机器人小炒掀起中餐新变革：15元现炒，效率与锅气能否兼得？

ITBEAR科技资讯11-25

餐饮行业正掀起一场由智能炒菜机器人引领的变革。从火锅食材巨头到电商巨头，再到地方特色小炒品牌，越来越多的餐饮企业开始将目光投向炒菜机器人，试图通过技术革新破解行业痛点，探索新的增长路径。锅圈食品近日宣布，计划明年推出以炒菜机器人为核心的中餐小炒门店。这一新店型将延续其"社区央厨"战略，主打线上订单、到店自提模式，彻底摒弃传统堂食。在门店后厨，机械臂将替代厨师完成食材投放和翻炒动作，消费者只需等待...

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