如何降低药残?叮咚买菜“数字渔仓”推动水产安全管理标准化

南方都市报2025-12-22

长期以来,水产品一直是生鲜消费中最具不确定性的品类之一。品类复杂、来源分散、药残与重金属风险难以直观判断,使“新不新鲜、安不安全”成为消费者反复权衡的问题。近日,在浙江德清共富数字渔仓,叮咚买菜与养殖企业庆渔堂、中国质量认证中心展开合作,宣布启动吊水鱼动态评价标准研制项目,将围绕养殖、检测、认证与销售环节,探索一套可量化、可验证的水产安全管理体系。此外,叮咚买菜还推出了“真安心鱼”标准体系及专区,...

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