超500个SKU，大润发自有品牌销售同比提升54%

第三只眼看零售10-14

大润发正在重仓自有品牌。“1+1”双品牌矩阵，是大润发自有品牌的最新打法。其中主打超级性价比的“超省”系列，和定位品质生活的“RT-Mart润发甄选”系列分别对标两大主力客群。前者侧重酒水饮料、休闲零食、五谷杂粮、家庭清洁、日用百货等45个品类，约有300个SKU；后者休食、酒饮、五谷、调味、面点、水产、百货等30余个品类，已有超200个SKU上市。从覆盖品类及SKU数可以看出，大润发内部已经将...

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而且容易养成长期复购习惯。“润发甄选”系列直击了消费者“既要高品质，又要市井价格”、“既要健康，又要口感”的需求，将健康饮食从“概念化”变为“可执行”，将地标产品从全国各地汇聚到大润发，在实现价值普惠的同时，逐步成为消费者生活解决方案的信任共同体。《第三只眼看零售》认为，当前零售行业正在离开中间定位，向上走和向下走也是行业发展的趋势。其中“向下”是以硬折扣模式提升产品性价比，“向上”是做产品精选，才是零售商超发挥终端价值的升级表现。加上近年来顾客在消费上更趋于理性，对于商品的品质、安全和性价比提出了更高的要求。大润发以自有品牌产品满足需求，依托大卖场全国供应链资源，从源头上进行全链路的品质管控和价格力打造，则更具针对性。变化之下，零售商身份也发生了变化。大润发等企业相当于从传统经销模式下的销售网点转变为抓取消费者需求，向上游反向订制的制造型零售商。同时，从单纯的商品销售转变为消费者的生活解决方案提供者，也是零售企业的新任务。直连工厂反向订制大润发之所以能将品类趋势落地，并做出畅销商品，源于背后的供应链能力。《第三只眼看零售》了解到，大润发不同自有品牌产品各自有着相应卖点的供应资源。比如说所有超省商品均要求国标及以上品质，并且邀请第三方专业审核机构，对于工厂进行严格的多项审核。在直采合作中，大润发团队并非简单的拿来主义，而是加入研发思考、口味定制、产品设计、营销策略等，以确保商品价格力的同时，具有品质感。在此基础上，超省系列会重点提升供应链效率、叠加大单品订制采购等优势，通过直连工厂，去中间商环节，去品牌溢价，让商品价值回归。就拿包装来说，目前有超省瓜子等不少商品采用极简透明包装，既可以向消费者展示商品的真材实料，也可以从生产端降低包材成本，让利消费者。而润发甄选产品则是大润发以三个可预见的产品消费趋势为锚点来重点突破。一是健康、包括低GI、干净配料、有机食品等细分价值。例如果木炙烤金钱脯、100%NFC椰子水、全麦苏打饼干、智利无核大西梅等系列，因聚焦干净配料表，赢得消费者的口碑与回购；低GI系列中的魔芋荞麦面，低糖系列的南瓜籽仁酥、椰香坚果脆片等，则顺应大众减糖需求，在兼顾健康的前提下，致力于提升口感和体验，成为趋势热销品。这也是品类意义优化的体现，即从传统的品类特性划分，例如乳制品、食品等，转变为提取品类概念，例如低GI专区涵盖多个细分品类。“顾客对于健康理念的关注已经不是概念性地提倡了，而是要落实到商品上来。他们会关注配料表的健康指数，认知更专业。他可能买得少，但要买得精。超市可以满足他们的这些需求，他们也愿意为相应的产品付费。”一位精品超市经营者告诉《第三只眼看零售》。二是地方风味，也就是地标性产品。这是国内产品资源进一步被挖掘的表现，产地溯源、地标单品等卖点均可成为吸引消费者下单的重要因素。尤其是随着城市人口的迁移，地域美食成为消费者思乡的“情绪解药”，润发甄选经过长时间寻源，推出中宁枸杞、东宁小秋耳、古田银耳、若羌红枣、高邮熟咸鸭蛋、盘锦大米、呼伦贝尔羔羊肉卷等20余款国家地理标志产品，同时，古法缸晒酱油、非遗嵊州小笼包等产品上市即大卖。三是权威认证。这是顾客更为看重产品质量的表现。有专业机构背书也能倒逼零售商及供应商进一步提升商品力，把控食品安全。那么，大润发为什么能做出上述产品？《第三只眼看零售》认为，这是一项系统性工程，涉及大润发的供应链能力。包括厂商资源、产品共同研发、消费者研究、物流供应链效率提升等多个环节。就拿润发甄选沙漠有机奶来说，它是大润发产品开发人员首先通过市场调研、分析，确定产品差异化方向（有机、沙漠、4.3g乳蛋白），由通过三方审核的合作商根据产品要求，制作样品，样品口感需通过公司组织的口感测试。获得合作资格的供应商必须具有完善的质量管理体系，产品从原料到加工有每年必须进行的有机认证，全程可追溯。源头牧场有科学配比的饲料配方；配置了自动化挤奶设备，并按照标准流程操作。由此推出的首批大货产品也要经过三方机构检测，出具检验报告。每批产品工厂进行出厂检验，确保符合产品标准要求。而且，大润发会对产品进行抽检，以确保产品品质符合。同时，考虑到自有品牌商品销售，大润发也会深入挖掘商品故事，拍摄原产地寻鲜视频，进行推广传播，避免当前市场环境下“酒香也怕巷子深”的尴尬。大润发相关负责人表示，未来大润发将持续推进自有品牌“1+1”双品牌战略，在全国门店和大润发优鲜App等多渠道上市相关产品，推动各类商品的品类渗透率不断稳步提升。- 完 -","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"1","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; 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