热点关注 | 从无人面馆到预制菜餐饮变革重新定义中国人餐桌

消费日报社12-08

傍晚的某科技园区，程序员小李站在一台闪烁的智能屏幕前犹豫不决——左边是90秒出餐的AI拉面机，右边是加热即食的预制菜自提柜。深夜十点，上海张江的一栋办公楼内，加班的小张正面临选择：是一杯由机器人手工现做的咖啡，还是在手机外卖APP上下单一杯咖啡店里现磨的咖啡？以上的情况现今并非个例。中国餐饮行业正经历一场静默变革：一方面，智能化无人餐饮设备以惊人的速度渗透市场；另一方面，预制菜市场规模预计2025...

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