3元饮料，集体消失

纳食12-01

现在的饮料真是越来越贵了。曾经两三块钱就能买到一瓶称心的饮料，如今却动辄需要支付五、六元甚至更高，这让不少消费者即使在面对琳琅满目的饮品时，也不得不精打细算。与此同时，近年来在市场上异军突起的饮品品类，如清爽的椰子水、主打健康概念的无糖茶饮等，不仅定价普遍高于传统饮料，一个赛一个地贵，更占据了便利店货架上最醒目、最触手可及的“黄金陈列位”。与之形成鲜明对比的是，那些相对平价亲民的经典饮品，例如...

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500 毫升的冰红茶下肚，相当于吃了 11 块方糖，是中国营养学会推荐的成年人每天糖摄入量的两倍。所以白砂糖价格的起伏决定着饮料价格的高低。仅把饮料变贵归咎于近几年的成本上涨，有点以偏概全。背后糖是贵了，可现在便利店里许多摆在 C 位的饮料都说自己“无糖”。那些写着“0 糖 0 脂”、配料表少得可怜的饮料反而才是“饮料刺客”。认真比对一下就会发现，这些宣传更健康的饮料，价格往往比加了大量糖的饮料还要贵。比如 420ml 的统一茶里王卖 6 元，而 1L 装的统一绿茶才 5.5 元。一排养乐多低糖版，比原味也要贵出 4 元。某种程度上，这种现象也能用成本解释。像无糖的东方树叶，用的茶叶品质要比许多茶饮好一些。那些加了代糖的饮料，要实现差不多的甜度，以 500 毫升中加 20 克赤藓糖醇计算，差不多要比加白砂糖贵五毛钱。贵价背后，藏着饮料界的变革当下饮料市场正经历一场深刻而多维的变革，其表象是终端价格的普遍上探与“3元时代”的加速褪色，内核则是一场由消费需求升级、产业成本重构与渠道策略分化共同驱动的行业革命。这场变革并非简单的涨价，而是整个产业价值链条的重塑与竞争格局的洗牌。以无糖茶饮、气泡水、功能性饮料为代表的新品类强势崛起，其核心诉求直指“健康”与“减负”，正以前所未有的速度瓦解以可乐、冰红茶等为代表的高糖、高卡路里传统饮品构筑的市场壁垒。这不仅是口味的迭代，更是消费价值观的根本转变——消费者愿意为更清洁的配方（如“0糖0脂0卡”）、更天然的成分（如草本萃取）以及宣称的健康益处支付溢价。健康化不再是小众趋势，而是驱动品类增长与市场分化的主引擎。这场行业革命的核心成果，在于清晰地锚定了未来市场的核心价值坐标：健康化、个性化、情绪价值。消费者不再满足于基础的解渴功能，转而追求产品带来的综合体验：健康化是基石，个性化是差异，情绪价值是溢价关键。可以看到，新的饮料时代已经开启。行业的竞争维度已从价格厮杀，全面升维至产品研发力、供应链效率、品牌叙事能力、渠道精细化运营以及对消费者深层需求洞察力的综合较量。这场深刻变革，正在重塑饮料行业的版图，并持续定义着未来市场的无限可能。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 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