老味道催生新产业

贵阳日报01-08

转自：贵州日报本报讯（记者桂榕）“少搅一圈汤不清，多添把柴味不醇。”1月6日，六盘水市运荣荷城羊肉粉总店，创始人王运荣手持长勺，在沸腾的大锅里画着圆圈。这是她20年每天雷打不动的熬汤环节。这份对“老味道”的执念，让这家始于2004年的老字号，从六盘水老街一角走向全国，开出了300家门店。在六盘水羊肉粉产业园，每天近万袋羊肉粉的订单，让老翁记第三代掌门人翁明莎“爱”上了直播。他将祖传的羊肉粉手艺...

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