餐饮价格战加剧，恒天然调整相关业务丨消费参考

21世纪经济报道2025-07-18

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李晴报道　　恒天然大中华区正在进行一轮调整。　　据媒体报道，2025年7月16日，恒天然大中华区宣布，将消费品牌团队与餐饮服务团队进行合并。该公司表示，此举旨在优化业务运营，并推动更大的协同效应。　　在中国市场，恒天然餐饮服务业务通过“安佳专业餐饮”品牌供应超高温灭菌奶油、奶油奶酪、黄油和奶酪等产品；消费品牌业务旗下则拥有安佳、安怡、安满等知名乳制品品牌。　　从...

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　　恒天然大中华区正在进行一轮调整。　　据媒体报道，2025年7月16日，恒天然大中华区宣布，将消费品牌团队与餐饮服务团队进行合并。该公司表示，此举旨在优化业务运营，并推动更大的协同效应。　　在中国市场，恒天然餐饮服务业务通过“安佳专业餐饮”品牌供应超高温灭菌奶油、奶油奶酪、黄油和奶酪等产品；消费品牌业务旗下则拥有安佳、安怡、安满等知名乳制品品牌。　　从业务规模来看，恒天然餐饮服务业务远高于消费品牌业务。　　在2024财年，恒天然原料业务营收35.98亿新西兰元（约合人民币153.38亿元），税后利润为1.28亿新西兰元（约合人民币5.46亿元）；餐饮服务业务营收23.77亿新西兰元（约合人民币101.33亿元），税后利润为2.99亿新西兰元（约合人民币12.75亿元）；消费品业务营收3.94亿新西兰元（约合人民币16.8亿元），税后利润为亏损1500万新西兰元（约合人民币6394.5万元）。　　从此种结构来看，餐饮业务堪称恒天然的利润奶牛。　　此前，恒天然餐饮服务业务负责人为戴俊琦，消费品牌业务负责人为薄双宇。对于合并后的人力调整，恒天然暂未有更多披露。　　需要注意的是，此刻，恒天然正在遭遇严峻竞争压力。　　比如，妙可蓝多在B端市场的崛起。2024年，该公司餐饮工业系列营收同比增长14.0%至13.1亿元。　　“奶酪原料和设备的国产化，把国产奶酪的成本打下来了。餐饮是目前奶酪行业最大的市场，国产品牌空间很大。”有国产奶酪品牌创始人对21世纪经济报道记者说。　　另外，餐饮价格战也给了上游降价压力。2025年一季度，太二、怂火锅、九毛九、肯德基、必胜客等知名品牌客单价持续下滑。　　这都在影响恒天然的利润重心餐饮业务。在最近财季，恒天然的餐饮业务毛利率已经处于下滑区间。　　在市场变化下，恒天然的种种调整，或许只是刚开始。　　7月17日，上证消费80指数报收4807.65点，涨幅0.93%。　　消费人事　　帝亚吉欧CEO黛布拉·克鲁辞职　　7月16日，帝亚吉欧宣布，经双方协商，黛布拉·克鲁（Debra Crew）已辞去首席执行官及董事职务，立即生效。董事会已启动全面正式的继任者遴选程序，并将考虑内部和外部候选人。在正式任命前，首席财务官尼克·詹吉亚尼（Nik Jhangiani）将担任临时CEO。克鲁自2023年6月起担任帝亚吉欧CEO。她于2019年加入公司担任非执行董事，后任北美区总裁，并担任集团首席运营官。　　农业　　全国农产品批发市场猪肉平均价格上升 　　7月17日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.63元/公斤，与前一天上升0.1%。　　食品饮料　　贝因美：控股股东申请预重整　　7月17日，贝因美公告，公司控股股东浙江小贝大美控股有限公司于2025年7月16日向金华市中级人民法院提出预重整申请。截至公告披露日，小贝大美控股共持有公司股份1.33亿股，占公司总股本的12.28%。其中，被质押或冻结的股份数量为1.31亿股，占其所持股份比例为98.85%。小贝大美控股的预重整申请尚未被正式受理，后续实施重整程序可能导致其在公司的股东权益发生调整，进而可能导致公司控制权发生变动。　　十月稻田：授出总计1394万股奖励股份　　7月16日，十月稻田公告，董事会议决建议采纳股份奖励计划，建议向王兵、赵文君、舒明贺、赵淑兰（各自为公司执行董事及关连人士）及赵淑娟及赵文臣（各自为公司雇员参与者及关连人士）授出总计1394万股奖励股份（可予调整）。根据有条件授予，受托人将最多动用供款金额1亿港元。　　伊利集团：与百瑞源枸杞签署合作协议　　7月17日，据伊利集团，近日，在第八届中国枸杞产业博览会期间，伊利集团与百瑞源枸杞成功签署合作协议，正式建立合作伙伴关系。　　国联水产与百胜中国签署罗非鱼采购合作意向书　　7月17日，据人民财讯，湛江国联水产开发股份有限公司与百胜中国签署罗非鱼采购合作意向书。　　皇台酒业：控股股东增持计划时间过半　　7月17日，皇台酒业公告，公司控股股东甘肃盛达集团有限公司增持公司股份计划时间已过半。截至公告披露日，甘肃盛达因受公司2024年年度报告窗口期和自身统筹安排等综合因素影响，尚未增持公司股份。甘肃盛达将继续按照相关增持计划，在增持计划实施期间内增持公司股份。本次增持计划拟增持股份总金额不少于人民币6000万元，不超过人民币1.2亿元，资金来源为自有资金。增持计划的实施期限为自公告披露之日起6个月内。　　蒙牛：上新一米八八儿童成长奶粉　　近日，蒙牛上新一米八八儿童成长奶粉。　　李锦记：上新薄盐一蘸鲜酿造酱油　　7月11日，李锦记推出薄盐一蘸鲜酿造酱油。据官方介绍，该新品盐分含量较常规酱油降低25%。目前新品已上线淘宝官方旗舰店，售价150ml*1瓶/14.46元。　　曼可顿：上新恰巴塔面包　　近日，宾堡集团旗下曼可顿品牌上新恰巴塔面包。目前新品已上线京东官方旗舰店，售价80g*5包/29.9元。　　明治：与Ron Herman再度合作推出限量版沙拉　　近日，明治与生活方式品牌Ron Herman旗下咖啡馆式餐厅Ron Herman Cafe第二次跨界合作，将于7月15日至8月31日在日本5家门店推出使用明治保加利亚原味酸奶LB81制作的原创沙拉。　　餐饮　　蜜雪冰城云南新设两家子公司　　国家企业信用信息公示系统显示，7月11日，大咖国际食品（云南）有限公司和大咖国际农业科技（云南）有限公司成立，注册资本分别为2500万元和500万元人民币，法定代表人分别为邱勇和张向阳。两家公司由蜜雪冰城旗下大咖国际企业管理有限公司全资持股，经营范围涵盖食品生产与销售等领域。　　阿嬷手作：上新玉菇冰茶和玉菇甜瓜两款新品　　7月16日，阿嬷手作上新玉菇冰茶和玉菇甜瓜两款新品。目前新品已上线官方小程序，售价23元/杯。　　舒淇成为爷爷不泡茶品牌代言人　　7月16日，茶饮品牌爷爷不泡茶正式官宣华语女星舒淇担任品牌代言人。　　电商零售　　京东回应外卖“0元购”大战：完全没参与　　7月17日，据第一财经，对于近期外卖行业补贴大战一事，京东回应表示，此次外卖“0元购”，“18-18”等外卖恶性补贴是严重内卷的表现，属于恶性竞争，京东完全没有参与。京东方面称，京东自今年三月以来关注三方面：降低行业佣金；给骑手缴纳五险一金，签订正式劳动合同；推动品质外卖，让大家吃得放心。　　美团：宣布成立“同舟基金”为骑手及家人提供大病和教育关怀　　7月17日，美团核心本地商业CEO王莆中在“717骑士节”发布“同舟基金”，其中“骑手大病关怀计划”为有急需的骑手家人提供援助，“袋鼠宝贝公益计划”为骑手的子女健康和教育提供帮助。截至7月17日，“骑手大病关怀计划”已累计援助近7000名骑手及家属，发放超过大病关怀金2亿元；“袋鼠宝贝公益计划”累计向美团、饿了么、闪送、达达等12个即时配送平台1082名骑手子女发放大病帮扶金。　　快递物流　　东航物流：联想控股质押5200万公司股份　　7月17日，东航物流公告，股东联想控股股份有限公司持有公司1.79亿股，占公司总股本11.29%。截至公告披露日，联想控股累计质押公司股份8080万股，占其持股数量的45.08%，占公司总股本5.09%。本次质押股数为5200万股，占其所持股份比例29.01%，占公司总股本比例3.28%，质押起始日为2025年7月16日，质押到期日为2027年7月16日，质权人为兴业国际信托有限公司，质押融资资金用途为偿还有息负债。　　顺丰控股在四川新设科技公司　　企查查APP显示，7月8日，四川捷配科技有限公司成立，法定代表人为李蔚琛，注册资本为5000万元，经营范围包含：物联网技术服务；供应链管理服务；装卸搬运；国内货物运输代理；国际货物运输代理；包装服务等。企查查股权穿透显示，该公司由顺丰控股间接全资持股。　　美妆护肤　　芭薇股份等新设投资发展公司　　企查查APP显示，近日，广州莱晟投资发展有限公司成立，法定代表人为冷智刚，注册资本为1000万元，经营范围包含：化妆品零售；化妆品批发；企业管理；物业管理；以自有资金从事投资活动；化妆品生产。企查查股权穿透显示，该公司由芭薇股份全资子公司广州芭薇生物科技有限公司等共同持股。　　旅游出行　　哈啰出行在溧阳成立网络科技公司　　天眼查APP显示，7月17日，溧阳哈罗网络科技有限公司成立，法定代表人为吴传凡，注册资本为3000万美元，经营范围含机械设备租赁、共享自行车服务、小微型客车租赁经营服务、物联网应用服务、物联网技术服务、物联网技术研发、信息系统集成服务等。股东信息显示，该公司由哈啰出行关联公司Hong Kong RideTech Limited全资持股。　　中国铁路：上半年全国铁路累计发送旅客22.4亿人次，创历史同期新高　　7月17日，据中国国家铁路集团有限公司，2025年上半年，全国铁路累计发送旅客22.4亿人次、同比增长6.7%，创历史同期新高。　　文娱　　江苏将发放3000万元电影消费券　　7月17日，据江苏省电影集团，在7月18日至12月31日期间，江苏将发放3000万元电影消费券，本次发放的电影消费券分为“大众观影消费券”“学生暑期观影消费券”“文体联动消费券”三种。　　2025年暑期档电影总票房（含预售）突破35亿元　　据网络平台数据，截至7月17日16时55分，2025年暑期档（6月-8月）电影总票房（含预售）突破35亿元。（文章来源：21世纪经济报道）","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; 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