消费升级新样本：品质火锅需求爆发，巴奴翻台率5.3印证结构性增长

智通财经02-26

2026年开年，中国餐饮市场迎来久违的暖意。商务部数据显示，春节假期全国重点零售和餐饮企业日均销售额较2025年同期增长5.7%，餐饮消费成为假日经济的核心增长极。在这场消费复苏的浪潮中，一个数据格外引人注目，据智通财经APP获悉：正在冲刺港股IPO的巴奴国际控股（以下简称“巴奴”），26年春节期间巴奴整体翻台率累计达到5.30次/天，较2025年春节翻台的增长率超过10%。这一数字不仅远超行业...

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