农夫山泉、康师傅、东鹏都加码，电解质水开始争夺“水替”位置

iBrandi品创03-03

文｜Bale2月下旬，当饮料市场还沉浸在春节余温中时，农夫山泉悄然上线了一款电解质饮料新品。值得注意的是，虽然同样是电解质饮品，但与旗下已有多年历史、强绑定运动场景的“尖叫”不同，这款新品虽然名字叫“电解质”，但此次农夫山泉似乎更希望用“低糖低负担”、“解渴又解乏”等卖点，去切入到日常补水市场。而在市场的另一边，元气森林创始人唐彬森日前发布九周年内部信，指出气泡水作为基石，正在持续巩固；外星人...

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107.37 亿元，同比增加 36.37%；实现归属于上市公司股东的净利润 23.75 亿元，同比增长 37.22%。其中，除了第一大产品东鹏特饮外，作为第二增长支柱的“补水啦”电解质饮料发展态势迅猛。25年上半年，补水啦业绩再创新高，期内营收同比增长214%至14.93亿元，与去年全年的营收规模拉平，营收占比由去年同期的6.05%上升至今年上半年的13.91%。东鹏饮料表示，“补水啦”品牌锚定青少年群体，通过渗透体育赛事、布局多类运动赛道实现持续场景化渗透。同时以多规格、多口味矩阵覆盖不同场景与人群需求，成功推动电解质水从“专业补给”向“日常健康刚需”转化，进一步扩大市场渗透度。显然，通过一些体育赛事进一步抢占功能性场景之外，“日常健康刚需”同样是东鹏和补水啦希望进入的场景。综合来看，农夫山泉拥有完善的渠道体系与品牌认知度，其入局也进一步意味着电解质水开始进入更广泛的终端网络。东鹏本身在功能饮料领域具备成熟经验，其布局电解质产品，也在强化“轻功能”分层。成熟品牌的进入和加码，一方面说明品类规模已经达到值得投入的阶段，另一方面也意味着竞争从“概念教育”进入“结构竞争”。当渠道铺设能力、价格带控制能力与供应链效率成为变量，电解质水不再只是细分创新，而是主流饮料公司产品矩阵中的重要一环。尤其是，这也与早期宝矿力、脉动所代表的，相对传统运动饮料逻辑有所不同。传统运动饮料依托“专业运动”建立心智，而如今的新一代电解质水，更强调“日常轻补充”。成熟品牌的加入，正是在放大这种日常化趋势，使其从小众增长点变成更广泛的品类竞争。03会是下一个无糖茶吗？电解质水若能完成从运动补给到日常饮料的认知迁移，其市场天花板将显著抬高。它所面对的竞争对象，不再只是运动饮料，而是瓶装水、无糖茶、功能茶饮等所有健康取向产品。换句话说，电解质这种功能性饮品，或许也有机会和无糖茶、养生水一样，成为当下年轻人的另一个“水替”？之所以会被拿来与无糖茶类比，是因为两者都试图进入“每天喝什么”的决策场景。无糖茶的成功，在于它成为一种低负担、可高频饮用的日常选择。电解质水如果想复制这一逻辑，也自然需要去降低功能门槛，让“轻补充”成为日常理由，而不是特定需求下的补给。就像是农夫山泉“电解质”和东鹏“补水啦”做的那样。但它也面临着现实问题：功能感过强，会限制消费频次；功能感过弱，又容易与普通瓶装水重叠。如何在“有价值”与“无负担”之间找到平衡，是决定其能否长期扩张的关键。以及，如果真的能成功成为日常“水替”，那么价格自然也是一个消费者主要的比较因素，或许，电解质水是否成为下一个无糖茶并不重要。更重要的是，它能否真正进入日常饮料的选择序列，一旦位置改变，品类规模与竞争逻辑，也将随之改变。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"isVideo":false,"video":null,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"need_login_tip":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 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