企,恰好被夹在了这个最薄弱的环节。

马年春节前夕,区域白酒龙头今世缘管理层接待投资者时,使用了“史上最冷春节”这一表述,并坦言:“从当前的调研情况看,节庆消费的集中效应尚未完全显现,渠道商和终端商的信心指数没有明显提振,市场仍存在一定的观望情绪。”

蛇年股市收官,A股20家白酒上市公司中14家下跌,今世缘以23.41%的年度跌幅排在倒数第四位。这个排名这家苏酒龙头的处境表现一致:核心产品所在的次高端价格带恰好处在行业“冰点”。

2025年前三季度,今世缘实现营业收入88.8亿元,同比下降10.7%;归母净利润25.5亿元,同比下降17.4%。其中第三季度明显承压,营收同比下降26.8%,净利润近乎腰斩。

对于一家此前数年保持20%以上增长的“黑马”而言,这样的跌幅前所未有。

更值得关注的是产品结构的变化。今世缘产品按价位分为几档:特A+类(300元以上)、特A类(100-300元)、A类(50-100元)等。2025年上半年,贡献六成以上收入的特A+类产品收入下跌7%以上,而这一价格带产品直到去年一季度依然是正增长。公司投资者交流时提到去年五月下旬以来消费环境变化较大,高端产品扫码率降幅显著,“价格带越高受影响越明显,‘四开’及以上产品(尤其是V系)受影响最大”。

与之形成对比的是,100-300元价位的特A类产品上半年保持了微增长。一升一降之间,透露出市场需求从次高端向大众价格带的结构性位移

今世缘的大本营江苏市场同样不容乐观。前三季度省内营收同比下降12.4%,淮安、南京、盐城、苏南、淮海等核心大区跌幅普遍超过30%,仅有苏中地区维持1.1%的微增。对于一个省内营收常年占比九成左右的区域酒企而言,根基“失血”绝不可轻视

面对这样的局面,今世缘管理层在投资者交流中,坦然接受行业整体利润率下行的现实,并提出2026年的经营基调“稳中求进”。其中,“稳”是基础,重点是稳价盘、稳市场预期、稳渠道信心、稳市场份额;“进”是方向,在市场竞争力、运营质量、厂商团队信心等方面寻求进取

“要增长”到“要健康”的战略回调,是酒企不得不做出的应对。更深层的问题在于:当全国性名酒凭借品牌优势在高端和大众两端同时厮杀,今世缘这样的区域酒企出路在哪里?

线性叙事已然终结。区域酒企的未来不在于成为下一个汾酒”,而在于成为不可替代的自己找到属于自己的缝隙生态位——基于地域文化、在地情感和本地生活场景构建的、巨头无法复制的生存空间。

行业内的成功案例提供了多种可能形态。

如武陵酒锚定“大湾区的湘籍游子”这一细分群体,“天下湖南人,喝酒喝武陵”。武陵酒赞助大湾区湖南人足球友谊赛、联动“湾区湘情专列”,将品牌植入湘籍游子的归乡场景和情感叙事。2025年上半年,在湖南市场的武陵酒实现收入5.26亿元,同比增长11.34%。

仰韶7000年仰韶文化中的彩陶元素融入产品设计,在河南市场建立了“文化白酒”的认知壁垒。老白干在河北,金徽酒在甘肃,都是将品牌与地域文化深度绑定,在大本营市场形成“文化认同→消费首选”的转化路径。

这些案例的共同逻辑是品牌力不足,就用共情力补。一瓶酒能唤起消费者对家乡的归属感,它就拥有了全国性名酒无法复制的“情感垄断”。

文化认同比品牌知名度更具消费刚性

今世缘的“缝隙”藏在其自身的基因之中。最核心的资产,是深耕江苏数十载所积淀的“缘文化”心智

在江苏人的婚宴、家宴、寿宴等人生重要时刻,“今世缘”这三个字本身就承载着一种不可替代的情感寓意。

与此同时,淡雅产品在近期的逆势崛起,则指向另一个可能性。在100-300元的大众价格带,利用本土品牌对本地消费者口感偏好、消费习惯的洞察,在县域和乡镇市场的“毛细血管”里建立壁垒。

基于这样的生态位认知,今世缘为代表的区域性酒企,新的战略转型或有三个方向

其一,从全省化扩张转向根据地超深耕。过去那种试图在全省乃至全国铺开的扩张叙事,当下显得不合时宜。更有现实意义的出路在于在大本营市场通过渠道效率优化和会员精细化运营,真正掌控县域市场的“最后100”。

其二,从品牌营销转向情感经营。2026年央视春晚白酒赞助商数量从2024年的9家、2025年的7家进一步缩减至4家,白酒行业的竞争逻辑从大规模品牌投放转向对具体人群、具体场景的精细化深耕。

今世缘需要锁定江苏本土的婚宴、家宴、寿宴场景,将“缘文化”从一句口号转化为一次次具体的情感触达。“打赢市场纵深突破攻坚战”也在今世缘2026年的工作部署被列为首要任务

其三,从“价格带跟随”转向“价值带定义”。在300-800元次高端被全国名酒垄断的背景下,必须清醒地放弃在这个价格带硬拼的幻想。

可行的战略选择是100-300元大众价格带作为规模底座,承接消费降级趋势下的刚需红利;以800元以上高端产品作为品牌旗帜,通过圈层营销稳住政商务意见领袖的基本盘,但不再追求放量增长。

用最擅长的方式,守住最该守的人。

全国性名酒做的是广度,让更多人知道;区域酒企必须、也只能做“深度”,让知道它的人离不开。

这个“深度”,来自对本地文化的深刻理解,对在地情感的精准捕捉,对本土生活场景的全面嵌入。

当一瓶酒能成为一座城市、一个省份、一群人的精神图腾时,它就不再是货架上可以随便被替代的商品,而是一种情感刚需。

在头部酒企集中度超过60%的时代,巨头们收获的是大众,区域酒企可以拥抱的是家乡。

今世缘不需要成为下一个洋河,它只需要成为“江苏人喝了一辈子、离了江苏就想念的那瓶酒”。

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