《中国餐饮产业发展报告2025》：中西部省份餐饮收入增速领跑

新京报12-17

新京报讯（记者王萍）12月17日，新京报记者从世界中餐业联合会获悉，《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2025）》（以下简称《报告》）发布。《报告》显示，2024年，我国餐饮业呈现“西快东缓”的区域发展新格局，中西部省份餐饮收入增速领跑，消费升级与数智化、国际化转型成为核心驱动力。据介绍，《报告》由世界中餐业联合会和中国烹饪协会联合研创、社会科学文献出版社出版。《报告》分为总报告、地区...

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