从田间到舌尖，雁江特色农产品何以走向全国餐桌

川观新闻01-06

川观新闻记者田姣罗韬川观新闻资阳观察吴昊江2025年12月30日清晨8点，薄雾还未散去，资阳市雁江区老君粮蔬产业园内，一辆载有600件新鲜菜心的冷链运输车缓缓驶出兰源种植家庭农场。18小时后，这批菜心抵达广州白云区的江南果菜批发市场，并陆续销往广东、香港、澳门等地。资阳市雁江区老君粮蔬产业园菜心基地。吴昊江摄几乎同一时刻，在雁江区丹山镇漆家村，虾农正从稻田里起笼收虾。随着地笼轻抖，一只只...

网页链接

免责声明：本文观点仅代表作者个人观点，不构成本平台的投资建议，本平台不对文章信息准确性、完整性和及时性做出任何保证，亦不对因使用或信赖文章信息引发的任何损失承担责任。

精彩评论

我们需要你的真知灼见来填补这片空白

发表看法

{"i18n":{"language":"zh_CN"},"isChannel":false,"data":{"share":"https://www.laohu8.com/m/news/2601022816?lang=zh_CN&edition=full","thumbnail":"","is_english":false,"pubTime":"2026-01-06 23:29","share_image_url":"https://static.laohu8.com/b0d1b7e8843deea78cc308b15114de44","id":"2601022816","market":"us","top_or_hot":-1,"title":"从田间到舌尖，雁江特色农产品何以走向全国餐桌","media":"川观新闻","content":"<div>\n<p>川观新闻记者 田姣 罗韬 川观新闻资阳观察 吴昊江2025年12月30日清晨8点，薄雾还未散去，资阳市雁江区老君粮蔬产业园内，一辆载有600件新鲜菜心的冷链运输车缓缓驶出兰源种植家庭农场。18小时后，这批菜心抵达广州白云区的江南果菜批发市场，并陆续销往广东、香港、澳门等地。资阳市雁江区老君粮蔬产业园菜心基地。吴昊江 摄几乎同一时刻，在雁江区丹山镇漆家村，虾农正从稻田里起笼收虾。随着地笼轻抖，一只只...</p>\n\n<a href=\"https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-01-06/doc-inhfkwse5683441.shtml\">网页链接</a>\n\n</div>\n","source":"sina","html":"<!DOCTYPE html>\n<html>\n<head>\n<meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text/html; charset=utf-8\" />\n<meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0,user-scalable=no\"/>\n<meta name=\"format-detection\" content=\"telephone=no,email=no,address=no\" />\n<title>从田间到舌尖，雁江特色农产品何以走向全国餐桌</title>\n<style type=\"text/css\">\na,abbr,acronym,address,applet,article,aside,audio,b,big,blockquote,body,canvas,caption,center,cite,code,dd,del,details,dfn,div,dl,dt,\nem,embed,fieldset,figcaption,figure,footer,form,h1,h2,h3,h4,h5,h6,header,hgroup,html,i,iframe,img,ins,kbd,label,legend,li,mark,menu,nav,\nobject,ol,output,p,pre,q,ruby,s,samp,section,small,span,strike,strong,sub,summary,sup,table,tbody,td,tfoot,th,thead,time,tr,tt,u,ul,var,video{ font:inherit;margin:0;padding:0;vertical-align:baseline;border:0 }\nbody{ font-size:16px; line-height:1.5; color:#999; background:transparent; }\n.wrapper{ overflow:hidden;word-break:break-all;padding:10px; }\nh1,h2{ font-weight:normal; line-height:1.35; margin-bottom:.6em; }\nh3,h4,h5,h6{ line-height:1.35; margin-bottom:1em; }\nh1{ font-size:24px; }\nh2{ font-size:20px; }\nh3{ font-size:18px; }\nh4{ font-size:16px; }\nh5{ font-size:14px; }\nh6{ font-size:12px; }\np,ul,ol,blockquote,dl,table{ margin:1.2em 0; }\nul,ol{ margin-left:2em; }\nul{ list-style:disc; }\nol{ list-style:decimal; }\nli,li p{ margin:10px 0;}\nimg{ max-width:100%;display:block;margin:0 auto 1em; }\nblockquote{ color:#B5B2B1; border-left:3px solid #aaa; padding:1em; }\nstrong,b{font-weight:bold;}\nem,i{font-style:italic;}\ntable{ width:100%;border-collapse:collapse;border-spacing:1px;margin:1em 0;font-size:.9em; }\nth,td{ padding:5px;text-align:left;border:1px solid #aaa; }\nth{ font-weight:bold;background:#5d5d5d; }\n.symbol-link{font-weight:bold;}\n/* header{ border-bottom:1px solid #494756; } */\n.title{ margin:0 0 8px;line-height:1.3;color:#ddd; }\n.meta {color:#5e5c6d;font-size:13px;margin:0 0 .5em; }\na{text-decoration:none; color:#2a4b87;}\n.meta .head { display: inline-block; overflow: hidden}\n.head .h-thumb { width: 30px; height: 30px; margin: 0; padding: 0; border-radius: 50%; float: left;}\n.head .h-content { margin: 0; padding: 0 0 0 9px; float: left;}\n.head .h-name {font-size: 13px; color: #eee; margin: 0;}\n.head .h-time {font-size: 11px; color: #7E829C; margin: 0;line-height: 11px;}\n.small {font-size: 12.5px; display: inline-block; transform: scale(0.9); -webkit-transform: scale(0.9); transform-origin: left; -webkit-transform-origin: left;}\n.smaller {font-size: 12.5px; display: inline-block; transform: scale(0.8); -webkit-transform: scale(0.8); transform-origin: left; -webkit-transform-origin: left;}\n.bt-text {font-size: 12px;margin: 1.5em 0 0 0}\n.bt-text p {margin: 0}\n</style>\n</head>\n<body>\n<div class=\"wrapper\">\n<header>\n<h2 class=\"title\">\n从田间到舌尖，雁江特色农产品何以走向全国餐桌\n</h2>\n\n<h4 class=\"meta\">\n\n\n2026-01-06 23:29 北京时间&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href=https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-01-06/doc-inhfkwse5683441.shtml><strong>川观新闻</strong></a>\n\n\n</h4>\n\n</header>\n<article>\n<div>\n<p>川观新闻记者 田姣 罗韬 川观新闻资阳观察 吴昊江2025年12月30日清晨8点，薄雾还未散去，资阳市雁江区老君粮蔬产业园内，一辆载有600件新鲜菜心的冷链运输车缓缓驶出兰源种植家庭农场。18小时后，这批菜心抵达广州白云区的江南果菜批发市场，并陆续销往广东、香港、澳门等地。资阳市雁江区老君粮蔬产业园菜心基地。吴昊江 摄几乎同一时刻，在雁江区丹山镇漆家村，虾农正从稻田里起笼收虾。随着地笼轻抖，一只只...</p>\n\n<a href=\"https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-01-06/doc-inhfkwse5683441.shtml\">网页链接</a>\n\n</div>\n\n\n</article>\n</div>\n</body>\n</html>\n","isBrief":false,"type":0,"news_type":1,"symbol":"BK0210","symbol_name":"商务服务","start_time":0,"source_url":"https://finance.sina.com.cn/jjxw/2026-01-06/doc-inhfkwse5683441.shtml","article_id":"2601022816","we_media_id":null,"thumbnails":[],"rights":null,"url":"https://stock-news.laohu8.com/highlight/detail?id=2601022816","pubTimestamp":1767713340,"columns":[],"sourceInfo":{"source_id":"sina","name":"sina"},"weMediaInfo":null,"summary":"雁江的区位与交通优势，进一步缩短了从田间到餐桌的距离。“打好时间差，是雁江特色农产品差异化竞争的重要抓手。”从零散栽种，到如今贯通育种、种植、加工、销售的全产业链格局，雁江蜜柑产业走过的路，正是雁江推动特色农产品高质量发展的缩影。近年来，雁江区在全力保障粮食安全的基础上，重点推进柑橘、稻虾、肉鸽等特色产业快速发展。","collect":0,"end_time":0,"defaultTopTitle":"sina.com.cn","property":[],"viewcount":null,"language":"zh","relate_stocks":{"BK0210":"商务服务","000061":"农产品","BK0016":"智能物流","BK0028":"国家队","BK0027":"智慧农业","BK0188":"融资融券"},"translate_title":"From the field to the tip of the tongue, why do Yanjiang's characteristic agricultural products go to the national table?","themeId":null,"isJumpTheme":false,"ttsUrl":null,"symbols_score_info":{"000061":1.5},"content_text":"川观新闻记者 田姣 罗韬 川观新闻资阳观察 吴昊江2025年12月30日清晨8点，薄雾还未散去，资阳市雁江区老君粮蔬产业园内，一辆载有600件新鲜菜心的冷链运输车缓缓驶出兰源种植家庭农场。18小时后，这批菜心抵达广州白云区的江南果菜批发市场，并陆续销往广东、香港、澳门等地。资阳市雁江区老君粮蔬产业园菜心基地。吴昊江 摄几乎同一时刻，在雁江区丹山镇漆家村，虾农正从稻田里起笼收虾。随着地笼轻抖，一只只挥舞双钳的小龙虾纷纷落进筐中。经过分拣，部分体型饱满的“炮头”小龙虾将通过航空物流，在2至3小时内运抵长三角地区。雁江区丹山镇连片稻虾田。吴昊江 摄一边是新鲜菜心奔赴粤港澳，一边是鲜活小龙虾直供长三角，雁江区农产品何以畅通全国、持续走俏？抢时差从“随季卖”到“错峰卖”马小冬所在的兰源种植家庭农场，在资阳市雁江区拥有1100亩菜心种植基地，同时在宁夏固原市还建有1400多亩菜心生产基地。两地之间，有着明确的分工。“分工的关键在于上市时间。”马小冬介绍，由于气候差异，宁夏菜心主要集中在每年5月至10月上市，而雁江的菜心则从11月收获至次年5月，采摘期比广东增城迟菜心更长，正好填补冬春市场的供应空档。凭借这一“时间差”，雁江菜心销路不愁。马小冬说，菜心在广东、香港等地很受欢迎，最近农场每天都要向广州江南果菜批发市场发出两车菜心，每车7至8吨，均价每斤3.5元左右，最高时能卖到7元。兰源种植家庭农场工人正在打包菜心。吴昊江 摄在雁江，打好“时间差”的农产品不只菜心。每年2月底3月初，当湖北、安徽等地的小龙虾还在“冬眠”，雁江区丹山镇的连片稻虾田里已是一派忙碌，首批“早虾”跃出水面。“我们这里冬季平均气温比湖北高5℃左右，春季小龙虾上市时间比湖北、安徽早30到45天，正好抓住市场空窗期。”养殖户曾祥波在丹山镇承包了3800余亩稻虾田，实行一季稻、两季虾的模式，除了2月至4月的“早虾”，还有11月至12月的“冬虾”，形成独特的“时间差”优势。雁江的区位与交通优势，进一步缩短了从田间到餐桌的距离。记者注意到，当天捕捞的小龙虾在中和镇川渝小龙虾集散中心分拣打包后，不到一小时便可运抵成都天府国际机场，通过航空物流专机，两个多小时就能抵达长三角，实现当日达餐桌。“打好时间差，是雁江特色农产品差异化竞争的重要抓手。”时任雁江区委书记焦杨认为，利用气候特点把握季节性供需，实现错峰销售，能有效提升效益。打好“时间差”，抢下的不仅是市场窗口，也转化为了实实在在的收益。菜心每年可收2至3茬，每茬亩产约4000斤，基地年产值约3000万元；借助“早虾”错峰上市，雁江小龙虾全年均价达到每公斤49元，较湖北等地高出48.5%，这样的高附加值为投资农业的企业增强了产业发展信心，也鼓了农民的腰包。提品质从“产得出”到“产得优”‌特色农产品要卖出好价钱，不能只靠打“时间差”，更要拼品质。雁江蜜柑的升级就是例证。作为西南地区柑橘上市最早的产区之一，雁江蜜柑上市时间比湖北、湖南等产区早15—20天，比江浙早25天。但是受全国柑橘产量过剩影响，当地部分传统蜜柑品种因迭代滞后，市场竞争力走弱。“我们大力推进品种、品质、品牌建设。”区农业农村局柑橘专班负责人廖越红介绍，通过调研和专家论证分析，决定选取“雁媛”作为拳头产品，打响雁江蜜柑名号。雁江区丰裕镇现代农业产业园种植新品种“雁媛”。吴昊江 摄改品种的效果，价格对比最为直观。在丰裕镇太吉村，果农王良的传统蜜柑，五六毛一斤还难寻买主；而在南津镇，曾敏种植的“雁媛”地头价就能卖到6元一斤，市场供不应求。如今，雁江“雁媛”种植面积已突破1.4万亩，2025年产量达200万斤，年产值超1000万元。这一新品种蜜柑，正成为带动雁江区农户增收、激活产业活力的关键力量。小龙虾养殖也在提质。曾祥波最近忙着改造丹山镇漆家村的稻虾田：“前不久去安徽学了新技术，已改造200亩。预计出虾品质更好，亩产能从现在的300斤提到600斤左右。”同时，两个新的虾苗繁育基地正在建设——资阳海绿生态农业小龙虾苗繁育基地外塘已建成，室内育苗正在收尾；与川农大、省农科院合作的小龙虾工厂化育苗基地，即将开始建设。“两个基地完全投用后，年供苗能力将达2亿尾，从根本上改善全区的苗种供应。”雁江区副区长刘寅说。2025年，雁江区新增稻虾综合种养面积9000亩，小龙虾养殖面积已达4.7万亩，产量达4820吨，为乡村产业振兴和农民增收注入了新的动能。延链条从“卖原料”到“全链条增值” ‌在雁江区柑橘集散交易中心的智能分选线上，每分钟180个果杯的分选速度，搭配重量、糖度、水分、视觉瑕疵等多维度检测指标，能实现±2g的称重精度和95%的糖度测定准确度，让每颗柑橘都能精准分级。雁江区柑橘集散交易中心。吴昊江 摄“以前混装统卖，好果子被差果子拖累，根本卖不起价，现在精准分级后，好果卖高价，次果做加工，一点不浪费。”交易中心负责人蓝栋文指着正在运转的分选线，语气中满是自豪。雁江区柑橘集散交易中心正在打包柑橘。吴昊江 摄交易中心的价值不局限于分选，蓝栋文有着更长远的规划：打造集分选、仓储、物流、销售、金融、信息服务于一体的现代化交易平台，构建完整的柑橘产业供应链，让雁江柑橘产业正式迈入产储供销一体化的新发展阶段。精深加工的短板也在加快补足。据悉，今年6月开工建设的海通食品万吨浓缩果汁生产基地已进入生产阶段，每年可加工处理柑橘超20万吨。此外，浙江艾佳集团在雁江投资建设果蔬精深加工项目也在抓紧建设中，预计今年9月投产运行。从零散栽种，到如今贯通育种、种植、加工、销售的全产业链格局，雁江蜜柑产业走过的路，正是雁江推动特色农产品高质量发展的缩影。近年来，雁江区在全力保障粮食安全的基础上，重点推进柑橘、稻虾、肉鸽等特色产业快速发展。数据印证成效：“雁江蜜柑”品牌价值提升至39.96亿元，成功上榜2025年第二批全国名特优新农产品名录；稻虾产量跃居全省第4位，建成川渝小龙虾集散中心，吸引18个区域的经销商入驻；肉鸽年出栏规模提升至1300万羽，跃居全省第2位……雁江特色农产品的蓬勃发展，也带来了新的思考：如何将优质农产品与本地食品饮料产业深度融合，实现从“卖原料”到“全链条增值”的跨越？当地正积极探索推进“三化联动”发展路径，即新型工业化、新型城镇化、农业现代化。在焦杨看来，进一步打通农业与二、三产业的壁垒，才能让田间好物不仅“产得出”“运得走”，更能通过本地加工转化、品牌塑造与市场服务，真正转化为更高的产业效益与区域竞争力。【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】\n\n\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"isVideo":false,"video":null,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"need_login_tip":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","isDev":false,"isTTM":false,"tenantId":"TBCN","deviceId":"web-server-community-laohu8-v3","version":"4.42.0","shortVersion":"4.42.0","platform":"web","vendor":"web","appName":"laohu8","isIOS":false,"isAndroid":false,"isTiger":false,"isTHS":false,"isWeiXin":false,"isWeiXinMini":false,"isWeiBo":false,"isQQ":false,"isBaiduSwan":false,"isBaiduBox":false,"isDingTalk":false,"isToutiao":false,"isOnePlus":false,"isHuaWei":false,"isXiaomi":false,"isXiaomiWebView":false,"isOppo":false,"isVivo":false,"isSamsung":false,"isMobile":false},"href":"/m/news/2601022816","isCrawlerRequest":true}